1、刀豆一把，五花肉200克。
2、五花肉速凍裡放一兩個小時，拿出後很容易切成薄片。
3、刀豆切斷，洋蔥切末末。
4、熱鍋冷油，煎五花肉。時間關係，這次的煎時間有點短了。
5、下洋蔥末炒出香味，然後加人刀豆煸炒，加入各種調味料。倒水蓋鍋蓋煮開，水量多一點點。
6、把汁倒在碗裡，手擀麵抖開，撒豆角上。
7、汁澆在麵條上，用筷子小心抖一抖，防止麵條黏在一起。蓋鍋蓋燜麵條。
1、刀豆一把，五花肉200克。
2、五花肉速凍裡放一兩個小時，拿出後很容易切成薄片。
3、刀豆切斷，洋蔥切末末。
4、熱鍋冷油，煎五花肉。時間關係，這次的煎時間有點短了。
5、下洋蔥末炒出香味，然後加人刀豆煸炒，加入各種調味料。倒水蓋鍋蓋煮開，水量多一點點。
6、把汁倒在碗裡，手擀麵抖開，撒豆角上。
7、汁澆在麵條上，用筷子小心抖一抖，防止麵條黏在一起。蓋鍋蓋燜麵條。
1、麵粉400克、豆角200克、豬肉100克、水135毫升、油8克、花椒1克、鹽3克、蔥4克、姜3克、蒜4克、料酒7克、老抽2克、陳醋3克、生抽6克。
2、做法：將麵粉倒入麵條機裡。麵條機的上蓋，按下全自動程式，緩慢加入水。
3、麵條機會自動工作，這時候往鍋裡倒入油，放入花椒、蔥、姜、蒜爆香。
4、將切好的肉片倒入翻炒。倒入料酒、老抽、陳醋，將肉盛出備用。
5、鍋清洗乾淨，燒熱後倒入油，放入豆角翻炒，加入鹽，加入的水要沒過豆角，蓋上蓋子小火燜煮。
6、這時候麵條機已經差不多將麵條擠完，開啟鍋蓋，將肉倒在豆角上面拌勻。
7、將麵條分批放在菜上面，要注意菜下面的水要多一些，這樣才能把麵條燜熟，蓋上鍋蓋小火燜至湯汁收完。
8、湯汁差不多收完時，關火後開啟鍋蓋在麵條上撒一些鹽，然後將麵條和菜拌勻，如果麵條顏色較淡，也可以在上面淋些生抽。
1、準備鮮麵條300克、豆角200克、豬肉100克、姜適量、蔥適量、蒜適量。
2、將豆角去筋，然後掰成3-5釐米長的段，豬肉切片，蔥薑蒜切末備用。
3、鍋中倒入適量的油，油熱後將豬肉放入鍋中煸炒至顏色變白。
4、將姜蔥蒜放入鍋中煸炒出香味。
5、將豆角放入鍋中煸炒勻。
6、放入2勺生抽、1勺老抽、1勺鹽調味。
7、放入1碗水，大火燒開後再煮1-2分鐘。
8、將麵條鋪在豆角上，蓋好鍋蓋，中火燜燒5分鐘左右關火，然後再燜1-2分鐘。
9、揭蓋兒，然後淋少許香油拌勻即可。