五香滷蛋的醃製方法如下：
材料：雞蛋、八角、桂皮、草果、香葉、丁香、花椒、肉蔻、生抽、老抽、白糖、鹽；
步驟：
準備好所需的食材；雞蛋放入冷水鍋中煮熟；煮熟的雞蛋撈出浸泡在涼水中；一個個將蛋殼剝去；剝殼的雞蛋放入鍋中，加入各種香料；加入2湯匙醬油，1湯匙老抽，1湯匙白糖，1小匙鹽,；加入適量清水，水量以沒過雞蛋的量為佳；蓋好鍋蓋，大火煮開；煮開後，稍稍將鍋蓋半掩，以防溢鍋，轉中小火慢慢燉20分鐘左右關火；醃製完成，取出即可食用。
蛋炒飯用一般剩飯做。
材料：米飯、雞蛋黃、蔥、胡蘿蔔
做法：1、雞蛋取蛋黃加少許鹽打散，胡蘿蔔洗淨、去皮切丁；
2、鍋置火上少許油燒熱，將胡蘿蔔丁炒熟盛出待用；
3、鍋中留少許油燒至3成熱倒入蛋液，蛋液快凝固立即倒入米飯；
4、快速翻炒使每一粒米飯裹上蛋液，調少許鹽翻炒均勻；
5、炒至粒粒金黃、散開，倒入蔥花、胡蘿蔔翻炒幾下即可。
做蛋撻不一定要用植物黃油，做蛋撻的方法如下：
主料：卡夫芝士粉，煉乳，淡奶油，牛奶，蛋黃，蛋撻皮，輔料：白砂糖。
步驟：
首先製作蛋撻液，將淡奶油、牛奶和煉乳、糖放攪拌至砂糖溶化；加入蛋黃，攪拌均勻，加入篩好的低筋麵粉；用麵粉製作蛋撻皮；將蛋撻皮擺好，匯入蛋撻液，七分滿即可；放入預熱好的烤箱，開關調製220度，烤制20分鐘到25分鐘即可。
家裡人特別是孩子最愛吃滷蛋，但外面超市買的滷蛋價格貴不說，吃著也不放心，所以還是自己做滷蛋吃，美味又實惠啊。
水開轉小火煮15分鐘。
撈出立即用涼水衝至冷透。
加入姜、八角、香葉、甘草、白芷、茶葉、老抽、鹽。
大火燒開放入雞蛋轉小火煮兩個小時，即可。 ...
1、原料：鮮雞蛋20個、八角適量、花椒適量、桂皮適量、丁香適量、陳皮適量、姜塊(拍松)適量、精鹽適量、醬油適量、白糖適量、蔥結1個。
2、淨鍋置火上加冷水2500克，放入鮮蛋慢慢將水燒開10分鐘後撈出。
3、另重新換清水2500克，加入香料及各種調料燒開，再將煮好的整蛋殼磕松，重新放入滷水中滷製1 ...
原料：雞蛋10個。配料：茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢、料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許；製法：將配料加水1斤煮開，待用；用清水煮雞蛋至蛋清凝固（中火煮蛋，水開後再改小火煮5分鐘），撈出後用冷水浸泡2分鐘，然後輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連，放入料鍋中煮1小時，然後給蛋翻身，靜 ...
做肉丸需要用的材料有：豬後腿肉，蔥、姜、鹽、醬油、糖、雞精、料酒、醋、香油、澱粉均適量；
肉丸的做法如下：
1、蔥姜切細，泡入水中，攪拌成蔥姜水；
2、豬肉洗淨後剁成餡，分次加蔥姜水，順一個方向攪拌，調入鹽、料酒、雞精、香油，繼續順一個方向攪拌至黏稠；
3、鍋內熱油，五成熱時，改中小火，將 ...
1、原料:沸水5公斤，醬油1公斤，冰糖0.5公斤，精鹽75克，紹酒500克，大茴香25-30克，甘草25-30克，桂皮25-30克，草果25-30克，沙姜15克，花椒15克，丁香15克，蔥250克 ，紅曲200克。
2、滷汁製作：將香料裝入紗布袋內，紮緊袋口，投入沸水中，加入醬油、酒、鹽、糖等調料(如 ...
1、做奶棗需要的材料有黃油、棉花糖、奶粉、奶粉、紅棗、杏仁。
2、紅棗清洗乾淨，晾乾水分，藉助吸管去除棗核，塞入杏仁。
3、不粘鍋小火黃油融化，加入棉花糖，快速翻拌至棉花糖融化。
4、關火，加入奶粉至奶粉融化倒入紅棗，翻拌成團，使每個紅棗都包裹著棉花糖就可以了。 ...
工具：膠水，洗潔精，洗衣液，容器，勺子。
做法如下：
1、往容器裡倒入適量的膠水。
2、再分別加入一些洗潔精和洗衣液。
3、再用準備好的勺子將材料攪拌均勻。
4、最後起泡膠就做好啦，特別好玩，而且很簡單。 ...