1、蟹棒並沒有使用螃蟹腿肉，生產商們通常是以魚糜為主要原料。最開始是用我們所熟知的明太魚做的，但由於蟹棒受歡迎程度大大提升，所以後來大都改成了其他的白肉海魚混合配料做成。
2、將原料準備好以後，把魚肉做成肉泥，然後開始把肉泥和調料進行多次攪拌。為了保證肉泥表面光滑，採用冰塊對肉泥進行降溫，並給肉泥塑形，用機器將他們像豆腐一樣切塊。塊狀的肉泥會被機器壓成薄片，送進蒸汽箱內，經過高溫的溼熱處理後，片狀肉泥會趨於穩定狀態，再讓薄片自然冷卻，可以使得薄片富有彈性。將做好的薄片在機器作用下捲起來，經過上色、切段、分裝處理，就是我們常見的蟹棒。
1、新買的是這種冷凍半成品蟹棒。
2、首先開啟包裝，無需解凍。
3、鍋中倒入油，燒至六七成熱時，將蟹棒放入中火炸至上色。
4、翻面繼續炸至兩面金黃，即可撈出控油。
5、放入沙拉醬或番茄醬，外酥裡嫩的芙蓉蟹棒就可以享用了。
用料：魚丸、蟹棒、魚豆腐、火鍋底料或麻辣香鍋料、金針菇、鹽、蔥蒜；
辣炒魚丸蟹棒的做法：
1、 把魚丸蟹棒用水煮熟，之後放入涼水中把塑膠外皮去掉，把蟹棒卷開啟，鋪平，橫切成寬段；
2、 熱油下鍋，蔥蒜爆香；
3、 倒入魚丸、蟹棒段及金針菇，加兩勺火鍋底料或麻辣香鍋料炒一下；
4、 底料要用微辣的醬料，底料本身有鹹味，要少加鹽，翻炒均勻即可出鍋。
1、把蟹棒焯水，可以不解凍，水開放進蟹棒，用筷子夾一夾，如果發現裡面有些微軟就可以，不要等它煮的散了在撈，那樣就沒法炸了，撈出來放在廚房紙上控一下水。
2、把蟹棒在澱粉裡打個滾，不需要太厚，均勻就好。
3、再沾雞蛋液，雞蛋液事先打散放少許鹽調味。
4、最後裹上面包糠備用。
5、小鍋倒油稍微 ...
可以自制湯底，再將魚豆腐、魚丸、蟹棒放入湯底裡面煮熟即可，味道鮮美，具體做法如下：
1、鍋中倒入適量的油，油熱後將幹辣椒、花椒、八角放入鍋中煸炒出香味；
2、往鍋中放入兩勺豆瓣醬煸炒出紅油；
3、將薑片和蔥段放入鍋中煸炒出香味，倒入適量的水，往鍋中放入兩塊濃湯寶；
4、往鍋中放入1勺鹽、2 ...
1、蟹棒沙拉原料：北極甜蝦，蟹棒，檸檬，洋蔥，紫甘藍，生菜，香芹，調料：魚露，檸檬汁，白糖，白醋，小紅辣椒，蒜頭。
2、北極甜蝦去頭去殼用冷開水衝一下，瀝乾待用。
3、蟹肉棒用開水焯一下，瀝乾切成兩段待用。
4、紫甘藍、生菜、洋蔥切絲，香芹切段，檸檬切片待用。
5、小紅辣椒去籽和大蒜分別剁 ...
蟹肉棒可以和黃瓜、青椒、雞蛋炒著吃，用油煎蟹棒比較好吃。下面是具體做法：
食材：蟹肉棒200克、雞蛋2個、鹽適量、食用油適量、麵粉適量。
1、將雞蛋打撒，加入鹽，攪拌均勻；
2、蟹肉棒先裹一層面粉，然後粘蛋液；
3、平底鍋加油，熱鍋後放入蟹肉棒，小火煎，每面煎1分鐘左右；
4、關火，撈 ...
1、原材料：薺薺菜一把、薑片少量、胡蘿蔔少量、蟹棒棒2條、火腿片2片、綠豆澱粉水 少量、水一碗。
2、先將薺薺菜的梗挑出，存著可炒其他菜式。
3、蟹棒棒撕條形，香腸切條，提前準備少量胡蘿蔔、薑片、一碗水、少量綠豆澱粉水預留。
4、入鍋炒薑片、胡蘿蔔，放進水，隨後再放進薺薺菜悶熟。再新增蟹棒絲、 ...
1、蟹棒通常是以魚糜為主要原料，並沒有使用螃蟹腿肉。最開始是用我們所熟知的明太魚做的，但由於蟹棒受歡迎程度大大提升，所以後來大都改成了其他的白肉海魚混合配料做成。
2、把魚肉做成肉泥，然後開始把肉泥和調料進行多次攪拌。為了保證肉泥表面光滑，採用冰塊對肉泥進行降溫，並給肉泥塑形，用機器將他們像豆腐一樣切 ...
1、魚豆腐又稱油炸魚糕，以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料並擠壓成型塊狀，經熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費者的青睞。另外，魚肉營養價值，魚以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特點。
2、蟹棒並沒有使用螃蟹腿肉，生產商們通常是以魚糜為主要原料。最開始是用我們所熟知的明太魚 ...