壽司捲簾怎麼用

　　將壽司在竹簾上鋪好。

　　將竹簾的一端朝著對向方向卷一下。

　　開啟竹簾，將竹簾上鋪好的塑膠紙包裹壓實壽司。

　　將竹簾卷裹住壽司並壓實。

　　握住塑膠紙打開卷簾。

　　用捲簾再次壓實壽司並向前卷即可。

　　可以用保鮮膜代替壽司簾。將保鮮膜平鋪在桌子上面，將海苔和米飯鋪在保鮮膜上，等食材放好開始卷即可。

　　壽司簾是做日本壽司時經常會用到的模具。使用方法：將簾子平放，把紫菜、米飯及菜品放在簾上，卷的時候先把第一節用簾子壓實了，然後把簾子往前推繼續卷第二節，簾子邊用邊卷，不能全卷。

　　如果沒有壽司簾，可以用雜誌、滑鼠墊、牛皮紙、報紙等來代替。只要在雜誌、滑鼠墊、牛皮紙、報紙上鋪一層保鮮膜，將米飯放上去攤平，加入配菜捲起來即可。除此之外，還可以用高粱秸稈、吸管來自制一個壽司簾。

　　沒有壽司簾用什麼代替

　　壽司簾是做日本壽司時經常會用到的模具，常常在外面的小鋪或者網上買到。做壽司用竹簾，主要用意就是為了吸食蒸餾水，以防止影響壽司過度軟化。一般用竹簾卷壽司比較方便，所以大部分壽司都會使用竹簾來製作，尤其是日本壽司。

　　如果沒有壽司簾，也可以用上述物品來代替。以滑鼠墊為例，滑鼠墊柔軟富有韌性，鋪上保鮮膜後可以非常容易取得與竹簾相同的效果。或者也可以直接手握，只是難度稍微高一點。放上魚片後再攔腰纏上剪好的海苔條，這樣就做成了手握壽司。除此之外，用高粱秸稈、麥秸稈等自制壽司簾也會有這一樣的效果。