1、首先取出電飯鍋的內膽,擦乾淨水備用。
2、將1湯匙花生油放進去,均勻抹上,防止粘鍋。
3、開啟三個雞蛋,用蛋清分離器將蛋黃隔離掉不用。
4、用筷子快速的打蛋清一直到有小小的泡沫為止,倒入電飯鍋。
5、將這樣大小的一碗麵粉加進去,稍微攪拌一下。
6、開啟電飯鍋電源鍵,加熱半個小時既可以。
7、小心取出裝盤,用手撕一塊細細品嚐,銅鑼燒的味道真是不錯。
1、原料:低粉、泡打粉、雞蛋、蜂蜜、牛奶、砂糖、色拉油。
2、先用手動攪拌器把雞蛋打散,加入已攪拌均勻的(糖,奶,油,蜂蜜)攪拌均勻。
3、泡打粉,低粉混合過篩加入。
4、攪拌均勻至顆粒,靜止20分鐘。
5、小火加熱,鍋底刷層薄油。
6、倒入粉漿。
7、表面起氣泡即可反煎另一面。
8、出鍋,可隨意搭配餡料食用。
1、將雞蛋與麵粉、泡打粉、糖混合,加牛奶攪成麵糊。
2、鍋內不放油,小火燒至鍋熱,將麵糊用勺子舀到鍋裡,不要翻動,煎2-3分鐘,翻面煎30秒。
3、將煎好的銅鑼燒放在碗裡,稍稍冷卻一會。
4、將一個銅鑼燒抹上紅豆沙,將另一片放在上面按一下即可。
1、雞蛋4個磕入一個盆中。
2、加入60g細砂糖攪拌均勻。
3、加20克蜂蜜攪拌均勻。
4、加入80克牛奶攪拌均勻。
5、加入15克色拉油攪拌均勻。
6、低粉和泡打粉混合過篩入雞蛋糊中。
7、攪拌成均勻細膩的麵糊,放冰箱冷藏十幾分鍾,再拿出來做銅鑼燒。
8、不粘鍋燒熱,舀入一小 ...
1、食材:雞蛋2個、泡打粉2克、蜂蜜2勺、糖25克、鹽1克、低筋粉80克、牛奶25克、色拉油10克、栗子300克、奶油200克、糖4克、朗姆酒1勺。
2、栗子略煮10分鐘,剝皮。
3、將糖,奶油,栗子放入小美,10分鐘,100度5速,打磨成泥,放入冰箱冷藏。
4、銅鑼燒面煳:將雞蛋,牛奶,油, ...
1、材料:雞蛋2-3個(帶殼130g),牛奶130克,玉米油12克,蜂蜜12g,低筋麵粉120克,細砂糖40克,奶粉10克,豆沙適量。
2、牛奶,蜂蜜,玉米油混合均勻。
3、上一步的液體中篩入低筋麵粉。
4、攪拌均勻無顆粒。
5、用電動攪拌器高速攪打到發白,體積增大到一倍後,轉最小檔攪打分 ...
1、取一個大盆,將雞蛋、牛奶、糖、鹽、玉米油、蜂蜜加入其中,啟動打蛋器充分攪拌均勻。
2、將麵粉、奶粉、低粉、泡打粉混合過篩。
3、放入之前拌好的蛋糊中。
4、再次啟動打蛋器,將蛋糊攪拌均勻。拌好的麵糊靜置十分鐘備用。
5、平底不粘鍋預熱,將一勺麵糊慢慢倒入鍋中,保持小火烙著,
6、餅 ...
日式銅鑼燒的製作方法:
材料:
120毫升紅豆、55克紅糖、300毫升水、110克低筋麵粉、60克牛奶、10克植物油、10克蜂蜜、30克白砂糖、1、5克食鹽、3克泡打粉、2個雞蛋。
做法:
1、自制紅豆沙:將紅豆放入高壓鍋,加適量水,煮30分鐘。將紅豆壓軟後,加糖,翻炒。同時用勺子把紅豆壓 ...
第1步、雞蛋4個磕入一個盆中。
第2步、加入60g細砂糖攪拌均勻。
第3步、加20克蜂蜜攪拌均勻。
第4步、加入80克牛奶攪拌均勻。
第5步、加入15克色拉油攪拌均勻。
第6步、低粉和泡打粉混合過篩入雞蛋糊中。
第7步、攪拌成均勻細膩的麵糊,放冰箱冷藏十幾分鍾,再拿出來做銅鑼燒。
...
1、蛋打散,加入奶粉和水攪拌均勻。
2、將過篩好的麵粉倒入鍋盆,放入酵母和糖攪拌均勻,最後加入融化奶油或沙拉油攪拌後,放置室溫30-60分鐘左右(由於是酵母發酵,需要一些時間和溫度,不能省略哦)。
3、將發酵好的麵糊,再度攪拌一下排出空氣。
4、抹上薄薄的油小火熱鍋,放入鍋中煎至表面冒氣泡就可 ...