1、鮮花生用流水衝淨表面泥沙後洗淨。
2、然後去殼剝出豆粒。
3、泡菜鹽（泡菜鹽可以多次使用，我這是用過2次的）。
4、炒鍋不加油倒入泡菜鹽和香料。
5、中小火慢慢翻炒至溫熱。
6、把泡菜鹽中間用鏟子刨個小坑倒入花生米。
7、用四邊的鹽把花生米埋住焗2分鐘。
8、然後開始慢慢翻炒，以免花生受熱不均。
9、把花生米撥到鍋的一邊，用手在花生米上彈少許清水。
10、然後再繼續炒至你喜歡的成熟度即可。
1、生花生米用清水泡20分鐘。
2、沖洗乾淨，放冷水鍋裡，加花椒和大料煮。
3、開鍋後，加適量的鹽煮八分熟。
4、撈出花生米，控幹。
5、不粘鍋加熱。
6、倒入一層鹽。
7、倒花生米翻炒。
8、直到炒幹，微波爐加熱一下，30秒一拿出翻動，反覆幾次，晾涼就可以了。
9、裝盤。
1、花生米洗淨備用，鍋中燒水。
2、等水開了下花生米，不要煮時間長，煮的花生米發白，水發紅就可以了。
3、起鍋，瀝乾水分。
4、鍋內放入鹽，八角，幹辣椒，先炒一小會。
5、放入花生米進行炒。
6、炒到鹽發黃，花生米呲呲響，再炒1分鐘起鍋。
7、把鹽篩乾淨就可以開吃了。 ...
鹽焗花生米微波爐做法有：
1、將乾癟、不飽滿的花生米挑出，然後用清水沖掉表面的浮土。
2、將花生米放在蔬菜甩幹器中，甩出多餘水份，再晾乾。
3、將晾乾的花生米放在烤碗中，倒入花椒和鹽，以用鹽將所有花生米蓋住為好。
4、放入微波爐，先高溫8分鐘。
5、取出攪拌後，再重回微波爐高溫8分鐘。 ...
1、主料：三黃雞(1只)、沙姜(1小塊)、香菜(2棵)。調料：米酒(1/2杯)、鹽焗粉一包。工具：廚房紙(4張)、深底瓦煲(1只)。
2、沙姜洗淨颳去外皮，剁成細末；香菜去頭，洗淨瀝乾水待用。
3、三黃雞洗淨去內臟，斬去頭、脖子和雞腳，用廚房紙吸乾水分。
4、用米酒和沙薑末塗抹雞身，醃製5分鐘 ...
香菇鹽焗雞、青椒炒鹽焗雞、啤香鹽焗烤全雞、砂鍋鹽焗雞、泡鹽焗雞爪、蒜香鹽焗雞腿、可樂鹽焗雞、客家鹽焗雞腿、泰味花香鹽焗雞等。
電飯鍋鹽焗雞做法：
原料：三黃雞1只、鹽焗雞粉一包、蔥30g、姜10g、料酒30ml。
1、將三黃雞內臟去除清洗乾淨，瀝乾水分；
2先在雞身抹上一層料酒，再把鹽焗雞 ...
洗淨蝦，把蝦身上的須剪掉，用廚房紙巾吸乾水分備用；在鍋內平鋪一層粗鹽，並在粗鹽上撒上少許花椒；蓋上鍋蓋，中火加熱；加熱到鍋蓋微燙時，開啟鍋蓋，將蝦放入鍋內，蓋上鍋蓋燜蝦；3分鐘後開蓋，給蝦翻身，適當攪拌一下再次蓋上鍋蓋燜；再3分鐘後，開蓋再攪拌一下，即可出鍋。 ...
1、雞1只、鹽焗雞粉40g（適量）薑片8-10片、大蔥2根、食用油適量。
2、整隻雞洗乾淨後，去掉頭，尾，內臟。
3、用廚房紙吸掉多餘的水份。
4、準備鹽焗粉。
5、均勻的把鹽焗粉塗滿整個雞的表面，多搓揉幾下。
6、用保鮮袋裝好整隻雞，醃製12小時左右，越久越入味。
7、電壓力鍋內 ...
1、先把一整隻鴨解決乾淨，瀝乾水分。
2、把鹽焗雞粉勻稱的灑滿鴨的表層。
3、然後翻另一面撒上鹽焗雞粉。
4、用把手每一個位置抹勻稱，再每一個位置推拿一會兒，讓肉質地吸進醃製料。
5、蓋上保鮮袋入電冰箱醃漬一天一夜（半途翻過來）。
6、醃好後把盤裡多途的汁扔掉。
7、炒鍋放水燒開， ...