五彩白菜包如何做

　　1、準備材料。胡蘿蔔去皮切小丁，白菜洗淨，蘆筍切小丁，雞胸肉放入切菜器中，切成泥。

　　2、加入蔥末、薑末、鹽、生抽、雞粉、白胡椒粉，攪拌均勻。

　　3、鍋裡燒開水滴入一滴油、少許鹽，將白菜葉、香蔥葉燙軟，放入涼水中過一下。

　　4、胡蘿蔔丁、蘆筍丁、青豆、玉米粒焯水，控幹水份備用。

　　5、雞肉中加入焯好的胡蘿蔔丁、青豆、玉米粒、蘆筍丁，拌勻。

　　6、白菜葉用廚房紙吸乾水份，平鋪展開，將雞肉餡放入，卷好。

　　7、用香蔥葉繫好。放入烤盤裡，蒸15分鐘即可。

　　1、原料：大白菜一個，豬肉300克，大蒜籽二瓣，生粉醬油各一勺，番茄醬一勺，白糖半勺。

　　2、首先把白菜選上幾片大一點的完整的葉子，洗過後切掉一些白菜梗，再放在滾水裡燙軟後撈出來備用。

　　3、把豬肉剁碎，放五香粉，雞粉，少量鹽和蠔油，一二滴花生油，香蔥攪拌均勻。

　　4、再取一片白菜葉子，平鋪在大盤子裡，把肉餡捏成一個梭形的大丸子，從梗部往上卷，卷好後再把二邊包起來。

　　5、用同樣的方法把六片白菜葉子都包好，放在一個盤子裡。

　　6、燒適量水，水滾後把包好肉的白菜放進去，隔水蒸六分鐘。

　　7、時間到了，等稍涼就端也來，把蒸出來的湯倒進放了調料的小碗裡，攪拌均勻成醬料。

　　8、最後把醬料燒滾再淋在白菜包肉上面，大功告成。

　　1、原料：白菜100克，包菜50克，番茄1個，雞蛋2個，麵條500克，小蔥一根，鹽3克，油5克。

　　2、小蔥洗淨，切蔥花，番茄去皮，切塊，白菜和包菜洗淨後撕成小塊。

　　3、雞蛋打散備用。

　　4、鍋內放油燒熱，放入蛋液，翻炒，雞蛋成型後盛出備用。

　　5、放入番茄翻炒出茄汁，倒入炒好的雞蛋。

　　6、鍋內加入適量水燒開。

　　7、放入麵條煮熟。

　　8、最後放入鹽，調味，撒上蔥花盛出即可。