1、雞蛋2個、溼麵條500克、蔥2根、蒜2瓣、小米辣椒2個。
2、方法：先準備一個料汁（2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺醋，半勺鹽，1勺糖）調勻。
3、煎兩個金黃的荷包蛋備用 鍋裡留底油，下蔥蒜末，小米辣炒香，倒入料汁，再加一大碗清水。
4、放入荷包蛋煮開後加麵條，轉小火蓋蓋子燜六分鐘，出鍋撒上蔥花即可。每一根麵條都裹滿了濃濃醬汁，焦香的荷包蛋，微微帶點辣。
1、雞蛋2個、溼麵條500克、蔥2根、蒜2瓣、小米辣椒2個。
2、方法：先準備一個料汁（2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺醋，半勺鹽，1勺糖）調勻。
3、煎兩個金黃的荷包蛋備用 鍋裡留底油，下蔥蒜末，小米辣炒香，倒入料汁，再加一大碗清水。
4、放入荷包蛋煮開後加麵條，轉小火蓋蓋子燜六分鐘，出鍋撒上蔥花即可。每一根麵條都裹滿了濃濃醬汁，焦香的荷包蛋，微微帶點辣。
1、麵粉400克、豆角200克、豬肉100克、水135毫升、油8克、花椒1克、鹽3克、蔥4克、姜3克、蒜4克、料酒7克、老抽2克、陳醋3克、生抽6克。
2、做法：將麵粉倒入麵條機裡。麵條機的上蓋，按下全自動程式，緩慢加入水。
3、麵條機會自動工作，這時候往鍋裡倒入油，放入花椒、蔥、姜、蒜爆香。
4、將切好的肉片倒入翻炒。倒入料酒、老抽、陳醋，將肉盛出備用。
5、鍋清洗乾淨，燒熱後倒入油，放入豆角翻炒，加入鹽，加入的水要沒過豆角，蓋上蓋子小火燜煮。
6、這時候麵條機已經差不多將麵條擠完，開啟鍋蓋，將肉倒在豆角上面拌勻。
7、將麵條分批放在菜上面，要注意菜下面的水要多一些，這樣才能把麵條燜熟，蓋上鍋蓋小火燜至湯汁收完。
8、湯汁差不多收完時，關火後開啟鍋蓋在麵條上撒一些鹽，然後將麵條和菜拌勻，如果麵條顏色較淡，也可以在上面淋些生抽。
1、原料：雞蛋2個，麵條約250克，食用油適量，小米辣適量，蒜末適量，生抽適量
2、醋適量，老抽適量，蠔油適量，鹽適量，白糖適量，開水適量，火腿腸1-2根，蔥花適量。
3、在鍋中放入食用油，油熱打入雞蛋，煎熟後盛出備用，鍋中留底油，下蒜末，小米辣炒香
4、再放入生抽，老抽，醋，蠔油，鹽，白糖，翻炒一下，放入適量的開水，煮開後放入麵條。
5、再放入煎雞蛋，火腿腸片，中火燜煮五分鐘，最後撒上蔥花，就能享用啦。