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不用烤箱的芝士蛋糕的做法

芝士蛋糕做法

  1、將奶油芝士放入碗中,加入糖和雞蛋清,攪拌均勻,加入原味酸奶,繼續攪拌。

  2、將無鹽黃油和白巧克力切塊,放入鍋中,加鮮奶油,攪拌均勻,然後過濾後放入模具中。

  3、放入烤箱140度烤45-50分鐘取出,上面加上櫻桃和裱花裝飾即可。

酸奶芝士蛋糕做法

  1、將奧利奧餅乾去芯擀碎。

  2、倒入模具,加入黃油,用勺子攪拌均勻。

  3、用勺底壓平。

  4、將130克奶油乳酪放入碗中室溫軟化。

  5、分離蛋黃和蛋清。

  6、奶油乳酪中加入40克糖粉打發,邊加邊打。

  7、分三次加入蛋黃,邊加邊打。

  8、加入50克酸奶,50克淡奶油,邊打邊加。

  9、加入低筋麵粉和玉米澱粉,攪拌均勻。

  10、倒入模具,用錫紙包裹。

  11、烤盤裡面倒入熱水。

  12、放入預熱好的烤箱,140度烤60分鐘。

  13、切塊即可。

芝士蛋糕做法

  1、將奶油芝士放入碗中,加入糖和雞蛋清,攪拌均勻,加入原味酸奶,繼續攪拌。

  2、將無鹽黃油和白巧克力切塊,放入鍋中,加鮮奶油,攪拌均勻,然後過濾後放入模具中。

  3、放入烤箱140度烤45-50分鐘取出,上面加上櫻桃和裱花裝飾即可。


不用烤箱蛋糕做法

  材料:奶油芝士250g、牛油25g、糖25g、雞蛋4只、牛奶100ml、香草香油100ml、麵粉25g。   做法:1、蛋糕盤上刷滿牛油;   2、奶油芝士、牛油和20g糖打至奶油狀,混入蛋黃、牛奶和香草香油;   3、麵粉篩勻,慢慢地攪入芝士混合物內;   4、蛋白與50g糖打至挺身,慢慢混入芝士混合物 ...

巧克力蛋糕做法

  1、材料:奶油乳酪350克、細砂糖50克、蛋黃3個、酸奶油50克、玉米粉15克、巧克力80克、蛋白3個、細砂糖70克、巧克力蛋糕片1片。   2、蛋糕模內摸黃油,鋪上剪裁好的烤紙,鋪上巧克力蛋糕片備用。   3、奶油乳酪室溫軟化,加50克砂糖拌至光滑無顆粒。   4、分次加入蛋黃拌勻,再依次加入酸奶、玉米 ...

奶油酸奶蛋糕做法

  1、原料:(6寸芝士蛋糕)。   2、餅底:奧利奧餅乾22G、全麥消化餅48G、黃油10G。   3、芝士蛋糕餡原料:自制酸奶乳酪140G、自制酸奶60G、低筋麵粉20G、玉米澱粉10G、巧克力奶茶粉10G(可有可無)、純牛奶40G、黃油10G、糖粉65G、雞蛋2個。   4、用擀麵棍壓碎奧利奧餅乾和消化 ...

巴斯克蛋糕做法

  1、奶油乳酪250克,細砂糖65克,蛋黃1個全蛋2個,香草精3克,淡奶油110克,檸檬汁12克,玉米澱粉15克首先來製作酸奶油。淡奶油擠入檸檬汁,攪勻,靜置30分鐘。   2、將馬斯卡彭(奶油乳酪)和細砂糖,攪打均勻。   3、雞蛋分次加入。   4、每攪勻一個再加下一個。   5、加入淡奶油,攪勻。   ...

搖晃蛋糕做法

  1、用料:蛋清3個,蛋白3個,奶油乳酪120克,黃油30克,牛奶50克,低粉30克,細砂糖25克。   2、用油紙剪一個同模具底,鋪在模具裡,然後用黃油塗滿模具內壁。   3、準備好所有材料,蛋清蛋黃分離。   4、軟化沒有乳酪,將軟化好的奶油乳酪放在盆子里加入牛奶,用打蛋器攪打至順滑無顆粒。   5、然 ...

如何用烤箱烤制蛋糕

  材料:奶油,乳酪,牛奶,糖,雞蛋,玉米澱粉,低筋麵粉,葡萄乾,檸檬皮,動物性淡奶油,檸檬汁。   做法:   1、蛋白和蛋黃分離,把三個蛋黃打散,加入牛奶,再加入玉米澱粉;   2、攪拌均勻,無顆粒狀態的蛋奶備用;   3、將牛奶與糖混合,放入可以高溫加熱的容器中,用小火煮沸後關火;   4、立即倒入蛋奶 ...

4寸草莓蛋糕做法

  1、草莓洗乾淨對半切,芒果切小塊。   2、消化餅用擀麵杖碾碎。   3、消化餅碎、椰子油一起倒入碗中拌勻。   4、拌好的餅碎再倒入六寸活底蛋糕模,壓平實,再放入冰箱冷藏。   5、奶油芝士中加30g白糖。   6、隔熱水用打蛋器攪拌成糊狀。   7、10g魚膠粉加30g開水攪拌至均勻無顆粒狀態。    ...