1、準備材料：山藥、柿子椒、胡蘿蔔，山藥切片、胡蘿蔔切片、柿子椒掰成塊、香菇切絲
2、鍋中熱植物油，放入山藥炒，倒入胡蘿蔔片
3、放入柿子椒絲、香菇絲
4、1勺鹽、1勺雞精，將調味料翻炒均勻，就可以裝盤
材料：山藥、胡蘿蔔、木耳、黃瓜、鹽、油、雞精、蔥花、蒜片。
1、準備好原料，木耳提前泡發。
2、把山藥去皮切菱形塊兒，黃瓜和胡蘿蔔切塊兒，木耳洗乾淨。
3、鍋中放油，油熱後放入蔥花和蒜片爆香。
4、放入胡蘿蔔和黃瓜片翻炒。
5、放入木耳翻炒，放入山藥片快速翻炒，加鹽調味，最後加雞精翻炒均即可。
山藥為薯蕷科植物薯蕷乾燥的根莖。山藥味甘，藥性平和。歸脾、肺、腎經。山藥的主要成分是多糖、酯類、蛋白質、脂肪酸、維生素、氨基酸、微量元素等。其中，多糖是主要活性成分。
1、主料：馬蹄250克、山藥200克。
2、輔料：橄欖油10毫升、鹽2克、味精2克、胡蘿蔔50克、蔥姜6克。
3、馬蹄洗乾淨。
4、馬蹄、山藥去皮。
5、馬蹄、胡蘿蔔切成片。
6、山藥切成片用冷水浸泡。
7、起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。
8、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後山藥入鍋炒。
9、胡蘿蔔入鍋炒。
10、馬蹄入鍋炒。
11、加鹽、味精炒。炒均勻出鍋裝盤。
主料：山藥3根、豬肉（瘦）40克。輔料：玉米油1勺、蔥5克、姜5克、蒜5克、鹽2勺、雞精半勺、郫縣豆瓣1勺、胡蘿蔔200克。
山藥削皮泡水裡防變黑。
切厚點的片，用模具切心狀（沒有模具可以不用），切完泡水裡，胡蘿蔔也一樣。
肉切末，先炒姜蒜。
在炒肉末。
放一勺豆瓣炒香加入山藥胡蘿蔔片 ...
木耳炒山藥製作方法：
原料：山藥、木耳、豬瘦肉片、食用油、水、糖、鹽、味精各適量。
1、將豬瘦肉切片、加鹽和料酒以及幹澱粉拌勻上漿；
2、將木耳泡發並去除根部，山藥去皮洗淨，然後切片備用；
3、炒鍋燒熱，倒入冷油燒至五成熱，放入上過漿的肉片滑油至變成白色即撈出；
4、鍋中留底油燒熱後放 ...
1、食材：山藥、青紅椒、鹽、雞精、雞湯、白糖、白醋、蔥、姜。
2、將山藥去皮洗淨切成片，青紅椒、蔥、姜洗淨切成絲。
3、坐鍋點火放入清水，待水開後倒入山藥絲、青紅椒絲焯一下撈出，過涼控幹水分。
4、將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥薑絲放到鍋中調成汁。
5、坐鍋點火放入油，油熱倒入山藥絲、青 ...
百合木耳炒山藥的做法：
一、食材；
30克黑木耳，10克幹百合，鹽、生抽、植物油、水澱粉、牛肉粉、小蔥；
二、做法；
1、 黑木耳用水浸泡24小時左右泡發，中間換水2到3次，幹百合泡發；
2、 鍋內倒植物油，燒熱後放入小蔥爆香；
3、 倒入泡好的黑木耳爆炒；
4、 倒入百合一同 ...
1、主料：山藥200g、150g白蘿蔔。
2、配料：大蒜頭2瓣。
3、輔料：植物油適量、鹽適量。
4、山藥除皮，白蘿蔔清洗、切碎
5、山藥切片，放入開水裡氽一下
6、鍋里加油，燒至7成熱，放入蒜瓣炒香
7、放入白蘿蔔和山藥，炒1分鐘後放鹽，把鹽炒勻
8、起鍋裝盤，即可。 ...
用料主料：豆角200克，山藥200克。
輔料：花生油20毫升，鹽少量，料酒10毫升，蠔油25毫升，姜5克。
步驟：
1、準備食材：山藥去皮後切塊用水洗淨。山藥去皮時最好戴上一次性手套，否則手會癢；
2、熱鍋放油，放入蔥和姜爆香；
3、放入豆角，山藥，放入鹽少量，料酒10毫升，再放入蠔油 ...
1、原料：山藥400克、木耳十餘朵、枸杞十來粒。輔料：薑絲、香蔥段少許。調料：橄欖油一勺、黃酒一勺、鹽一小勺、雞精一小勺。
2、準備好原料：木耳泡發後去蒂，事先用黃酒浸泡枸杞十分鐘，香蔥切段，姜切絲。
3、在燃氣爐上將山藥的燒掉，便於待會兒削皮。
4、在水龍頭下面一邊沖水一邊削皮，動作儘量快。 ...