仡佬族舞蹈——富有民族風情

　　在中國大大小小一共有56個民族，這些民族不乏能歌善舞的民族，而說起能歌善舞，我們就不得不提貴州的仡佬族。走進仡佬族文化，我們能看到仡佬族先民躍動的舞蹈靈魂，我們能看到仡佬族充滿魅力的舞蹈藝術。下面就讓我們一起去感受仡佬族的傳統舞蹈吧。

　　仡佬族的傳統舞蹈有《踩堂舞》和《酒禮舞》。《踩堂舞》是喪葬儀式中舉行的舞蹈。流行於貴州遵義、仁懷一帶。古代是在墳前進行，近代改在靈堂。舞蹈時，由3或4人分別吹笙、搖鈴、搖司刀、打錢杆作前導，眾人（無論男女）手拉手在後面魚貫而行。

　　另外幾位女子，或舉著火把，或提著酒壺，或端著茶盤，盤內放酒碗或酒杯，在佇列旁向舞蹈者敬酒。這種多人舞有四瓣花、柳穿魚、梅花陣等複雜佇列的變化。人們邊唱邊跳，邊以足蹉地，還不時“呵嗬、呵嗬”地呼喊。《酒禮舞》在傳統婚禮時跳。

　　領舞者執手帕領眾人在屋前場地上圍成圈，沿逆時針方向邊唱邊跳。一領眾合，氣氛熱烈。舞蹈動作簡樸。特點是順手順腳，屈膝向右頂騰。步伐為起伏的橫墊步，有時向前走跳。仡佬族群眾性的娛樂舞蹈有龍舞、獅舞等。當代的一些舞蹈工作者也根據仡佬族的傳統舞蹈編演了一些舞蹈，豐富了仡佬族舞蹈藝術。

　　踩堂舞

　　又叫踩臺舞，是在喪葬儀式中跳的舞蹈。每當仡佬族老人辭世之後，便把死者停在堂屋中，然後在遺體前跳踩堂舞，以此來表示對死者的哀悼和懷念。因系在靈堂前跳舞，靈堂又通常設在堂屋中，故名為踩堂舞。踩堂舞的舞者均為男性，三、四人為一組，一人吹蘆笙，一人打錢杆，一人搖鈴、一人舞絲刀，邊舞邊唱輓歌。舞蹈時身體微曲，來回跳躍，舞步右腳落地稍重，成蹉步。舞蹈過程主要靠隊形的變化來完成。隊形變化有“四瓣花”、“柳穿魚”、“梅花陣”等。

　　牛筋舞

　　隆林縣弄麻仡佬族在老人大病初癒後，跳牛筋舞慶祝，祈望老人健康長壽。主跳者是老人的大女婿或大侄女婿，陪跳者是女性親屬。主跳者背一個竹編蒸籠，籠中放只空碗，手執一條30多公分長的熟牛筋。陪跳者手拿一根筷子，設法敲響籠中的碗，敲響一次，主跳者喝一杯酒，陪跳者的筷子若被牛筋擋住落地，陪跳者也要被罰飲酒一杯。舞畢，將數斤鮮牛肉和牛筋獻給老人，祝福老人健康長壽，猶如牛筋一樣堅韌有力。

　　獅舞

　　是很受群眾喜愛的娛樂活動，具有雜技藝術的特色。搭建以8至12張大方桌一層層疊壘而成的高臺，最上面的桌子四條腿朝天，總高度10多米。一個舞獅班子，少則四五人，多則15人。一般同時登臺表演的是4人。兩個人扮獅子，把獅頭獅皮披蓋在全身，只露兩腳；另外2人分別裝扮成孫猴和笑臉和尚。有時還有同時出場的小獅子。

　　走進仡佬族文化，我們能看到仡佬族先民躍動的舞蹈靈魂，我們能看到仡佬族充滿魅力的舞蹈藝術。仡佬族的傳統舞蹈有“踩堂舞”和“酒禮舞”。下面一起來看看“踩堂舞”和“酒禮舞”吧！

　　仡佬族的傳統舞蹈有《踩堂舞》和《酒禮舞》。《踩堂舞》是喪葬儀式中舉行的舞蹈。流行於貴州遵義、仁懷一帶。古代是在墳前進行，近代改在靈堂。

　　舞蹈時，由3或4人分別吹笙、搖鈴、搖司刀、打錢杆作前導，眾人（無論男女）手拉手在後面魚貫而行。另外幾位女子，或舉著火把，或提著酒壺，或端著茶盤，盤內放酒碗或酒杯，在佇列旁向舞蹈者敬酒。

　　這種多人舞有四瓣花、柳穿魚、梅花陣等複雜佇列的變化。人們邊唱邊跳，邊以足蹉地，還不時“呵嗬、呵嗬”地呼喊。《酒禮舞》在傳統婚禮時跳。領舞者執手帕領眾人在屋前場地上圍成圈，沿逆時針方向邊唱邊跳。

　　一領眾合，氣氛熱烈。舞蹈動作簡樸。特點是順手順腳，屈膝向右頂騰。步伐為起伏的橫墊步，有時向前走跳。仡佬族群眾性的娛樂舞蹈有龍舞、獅舞等。當代的一些舞蹈工作者也根據仡佬族的傳統舞蹈編演了一些舞蹈，豐富了仡佬族舞蹈藝術。

　　酒禮舞

　　是在傳統婚禮時跳。領舞者執手帕領眾人在屋前場地上圍成圈，沿逆時針方向邊唱邊跳。一領眾合，氣氛熱烈。舞蹈動作簡樸。特點是順手順腳，屈膝向右頂騰。步伐為起伏的橫墊步，有時向前走跳。仡佬族群眾性的娛樂舞蹈有龍舞、獅舞等。當代的一些舞蹈工作者也根據仡佬族的傳統舞蹈編演了一些舞蹈，豐富了仡佬族舞蹈藝術。

