壽司是用什麼米做的

　　1、將煮好的米飯加入香油和黑芝麻拌均勻，竹簾子墊底並放上紫菜。

　　2、將拌好的米飯均勻的鋪在紫菜上，在米飯上蓋上保鮮膜，翻轉蓋好的保鮮膜的米飯和紫菜。

　　3、在紫菜上鋪上蘿蔔條，黃瓜條，胡蘿蔔條和金槍魚，然後將其捲起來去掉保鮮膜。

　　4、刀沾水後切開均勻的段兒，蘸醬油吃就可以了。

　　1、準備糯米200克、綠色菜適量、火腿適量、烤紫菜2張、香油適量、精鹽適量。

　　2、將糯米上鍋蒸熟後放入大一點兒盆中加入香油，精鹽。攪拌均勻待用。

　　3、將火腿綠色菜切成長條，紫菜一張鋪平砧板上。

　　4、戴上一次性手套，將糯米飯分成兩份，取一份攤平在紫菜上，將火腿，綠菜放在米飯一邊用手將紫菜捲起。儘量緊一些。

　　5、用刀兩邊沾上水將紫菜卷分切成小段，放在盤子裡就好了。

　　1、備蒸好的米飯、海苔、西蘭花、胡蘿蔔、燒好的豬肋排肉、壽司醋等；

　　2、將排骨肉撕成條狀、西蘭花焯熟過涼水後瀝乾水分取花苞剁碎，加少許香油和鹽拌勻、胡蘿蔔切成細條焯熟後瀝乾水分、米飯晾透後，一點一點加入壽司醋，邊嘗邊加，直至調到適合自己的口味；

　　3、鋪好壽司簾；

　　4、壽司簾上鋪好海苔，光滑面朝下；

　　5、備一小碗涼開水，勺子在水裡沾一下（也可用手），將米飯薄薄的均勻地鋪在海苔上，再用勺背沾水輕輕壓、抹平。

　　6、放胡蘿蔔條、西蘭花碎、排骨肉條；

　　7、卷時，兩個大拇指往前推，其他手指往裡收著卷，要卷的稍微緊個一點；

　　8、卷好後的壽司卷應是粗細均勻，內部組織比較緊實。切時用比較鋒利的刀切，寬度根據自己的喜好。