什麼可以代替壽司捲簾

　　可以用保鮮膜代替壽司簾。將保鮮膜平鋪在桌子上面，將海苔和米飯鋪在保鮮膜上，等食材放好開始卷即可。

　　壽司簾是做日本壽司時經常會用到的模具。使用方法：將簾子平放，把紫菜、米飯及菜品放在簾上，卷的時候先把第一節用簾子壓實了，然後把簾子往前推繼續卷第二節，簾子邊用邊卷，不能全卷。

　　可以用保鮮膜代替壽司捲簾，在製作的時候直接將飯和紫菜鋪到保鮮膜上面，然後利用保鮮膜捲起來，注意不要把保鮮膜捲到裡面就可以了。不過用保鮮膜來卷壽司需要注意力度，否則海苔很容易破損，卷好後的壽司要用刀慢慢的切，不要切散。

　　壽司捲簾用什麼代替

　　如果想做壽司而沒有捲簾的話，可以直接用保鮮膜代替，將保鮮膜平鋪在桌子上面，直接將海苔和米飯鋪在保鮮膜上就可以了，等食材放好就開始卷，卷的時候手要輕一點，否則會把海苔給弄破。

　　飯米飯和食材的時候，不要將米飯鋪滿整個海苔，將海苔邊留一點出來，材料也要放均勻，確保切的時候每一塊壽司都分配均勻，可以根據自己的喜好來選擇食材的搭配，這樣吃起來口感才會更佳。

　　等壽司卷好後，切壽司也是需要注意的，先將刀的兩面都沾上水，這樣能避免食材粘到上面，然後開始慢慢的切壽司，要是講究細節的話，可以切一塊壽司再抹一下水，讓刀身在保持溼度的情況下切下每一塊，這樣製作好的壽司才會更加精緻。

　　蘋果醋可以代替壽司醋。

　　原因：

　　蘋果醋代替壽司醋不會影響壽司的口味，而且蘋果醋富含多種人體所需的氨基酸成分，以及各種礦物質，其中VC含量更是蘋果的10倍之多，補充人體所需的各種養分，改善消化系統，調節內分泌，具有降低血脂，排毒保健的效果。 蘋果醋還促進人體內糖代謝，從而消除疲勞；提高肝臟的解毒和新陳代謝能力，提高身體免疫力，減少肝病的發病率，對傷風感冒有一定的預防作用，緩解喉嚨疼痛不適。