紅豆粉做豆沙
1、紅豆粉和水按照１：２比例混合。
2、蒸半個小時以上。
3、用攪拌機攪成細膩的豆沙。
4、入鍋炒制。先放豬油和白糖，待糖幾乎化開，放豆沙炒制，炒幹即可出鍋。做完放入冰箱，隨用隨取，很方便。
紅豆沙是東亞各國常見的糖水甜品之一，主要材料是紅豆和糖，在中國南方、日本、朝鮮、越南、琉球、馬來西亞等地也有紅豆沙。日語稱為汁粉”。紅豆在《本草綱目》中的正式名稱均為赤小豆”，是一種藥食兩用的食材。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，
紅豆的功效
１、利尿消腫：紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。
２、降脂減肥：紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
３、催乳：紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
材料：土豆3個，牛奶2袋，黑胡椒粉，雞精，鹽適量。
用土豆粉做成土豆泥的方法：
1、土豆洗淨，去皮，一切2半，在水裡泡5分鐘；
2、做水，煮土豆，煮大約25至30分鐘；
3、把水倒掉。土豆切成2了釐米左右的小塊；
4、把切好的土豆放入鍋內，倒入牛奶；
5、開小火，然後不定的攪拌、碾壓土豆；
6、待土豆很牛奶充分融合後，放入雞精3勺，鹽半勺，黑胡椒粉些許；
7、將土豆你移出碗中，完成土豆泥的製作。
紅豆沙的製作步驟如下：
1、將紅豆洗淨後放入清水中浸泡兩個小時。
2、將紅豆放入鍋中，加適量清水用大火煮開，然後轉小火將豆子煮爛。
3、紅豆煮爛後晾涼。
4、將晾好的紅豆倒入攪拌機打成糊狀。
5、炒鍋洗淨，倒入色拉油，油燒成4到5成熱時倒入豆沙糊。
6、開中火，將豆沙糊燒熱，倒入白糖。
7、用鍋鏟攪動，將水蒸氣攪沒，晾涼即可。
紅豆粉做豆沙的做法：
材料：紅小豆2小杯、紅糖100克、豬油1湯匙。
做法：
1、紅小豆洗乾淨，清水泡發4小時以上；
2、泌水晾乾豆子，用幹磨機磨成豆粉；
3、紅豆粉：水至少按照一比二的比例蒸半個小時以上；
4、在用攪拌機攪成細膩的豆沙；
5、入鍋炒制。先放豬油和白糖，待糖幾乎 ...
1、食材：紅小豆500g，白糖300g，植物油170g。紅豆洗淨，可以泡1，2個小時再煮，沒時間直接煮也是一樣能煮爛的，就是多煮會。
2、紅小豆倒進高壓鍋，倒進3～4斤水煮，紅小豆的漲發性不一樣，幹了加點水再煮會，水多了煮好倒點水都好弄，高壓鍋出氣改中小火20分鐘，消氣後開啟，豆子一搗就爛就煮好了。
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1、首先將紅豆洗淨，加適量清水，中火煮開後，小火慢熬，大約一個多小時以後，紅豆煮開花，用勺子時間按壓後繼續煮。
2、把湯從細篩子中倒入大碗裡，開花的紅豆會留在篩子上，用勺子使勁按壓水分和豆沙。
3、豆沙會被擠入盛湯的碗中，然後把這碗湯倒回鍋裡慢慢熬，這期間用水把糯米粉和成麵糰，再揉成糯米小丸子。
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製作方法：
1、將豌豆淘洗乾淨，曬乾，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，過籮篩篩出。細面入盆兌入清水攪成漿，加鹽。鍋上火，注入水，待水溫至40攝氏度左右時，緩慢淋入豌豆漿，邊淋邊用鐵鏟鏟動鍋底，將鍋巴翻出、防止糊底，直到稠濃。當鍋巴與糊漿各佔一半時、盛入瓦盆冷卻凝固後、翻扣在木板上，蓋上溼紗布；
2、將 ...
通常所指的綠豆粉，是指綠豆裡面所含的澱粉。
1、一般透過粉碎綠豆，經過過濾，去除渣滓，剩下澱粉溶液；
2、把澱粉溶液經過適當時間沉澱，其沉積物即為綠豆澱粉。
這種綠豆粉是無法制作豆沙的。其次，綠豆粉若指綠豆經粉碎後所得到的粉狀綠豆，則可以直接作為豆沙原料。用水調製好，外加調味原料即可。 ...
以50克土豆澱粉原料為例，製作粉絲的步驟如下：
1、準備50克土豆澱粉，加入30克冷水；
2、用筷子把澱粉與冷水攪拌均勻，形成稀湯狀的澱粉液體；
3、向鍋中倒入100克冷水，大火燒至水開；
4、將燒開的熱水中立即倒入攪拌好的澱粉液體中；
5、一邊倒開水一邊用擀麵杖朝一個方向迅速攪拌；
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1、首先將紅豆洗淨，加適量清水，中火煮開後，小火慢熬，大約一個多小時以後，紅豆煮開花，用勺子時間按壓後繼續煮。
2、把湯從細篩子中倒入大碗裡，開花的紅豆會留在篩子上，用勺子使勁按壓水分和豆沙。
3、豆沙會被擠入盛湯的碗中，然後把這碗湯倒回鍋裡慢慢熬，這期間用水把糯米粉和成麵糰，再揉成糯米小丸子。
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