什麼青菜湯好喝

　　青菜豆腐湯：

　　食材：小青菜適量、嫩豆腐半盒、鹽適量、澱粉適量、香油適量、小蔥適量。

　　做法：

　　1、小青菜用鹽水浸泡，沖洗乾淨，控幹水分，切成末；

　　2、嫩豆腐切條，鍋裡燒開水，放少許鹽，焯水撈出豆腐備用；

　　3、鍋裡倒油，放入小蔥，小青菜翻炒；

　　4、倒入適量清水燒開，加入適量鹽，放入豆腐煮一會；

　　5、適量澱粉加水攪拌均勻，倒進鍋中，用鏟子推動湯汁均勻後，加入香油拌均勻後即可。

　　1、蔥末，廣東菜心切末。

　　2、鍋中倒油，倒入小香蔥，大火爆香。

　　3、倒入廣東菜心，翻炒1分鐘。

　　4、倒入清水，雞粉，鹽，大火煮沸。

　　5、倒入芝麻油，青菜湯即可上鍋！

　　6、青菜湯是以青菜，香菇、臘肉等為主料做成的一道簡單的家常菜，輔料有上海青、香蔥、薑絲、香油、白胡椒粉、料酒、雞湯等，烹飪簡單，營養豐富，口味鮮美。

　　雞蛋青菜湯做法：

　　1、準備材料：油菜1把、雞蛋2個、食鹽適量、玉米澱粉適量。

　　2、油菜洗淨，切成小塊。

　　3、上鍋加入適量的水，水開後倒入切小的油菜，煮2分鐘。

　　4、雞蛋打散。

　　5、玉米水澱粉調好備用。

　　6、將雞蛋液緩慢倒入鍋中，並用筷子在鍋裡不斷的攪動，使下到鍋裡的雞蛋液打成小花。

　　7、鍋裡湯開後放入適量食鹽，用筷子攪勻即可。