1、生花生米用清水泡20分鐘。
2、沖洗乾淨，放冷水鍋裡，加花椒和大料煮。
3、開鍋後，加適量的鹽煮八分熟。
4、撈出花生米，控幹。
5、不粘鍋加熱。
6、倒入一層鹽。
7、倒花生米翻炒。
8、直到炒幹，微波爐加熱一下，30秒一拿出翻動，反覆幾次，晾涼就可以了。
9、裝盤。
花生具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質，並含有硫胺素、核黃素、尼克酸、多種維生素等。下面分享一款五香鹽炒花生米的做法竅門。
首先把鹽倒進乾燥的無塗層鍋裡。
然後大火炒熱鹽粒，約一分鐘。
再把準備好的香料倒進炒熱的鹽中。
翻炒均勻，炒出香味。
把洗淨晾乾的花生倒進去，中小火翻炒。
炒至花生出香味，八九成熟就關火。
漏勺篩出鹽就可。
晾涼，搓掉皮就可以享用啦。
鹽焗花生米微波爐做法有：
1、將乾癟、不飽滿的花生米挑出，然後用清水沖掉表面的浮土。
2、將花生米放在蔬菜甩幹器中，甩出多餘水份，再晾乾。
3、將晾乾的花生米放在烤碗中，倒入花椒和鹽，以用鹽將所有花生米蓋住為好。
4、放入微波爐，先高溫8分鐘。
5、取出攪拌後，再重回微波爐高溫8分鐘。 ...
1、雞爪：12只，姜：5克，花椒：1小撮，蔥：5克，雞粉：30克，料酒：5克，芝麻油：適量。
2、花椒水中加入拍碎的蔥段、薑片以及料酒，將買回的雞爪沖洗後剪去指甲，放入浸泡2-3個鐘備用；將浸泡好的雞爪再次搓洗乾淨，特別是爪心黃色的繭皮要撕乾淨。
3、鍋內坐水，放入薑片、蔥段及料酒煮開，將浸泡好的 ...
主料：雞半隻。
配料：鹽焗雞粉1匙、姜2片、蔥段適量、蠔油適量、鹽適量。
步驟：
1、將雞洗淨後，抹上一層鹽和鹽焗雞粉，醃製3個小時；
2、在醃製好的雞抹上一層蠔油，在鍋內放入姜蔥、適量油；
3、將雞放入鍋內，按下煮飯鍵，第一次跳鍵後把雞翻面；
4、再次按下煮飯鍵，跳鍵後即可，裝盤 ...
1、主料：海蝦適量、粗鹽適量、花椒少許、蔥少許。
2、輔料：砂鍋1個。
3、蝦去蝦腸、剪去蝦鬚，清洗乾淨，再用廚房紙巾或者乾淨的布把蝦表面水份吸乾。
4、切蔥花備用。
5、取一個保溫效能好、密閉度好的鍋。我選用了砂鍋，砂鍋擦乾淨。
6、在鍋底鋪一層粗鹽，只要將鍋底蓋住，大概1cm厚度即 ...
1、材料：粗鹽1000克、雞1/2只、姜粉適量、細鹽適量。
2、首先將鮮雞半隻用清水洗淨後，掛起，瀝乾水。
3、然後用適量的細鹽和姜粉混合抹雞，裡裡外外都要抹上，醃30分鐘左右。
4、接著用兩張吸油紙將雞包裹起來，放旁邊備用。
5、烤盤上鋪上一張大的錫紙，然後鋪上一層粗鹽。
6、將包裹 ...
1、花生米洗淨備用，鍋中燒水。
2、等水開了下花生米，不要煮時間長，煮的花生米發白，水發紅就可以了。
3、起鍋，瀝乾水分。
4、鍋內放入鹽，八角，幹辣椒，先炒一小會。
5、放入花生米進行炒。
6、炒到鹽發黃，花生米呲呲響，再炒1分鐘起鍋。
7、把鹽篩乾淨就可以開吃了。 ...
1、鮮花生用流水衝淨表面泥沙後洗淨。
2、然後去殼剝出豆粒。
3、泡菜鹽（泡菜鹽可以多次使用，我這是用過2次的）。
4、炒鍋不加油倒入泡菜鹽和香料。
5、中小火慢慢翻炒至溫熱。
6、把泡菜鹽中間用鏟子刨個小坑倒入花生米。
7、用四邊的鹽把花生米埋住焗2分鐘。
8、然後開始慢慢翻 ...