什麼是低鹽飲食

　　1、定義：低鹽飲食指每日可用食鹽不超過2克或醬油10毫升每天，但不包括食物內自然存在的氯化鈉。為了減少感染流感的機率，專家建議，要大力提倡低鹽飲食，以增強人體自身對流感的抵抗能力。

　　2、含義：人體每天攝入鹽的含量不應超過六克，長期食用過多的鹽的話，會導致人體生病。

　　3、用處：

　　人的口味是可以逐步減淡的，一旦養成清淡口味，喜歡吃原味的食物，再吃鹹的東西反倒會不習慣。兒童從小習慣清淡口味，將使其終身受益。特別強調的是，不要用成人的口味為孩子調味，嬰幼兒食品不應使用味精、醬油等，這樣可使孩子從小習慣低鹽飲食。

　　4、功效：高鹽飲食嚴重降低人體細胞的防禦功能，從而抗禦流感的能力也會隨之減弱，專家建議，為了減少感染流感的機率，要大力提倡低鹽飲食，以增強人體自身對流感的抵抗能力。

　　1、首先把取鹽的勺子換成小勺子，還要知道這個勺子的克數，每次炒菜就嚴格按照準確的克數給，普通的家常菜給鹽應在6克左右。

　　2、6克鹽很少的，有的人給的時候手一抖就放多了。因此一定要做到心中有譜，要提醒自己鹽不能多放。

　　3、如果你是家裡掌勺的人，那就要控制要每一餐的飯菜，要保持一個原則，做飯一直不多給鹽，養成少放鹽的習慣。

　　瘦肉：各種瘦肉所含營養成分相近且較肥肉易於消化。約含蛋白質20%。一般來說，豬肉、牛肉、羊肉都含飽和脂肪較高，禽肉、雞及兔肉中含飽和脂肪較少。

　　魚肉：魚肉屬於瘦肉型，100克魚肉所含脂肪不足2克，而100克香腸含脂肪多於10克。即便最油膩的挪威鮭魚，其所含的熱量也比豬排少一半。魚肉還是蛋白質的重要來源。魚肉容易被人體吸收。100克魚肉保證人體每天所需的 蛋白質的一半。魚肉還供給人體所需要的維生素A、D、E等。

　　地瓜：地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生