下飯的菜怎麼做?
鹹菜雞的做法 手把手教你做超級簡單下飯菜
鹹菜擦絲,洗淨控水。
雞肉切絲。
坐鍋,放油,爆香乾辣椒。
倒入雞絲。
翻炒至熟。
放鹹菜絲。
翻炒至乾爽。
放醬油,翻勻出鍋。
裝盤。
素菜花怎麼做好吃 不用肉也能做出美味下飯菜
菜花洗淨掰成小段。可以用鹽水浸泡15分鐘,再重新沖洗,這樣洗出來的菜花更乾淨。
幹辣椒切段,姜蒜切片。
鍋裡倒入適量油,爆香姜蒜,然後放入豆瓣醬爆香。豆瓣醬要爆出紅油才行。
將菜花倒入,翻炒片刻加入鹽即可。有時間的話也可以先燒開一鍋水,倒入菜花燙一下撈出,然後再快炒,這樣炒出來的菜花味道更好。
什錦蝦仁做法圖解 爸媽最愛做的下飯菜好吃又有營養
準備食材。口蘑兩朵,鮮冬菇兩朵,雞蛋一個,西蘭花兩瓣,胡蘿蔔一小塊,黃瓜一小塊,蝦仁適量。
所有的食材除了蝦和雞蛋全部切丁。
雞蛋煎成荷包蛋。
冷鍋下油,油熱後先炒胡蘿蔔。
然後加入西蘭花和菌菇。
再加入黃瓜。一起翻炒均勻至八成熟。
加入蝦仁同炒。
加入鹽,蠔油生抽炒均勻。
然後加入澱粉水。
炒濃稠即可。
碗內放入米飯,可以做點卡通造型。
放上一個荷包蛋。
然後將蔬菜碼好,蝦擺放整齊即可。好吃營養還好看!
豆角如何做下飯菜
1、主料:豆角、蝦仁、鹽、姜、蒜、料酒、生抽、雞精。
2、將豆角掐成5公分一段,焯水待用。
3、將煮熟的蝦去殼,起油鍋,爆香姜蒜,下蝦仁煸炒。
4、炒出香味後,下豆角一起,加鹽、生抽、料酒稍微翻炒一會兒。
5、起鍋前加點雞精調味即可。 ...
超好吃超簡單下飯菜怎麼做
用料:
香菇,豬肉,青椒,鹽,老抽,調和油。
做法:
1、香菇,青椒,肉切成丁;
2、油燒熱,肉丁下鍋炒變色,放入老抽,待老抽上色後放入香菇,香菇炒出水後起鍋;
3、鍋內放油燒至三成熱,放入青椒翻炒不超過30秒,放入炒好的香菇肉丁,放入鹽,翻炒兩下起鍋。 ...
鴨蛋怎麼做下飯菜
1、把鴨蛋煮開,冷水沖洗一下,去殼,割開,取下雞蛋黃(蛋白質留著它用),碾成粉末狀,新增化動物油、水豆粉揉勻,制24個球體。
2、把雞蛋黃球逐一放進蝦糝內,滾上一層蝦糝,用力蘸幾滴水將其揉成球型。
3、鍋內加水燒開,放進蝦球煮5分鐘至熟,撈起來放於盤裡,豌豆苗氽熟,圍於蝦球四周。
4、炒菜鍋內 ...
泡椒下飯菜怎麼做
可以做泡椒雞爪,下飯又爽口,做法如下:
1、主料:雞爪500克。
輔料:子姜100克,西芹100克,野山椒500克。
調料:鹽3克,味精1克,白砂糖3克,江米酒5克,辣椒(紅,尖,幹)50克,花椒5克,八角20克,茴香20克。將雞爪去爪尖,清洗乾淨,用刀對剖成兩半;
2、幹辣椒、花椒、香料 ...
農家小炒怎麼做下飯菜
1、主料:去皮五花肉150克,青椒100g,小米椒50g。
2、調料:醬油30克,香油50克,雞湯75毫升,澱粉75克,芝麻5克(焙好),鹽適量。
3、去皮五花肉洗淨切成小薄片,用醬油醃好;新鮮的辣椒洗淨切成小片。
4、先往鍋裡放少許食油,燒熟,放入醬油醃好的五花肉,炒熟後均勻置於盤內。
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在家能做的下飯菜推薦
1、材料:雞肉、芹菜各200克,紅辣椒10克、鮮黑木耳10克、姜10克配料:香油1小湯匙、鹽適量、胡椒粉適量、水澱粉適量
2、雞肉處理乾淨後切片,生薑洗乾淨切絲;芹菜擇洗乾淨,切段;鮮黑木耳洗乾淨,撕小片;紅辣椒洗乾淨,切條備用
3、雞肉片加鹽,水澱粉攪拌均勻,入由鍋中炒至8成熟,倒出。
4、 ...
如何做下飯菜的辣椒醬
1、將成熟的紅辣椒用清水洗淨晾乾後,放在洗淨無油汙的案板上剁成碎末,越細越好。辣椒剁細後把辣椒末放入大盆裡,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花油的比例配料。將大蒜剁碎,和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起,攪拌均勻。
2、放在陽光下曬1—2天,使它自然醬汁化,然後裝入乾淨的大口 ...