1、用一半溫水把酵母完全化開，倒入麵粉攪拌，再把剩下的水一點點加入，還有一點水時，加入糖和瓜子油，繼續按揉，直至揉成一個光滑的麵糰。
2、放在溫暖處醒發1小時，這時開始做餡。雞蛋中加少許鹽和黑胡椒粉，打散，油熱後下鍋，快速用筷子劃散成均勻的小塊，盛出備用。胡蘿蔔切成2mm厚的圓片，下入開水中焯燙只熟，開水中也要加少許鹽和食用油。煮熟後撈出，過一下涼水，再剁成2-3mm的碎末。白菜和小油菜取葉子部分，分別剁碎，剁白菜時要加少許鹽，然後把白菜碎稍攥一下，擠出多餘的水分。把紅薯粉條煮至熟透，撈出過一下涼水，再剁成2-3mm的碎末。木耳發好洗淨也剁成2-3mm的碎末。
3、把除雞蛋以外的所有配菜混合，先放香油，拌勻，再放鹽、雞粉、少許十三香，拌勻後加入雞蛋拌勻，備用。
4、揉好的麵糰在溫暖處發至原來2倍大就算發麵完成。取出麵糰排氣，把麵糰揉到原始大小。
5、揉好的麵糰即可開始整型做包子。把包子放進底部抹油的籠屜，靜置20分鐘進行二次發酵。
6、時間到了，冷水上蒸鍋，開大火，上汽開始計時，蒸10分鐘關火，關火不要馬上揭蓋子，燜幾分鐘再開，這樣包子會更暄騰不塌陷。
1、水油皮油酥材料分別稱重灌入盆中，分別揉成光滑的麵糰蓋保鮮膜鬆弛1小時，油皮油酥麵糰稱重分別分出24等份；
2、取一水油皮面團壓扁，包入油酥麵糰用虎口包起，收口捏緊，全部包好後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘，取一面團壓扁，擀成長條狀，從上往下捲起，全部卷好後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
3、取一面卷中間用手指壓一下兩邊往一起捏成團，擀成圓餅狀放入五仁餡（餡料30g）用虎口將餅皮收圓，捏緊收口，收口朝下襬入烤盤表面刷蛋液撒上芝麻
4、放入烤箱中層190°25分鐘，取出晾涼裝袋儲存
1、水油皮 油酥材料分別稱重 裝入盆中，分別揉成光滑的麵糰 蓋保鮮膜鬆弛1小時，油皮 油酥麵糰稱重分別分出24等份；
2、取一水油皮面團壓扁，包入油酥麵糰 用虎口包起，收口捏緊，全部包好後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘，取一面團壓扁，擀成長條狀，從上往下捲起，全部卷好後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
3、取一面卷 中間用手指壓一下 兩邊往一起捏成團，擀成圓餅狀 放入五仁餡（餡料30g）用虎口將餅皮收圓，捏緊收口，收口朝下襬入烤盤 表面刷蛋液 撒上芝麻
4、放入烤箱中層190° 25分鐘，取出晾涼 裝袋儲存
1、玫瑰花適量、紅薯適量、紅糖適量、棗（鮮）適量。
2、做法：將米，棗，花生，玫瑰花，洗淨待用。
3、將洗好的食材加入沸水中。煮5分鐘。
4、將紅薯洗淨，去皮，切塊待用。將紅薯也加入鍋中。
5、煮8分鐘左右，加入適量紅糖。煮兩分鐘。
6、出鍋盛入碗中即可使用，在表面上撒一些玫瑰花碎屑， ...
1、食材：蝦仁 若干、玉米粒 若干、豌豆 若干、胡蘿蔔 若干、剩米飯 若干。
2、先把配料準備，好胡蘿蔔都切成小丁。
3、不要太大也不用太多跟玉米豌豆1:1:1 就好 。
4、蝦仁如果不是很大可以在背後片一刀這樣煮出來的蝦仁會非常漂亮。
5、最主要吃的時候很有滿足感。
6、缺點就是你會 ...
1、材料：麵粉600g、純水適量、細鹽（放入麵粉）3g、青汁粉3g每包用半包、大豆拉絲蛋白片8片、香菇250g、胡蘿蔔2個、白菜心200g、生抽2勺、蠔油2勺、紅燒醬油1勺、十三香粉1勺、植物油適量、食鹽2-3小勺。
2、先將大豆蛋白片放入涼水泡發需十分鐘。開始揉麵醒發麵團。將1/3麵粉加入青汁粉揉成 ...
1、主料：手擀麵。
2、配菜：油麥菜、火腿、滷蛋、蘑菇、豆芽、幹豆腐絲。
3、配菜：肥牛。
4、配菜處理：將配菜2焯水後撈出控水待用。
5、配菜處理：肥牛飛水，撇去浮沫，撈出待用。
6、將手擀麵煮熟。
7、手擀麵煮熟後撈出後拌一點熟油，這樣可以防止面要粘連。
8、重新起鍋，倒入 ...
1、準備好三鮮火鍋底料。
2、湯料包和乾料包。豆腐切塊兒。
3、香菇丸子切成兩半。土豆去皮洗淨切塊兒。
4、鍋中放水，燒開後放入土豆。放入三鮮火鍋底料。
5、土豆熟後放入貢丸繼續煮。白菜洗淨切成小塊兒。
6、鍋中放入白菜豆腐繼續煮。
7、小火慢煮，煮制蔬菜原料都熟了。
8、香噴 ...
1、原料：麵粉（白麵）、西葫蘆一根、藕半截、木耳適量、白豆腐乾2片、雞蛋4個、蝦皮適量、蔥姜適量、五香粉適量、鹽適量、雞精少許。
2、雞蛋加蝦皮打勻，鍋中加多些油，油熱後攤炒雞蛋，盛出備用，富餘的油留在鍋中；
3、將雞蛋，木耳，豆腐乾剁碎放入油鍋中；西葫蘆，藕擦成絲，用手攥水分，注意：手勁要適度， ...
1、把適量玉米粒和青豆粒清洗乾淨待用；
2、鍋內加水，加適量鹽後下意麵；
3、煮6分鐘後取出意麵，涼水過一下，用橄欖油拌好待用；
4、熱鍋內入油煸炒西紅柿，直至燉爛；
5、倒入玉米粒和青豆粒翻炒；
6、根據自己口味加番茄醬；
7、倒入意麵稍稍翻炒即可。 ...