小蔥拌假鮑魚：
食料：假鮑魚600克、小蔥50克，辣椒油、麻油、糖、陳醋、鹽、味精適量。
具體做法：
首先用清水清洗假鮑魚和小蔥。將鹽撒入假鮑魚上，用手緩慢揉搓假鮑魚。當假鮑魚表面產生較多透明黏液，用清水洗淨。重複步驟2和3多次，徹底洗淨假鮑魚，瀝乾水份備用。鍋中倒入適量清水，放入假鮑魚，撒入少許鹽大火煮5分鐘，關火再燜制3分鐘。取出煮好的假鮑魚，去殼切半備用。取小蔥切段，再放入適量辣椒油、麻油、糖、鹽、味精與假鮑魚拌勻，裝盤即可完成。
小蔥拌假鮑魚：
食料：假鮑魚600克、小蔥50克，辣椒油、麻油、糖、陳醋、鹽、味精適量。
具體做法：
首先用清水清洗假鮑魚和小蔥。將鹽撒入假鮑魚上，用手緩慢揉搓假鮑魚。當假鮑魚表面產生較多透明黏液，用清水洗淨。重複步驟2和3多次，徹底洗淨假鮑魚，瀝乾水份備用。鍋中倒入適量清水，放入假鮑魚，撒入少許鹽大火煮5分鐘，關火再燜制3分鐘。取出煮好的假鮑魚，去殼切半備用。取小蔥切段，再放入適量辣椒油、麻油、糖、鹽、味精與假鮑魚拌勻，裝盤即可完成。
七粒浮子可以紅燒。七粒浮子為大型名貴的經濟魚類，具有較高的營養價值。除供鮮食外，可以熏製，其味更佳。其卵巢也是加工食品魚籽的原料。魚鰭可製成魚翅。鰾及脊索都為魚膠的原料。鰾與鰉魚鰾具有相同的藥效。具體做法：
魚挑去兩側神經線，去掉內臟、腮腺和腹內黑膜；魚身兩側打花刀，用料酒、鹽醃製幾分鐘；姜蒜切片，蔥切絲；鍋內放適量植物油，燒熱後放入火鍋底料、姜蒜片炒出香味；加入多半碗水，燒開後放入魚，慢火燉至汁收濃、魚入味；盛盤，將鍋內剩餘的汁澆在魚上，撒上蔥絲。
補腎果可做成軟炸補腎果食用。
材料：適量補腎果、雞蛋、鹽、味精、麵粉、澱粉、胡椒粉。
步驟：
1、將適量補腎果去蒂洗淨，等待其表面水分蒸發完全後，將嫩莢切成片備用。
2、在適量麵粉、澱粉中加入適量鹽、味精、胡椒粉、雞蛋；
3、加適量的水調成稀糊狀；
4、把洗淨的補腎果或片浸入調好的麵糊中蘸一下，放入油中文火炸至黃色，撈出放入盤中擺好，即可食用，也可蘸胡椒食用。