1、主料：杏鮑菇3個、五花肉300克、洋蔥1個。
2、輔料：蒜20克、豆瓣醬15克、食鹽2克、豆豉5克、美極鮮醬油5毫升、雞精2克、香油3克、植物油10克、尖椒1個、紅尖椒4個。
3、將杏鮑菇用手撕成條，五花肉切片，青紅辣椒切條，洋蔥切條，蒜切片備用。
4、將洋蔥鋪在乾鍋底部備用。
5、鍋內倒入食用油，然後放入五花肉煸炒至表面微黃。
6、加入豆瓣醬、豆豉、蒜片煸炒出香味。
7、將杏鮑菇放入鍋內煸炒勻均。
8、將紅綠辣椒放入鍋內煸炒，然後加入鹽、味極鮮醬油，接著在關火前加入雞精、香油煸炒勻均後即可盛入乾鍋內，最後在爐內點一塊酒精就可以開動啦。
1、食材：杏鮑菇2個、大蔥1段、乾紅椒3顆
2、首先準備兩個新鮮的杏鮑菇，用溫水將其洗淨。
3、把洗淨的杏鮑菇切成均勻的薄片狀。
4、把大蔥、乾紅椒洗淨後切好備用。
5、鍋內加入適量花生油，燒至八成熱後放入乾紅椒和大蔥。
6、把切好的杏鮑菇片放進鍋中翻炒兩下，並加入適量食鹽、五香粉、生抽和少量清水。
7、大火翻炒杏鮑菇，待杏鮑菇熟透後放入適量雞精。
8、把做好的杏鮑菇盛入盤內即可食用哦。
1、食材：杏鮑菇500克，鹽15克，姜15克，蔥30克，醬油10克。
2、杏鮑菇切成兩三毫米的厚片。
3、教你怎麼做乾鍋杏鮑菇。
4、杏鮑菇煎到兩面焦黃，這樣可以去除水份，吃起來更有韌勁，才會有乾鍋的口感。
5、煎好的杏鮑菇備用。
6、鍋內放少許油，將蔥，蒜，幹辣椒爆香。
7、加入五花肉炒熟至兩面微焦後，放兩勺蒸魚豉油，一勺蠔油。
8、加入青紅辣椒快速翻炒出鍋。
1、杏鮑菇撕成條用開水焯一下，涼水冷卻，擠幹水份備用。
2、青椒洗淨去籽掰成小塊備用。
3、蒜切片備用。
4、熱鍋涼油，油熱放蒜片炒至微黃倒入青椒和杏鮑菇翻炒一分鐘，加入醬油，蒸魚豉油和鹽，繼續翻炒2分鐘，淋入一點點澱粉芡汁（要少放）翻勻出鍋。
5、簡單的杏鮑菇炒辣椒就做好啦！ ...
1、杏鮑菇用水洗淨，然後順著紋路撕成粗細差不多的條狀。
2、青椒切成粗細差不多的絲。
3、鍋燒熱，倒入適量植物油。
4、油熱後倒入杏鮑菇條和青椒絲翻炒。
5、杏鮑菇炒軟後會出水，這時候就可以加入適量的鹽和生抽進去調味。
6、出鍋裝盤！美味的手撕杏鮑菇就做好了！ ...
乾煸的做法適用於很多原材料，杏鮑菇採用乾煸的方法使其口感得到昇華。調料的配製讓它更加入味，乾煸技法擺脫了傳統的燒煮。
將杏鮑菇清洗乾淨切薄片，瀝水待用；半個洋蔥洗乾淨切成絲狀待用。
在不粘鍋裡倒入適量的橄欖油，開小火，待油溫上升時，把杏鮑菇倒入煸至兩面微黃，然後盛起來放入一邊。
同樣，將洋蔥倒 ...
1、杏鮑菇用水洗淨，然後順著紋路撕成粗細差不多的條狀。
2、青椒切成粗細差不多的絲。
3、鍋燒熱，倒入適量植物油。
4、油熱後倒入杏鮑菇條和青椒絲翻炒。
5、杏鮑菇炒軟後會出水，這時候就可以加入適量的鹽和生抽進去調味。
6、出鍋裝盤！美味的手撕杏鮑菇就做好了！ ...
炸杏鮑菇絲的做法如下：
1、準備1根杏鮑菇。
2、洗乾淨，把杏鮑菇撕成長條用鹽醃十分鐘，進味。
3、撒上超市買的現成的燒烤調料拌勻。
4、把雞蛋打在盆裡，加適量的幹澱粉、麵粉和水調成麵糊，麵糊稍稠些就行。
5、把麵糊倒在杏鮑菇上，拌勻，讓杏鮑菇都掛上麵糊。
6、鍋中放油，油量多些， ...
主料:雞肉、杏鮑菇絲。
配料：耗油、蔥、姜、香菜、八角、鹽、雞精、料酒。
步驟:
1、將生雞清理乾淨。
2、斬成相同大小的雞塊。
3、沸水中焯一回，去除血沫。
4、蔥切段，薑切片。
5、香菜洗淨切段。
6、炒鍋上火放清水，加八角、蔥段、耗油、薑片。
7、再下入雞塊大火煮 ...
1、食材：杏鮑菇1個，青椒1個，蒜2瓣，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺。
2、杏鮑菇洗淨，用手撕成小片放入碗中備用。
3、鍋中加水燒開，放入杏鮑菇，熱燙，1分鐘後取出。
4、把青椒切成碎片，放到碗裡。
5、把大蒜打成塊。把鍋裡的油加熱。加入大蒜和青椒調味。
6、加入煮熟的杏鮑菇炒勻。倒入 ...