　　主要分類

　　踩堂舞

　　又叫踩臺舞，是在喪葬儀式中跳的舞蹈。每當仡佬族老人辭世之後，便把死者停在堂屋中，然後在遺體前跳踩堂舞，以此來表示對死者的哀悼和懷念。因系在靈堂前跳舞，靈堂又通常設在堂屋中，故名為踩堂舞。踩堂舞的舞者均為男性，三、四人為一組，一人吹蘆笙，一人打錢杆，一人搖鈴、一人舞絲刀，邊舞邊唱輓歌。舞蹈時身體微曲，來回跳躍，舞步右腳落地稍重，成蹉步。舞蹈過程主要靠隊形的變化來完成。隊形變化有“四瓣花”、“柳穿魚”、“梅花陣”等。

　　牛筋舞

　　隆林縣弄麻仡佬族在老人大病初癒後，跳牛筋舞慶祝，祈望老人健康長壽。主跳者是老人的大女婿或大侄女婿，陪跳者是女性親屬。主跳者背一個竹編蒸籠，籠中放只空碗，手執一條30多公分長的熟牛筋。陪跳者手拿一根筷子，設法敲響籠中的碗，敲響一次，主跳者喝一杯酒，陪跳者的筷子若被牛筋擋住落地，陪跳者也要被罰飲酒一杯。舞畢，將數斤鮮牛肉和牛筋獻給老人，祝福老人健康長壽，猶如牛筋一樣堅韌有力。

　　獅舞

　　是很受群眾喜愛的娛樂活動，具有雜技藝術的特色。搭建以8至12張大方桌一層層疊壘而成的高臺，最上面的桌子四條腿朝天，總高度10多米。一個舞獅班子，少則四五人，多則15人。一般同時登臺表演的是4人。兩個人扮獅子，把獅頭獅皮披蓋在全身，只露兩腳；另外2人分別裝扮成孫猴和笑臉和尚。有時還有同時出場的小獅子。

　　民以食為天，每個地方都有每個地方的飲食特點，當然了，也有自己的獨特的美食，典型的食品，在五十六個民族中也不例外哦！那麼你知道仡佬族的典型食品是什麼？本期的仡佬族文化帶你去了解仡佬族傳統的民族飲食。

　　獨特、有內涵的仡佬族飲食文化

　　每個地方的飲食文化都會受當地的地理環境及人文因素的影響，所以每個地方的飲食文化都各不相同。仡佬族文化源遠流長，他們的飲食文化更是別有一番風味，仡佬族由於受生活環境的影響，形成了獨具特色的飲食文化。

　　仡佬族的飲食文化以酸辣為特色，仡佬族以大米、玉米為主食，兼食麵食及雜糧、薯類。喜吃糯米餈粑，待客用茶。仡佬族善釀酒。

　　仡佬族人生活的地區，大多數在雲貴高原向四川盆地過渡的斜坡地帶，那裡地形複雜，氣候潮溼；仡佬族人的經濟生活以農業為主，山地種植玉米，平地種植水稻，因此，這兩種作物也是仡佬族人最主要的糧食。農忙季節日食三餐，農閒多食兩餐，正餐之外，尚有“過早”、“歇鬧（歇勞）”、“宵夜”等習俗。

　　肉食以豬肉為主，雞、鴨、羊肉次之，多數人不吃牛馬肉和死禽死畜肉。嗜吃酸味和論辣食品，有“三天不吃酸，人要打撈竄”之說。餈粑常作親把祖宗神靈供品，亦為待客和節日食品。糯米粑是仡佬族節慶活動中必不可少的食品。

　　過春節時，家家戶戶都要用一升或幾升糯米打成一個大的粑粑，放在簸箕或方木盤內，供奉祖先，三天之後才可食用。黔西的仡佬族還用豆豉葉（扁竹葉）插在粑粑上，以表示祖先開荒闢草時插草為標；廣西的仡佬族還有在除夕的供品中加粽粑和紅薯之習。

　　在端陽節、重陽節及其他所有節日，都要宴請賓客，但均要做粑粑。仡佬族人習慣把玉米粉放在蒸籠裡蒸熟，叫作玉米乾飯；這是仡佬族人一年四季餐桌上的主食，如果在節日裡或是有遠客臨門，他們就在玉米麵里加上相等的白米蒸熟，稱為“混合飯”。

　　為了祛潮取暖，仡佬族人每餐都少不了一鍋辣椒湯；仡佬族人的辣椒有多種吃法，如辣椒粥、黴豆腐辣椒、豆辣椒等，不過，最受他們喜愛的要算是骨粉與辣椒加工醃製而成的辣椒骨。仡佬族人愛飲酒，多為自釀。先年有咂酒，以編谷、高梁、玉米、小米、大麥等為原料，發酵後貯壇密封，預置竹管，用時含管吸飲。

　　後多為甜酒、燒酒。甜酒俗稱“酷糟”，用糯米或玉米、小米釀製，多用於煮湯圓、雞蛋，或用涼水衝飲。燒酒亦稱火酒，用玉米或高梁釀製，其味濃烈，平常待客和筵席必備。男子喜抽上煙（亦稱葉子菸），亦有中老年婦女抽葉子菸的，青年中吸香菸者增多。

　　茶分清茶、油茶。清茶多用老鷹茶、藤茶、家茶或苦丁茶熬飲。油茶以家茶用油煎炒後加水煮沸，將幹，用木瓢背反覆揉成漿狀，稱“茶羹”，再加油煎羹，添水煮沸，加鹽，佐以芝麻、核桃仁未、花椒調味，即可飲用。