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做凍肉怎麼去除豬皮上的毛

做凍肉怎麼去除豬皮上的毛

  首先需要將家裡邊的煤氣灶開啟,煤氣灶一定調到小火的狀態,接下來需要用鑷子或者筷子夾住帶毛的豬皮,將豬皮放在火上烤,同樣烤制的時間不要太長,只需要幾秒鐘就可以了,用這種方法可以看到豬皮上的毛就變焦了,再將其去除,就非常的簡單容易操作。

  豬是脊椎動物、哺乳動物、家畜,古雜食類哺乳動物。分為家豬和野豬。現在一般認為豬是豬科的簡稱。豬依據品種的不同,體貌特徵也各不相同。但通常以耳大,頭長,鼻直,腰背窄為主要形體特徵。毛髮較粗硬,根據品種不同,分為白色、粉色、黑色、棕色及花色。

如何去除豬皮上的毛

  大多數人都會選擇用夾子來夾豬毛,對付豬皮上的毛,將豬皮放開水鍋裡煮一滾撈起,涼一下再用夾子夾。

  很多人會選擇將其燒掉,可以將鐵鍋燒熱,將豬皮貼於鍋上烙,直到烙到顏色黑黃為止,然後用刀颳去。也可以直接拿白酒點著了以後再燒,再刮掉豬皮上面燒黑黃的顏色印跡,再衝洗乾淨就可以了。

  找一粒稻穀,一定要帶外殼的穀子哦。一般農村家裡都比較容易得到。

  把稻穀放在有毛毛的豬皮上。

  用手拿著稻穀緊挨著豬皮,把豬毛緊緊夾在中間。

  手稍微用力往外拔,豬毛就很容易掉

如何幹淨去除豬皮上的毛

  去除乾淨豬皮上毛的方法:

  找一粒稻穀,要帶外殼的穀子。一般農村家裡都比較容易得到;把稻穀放在有毛的豬皮上;用手拿著稻穀緊挨著豬皮,把豬毛緊緊夾在中間;手稍微用力往外拔,豬毛就很容易掉下來;拔完一根毛,在用相同的方法拔出其他的豬毛,一直到拔完為止;稻穀的外殼上面長有讓人難以察覺的小毛毛,利用它和豬皮之間的摩擦可以固定住豬毛,不讓它隨便亂倒,這樣就可以輕鬆的把豬毛拔起來。


怎麼樣去除豬皮又快又省事

  鑷子拔毛:在豬毛不是很多的時候,可以直接用小鑷子一根根的夾住拔掉。   稻穀拔毛:帶有穀殼的完整稻穀,將稻穀緊貼在豬毛邊上,用手按住穀粒和豬毛,輕輕滾動即可輕易拔掉豬毛。   松香除毛:在很多屠宰產都有用松香或者瀝青來拔出過多的豬毛,常見用於豬頭等毛比較密集又不好直接清除的地方,將松香或者瀝青加熱融化,然 ...

魚鱗能不能吃

  將刮下的魚鱗淘淨,放入適量的溫水,還需八角、花椒、老薑、蔥段、黃酒,用文火慢慢地燒,慢慢地熬,其間,用笊籬不停地攪拌。待魚鱗慢慢融化,為乳狀後,再用笊籬將蔥姜等佐料撈淨,剩下乳白的膠質,慢慢凝固。 ...

怎樣去除豬皮的紫色合格印記

  一般來說這個印章是不容易清洗的,如果覺得不好,可以用刀把那塊皮切掉。   1、豬皮上的紫色檢疫章一般用紫藥水或紫前泰汁蓋上的食用對人體無害,但是不美觀讓人沒有食慾,一定要除去的話,可以去醫院買小瓶的雙氧水回來塗抹在印章部位20分鐘即可漂白至無色;   2、將食用鹼均勻塗抹在印章上面,幾個小時除了印得比較深 ...

不住怎麼辦

  凍不住可能是因為水放的太多,或者多次放水,煮的時間太短都不容易成凍。可以再多煮一會,開鍋後慢慢熬熬到肉爛湯濃,就是湯都略微有些粘糊那樣。如果還是解決不了的話可以嘗試再加點肉進去,增加肉的比例應該就可以凍住了。 ...

如何去除豬皮的印章印

  豬皮上的紫色檢疫章一般用紫藥水或紫藤汁蓋上的,食用對人體無害。一定要除去的話,可以去醫院買小瓶的雙氧水回來塗抹在印章部位20分鐘即可漂白至無色。將食用鹼均勻塗抹在印章上面,幾個小時後除了印得比較深的部分,印章的痕跡大部分會消失。 ...

要放什麼調料

  做凍肉要放食鹽、醬油、醋、蒜、味精等調料。把豬皮上的毛處理掉切成條狀(短的)。把處理好的豬皮放到鍋裡添水,煮開,然後小火熬,不停的攪動,30分鐘後即可關火。把煮好的豬皮倒入碗中放涼,就會凝固在一起,成凍狀(因為豬皮中含有大量的膠質)。把凍好的凍肉切塊,放入蒜苗沫,醬油,醋,鹽,味精,等調料即可。 ...

豬皮怎樣

  原料:豬肉皮500克、蔥一段、姜2片、八角1枚、花椒少許等。   步驟:   豬肉皮洗淨,去毛。在鍋內放入水,放入豬肉皮,大火燒開,轉小火翻滾1分鐘,撈出豬肉皮,過涼水,控幹水分。將豬肉皮內側的白色脂肪用刀刮淨。將豬肉皮切為均勻的小塊。電壓力鍋裡放入豬肉皮、蔥段、薑片、八角和花椒,加入足量水,調至肉類檔, ...