1、準備鮮麵條300克、豆角200克、豬肉100克、姜適量、蔥適量、蒜適量。
2、將豆角去筋,然後掰成3-5釐米長的段,豬肉切片,蔥薑蒜切末備用。
3、鍋中倒入適量的油,油熱後將豬肉放入鍋中煸炒至顏色變白。
4、將姜蔥蒜放入鍋中煸炒出香味。
5、將豆角放入鍋中煸炒勻。
6、放入2勺生抽、1勺老抽、1勺鹽調味。
7、放入1碗水,大火燒開後再煮1-2分鐘。
8、將麵條鋪在豆角上,蓋好鍋蓋,中火燜燒5分鐘左右關火,然後再燜1-2分鐘。
9、揭蓋兒,然後淋少許香油拌勻即可。
1、準備鮮麵條300克、豆角200克、豬肉100克、姜適量、蔥適量、蒜適量。
2、將豆角去筋,然後掰成3-5釐米長的段,豬肉切片,蔥薑蒜切末備用。
3、鍋中倒入適量的油,油熱後將豬肉放入鍋中煸炒至顏色變白。
4、將姜蔥蒜放入鍋中煸炒出香味。
5、將豆角放入鍋中煸炒勻。
6、放入2勺生抽、1勺老抽、1勺鹽調味。
7、放入1碗水,大火燒開後再煮1-2分鐘。
8、將麵條鋪在豆角上,蓋好鍋蓋,中火燜燒5分鐘左右關火,然後再燜1-2分鐘。
9、揭蓋兒,然後淋少許香油拌勻即可。
1、食材:豬肉適量、豇豆適量、香菇適量、麵條適量、蒜瓣適量.
2、將食材洗淨切段準備好備用,食材都不用切太小。
3、油鍋燒熱下蒜瓣和肉翻炒出香味。
4、加入豆角和香菇,加入生抽調味,老抽調色,可適當加入蠔油調味。
5、將食材完全翻炒上色。
6、加沒過食材的水。
7、將麵條打散平鋪在食材上,關小火蓋鍋蓋悶煮15分鐘。
8、等水分燜幹之後,用筷子將麵條打散和菜完全攪拌均勻即可。
1、麵粉400克、豆角200克、豬肉100克、水135毫升、油8克、花椒1克、鹽3克、蔥4克、姜3克、蒜4克、料酒7克、老抽2克、陳醋3克、生抽6克。
2、做法:將麵粉倒入麵條機裡。麵條機的上蓋,按下全自動程式,緩慢加入水。
3、麵條機會自動工作,這時候往鍋裡倒入油,放入花椒、蔥、姜、蒜爆香。
4、將切好的肉片倒入翻炒。倒入料酒、老抽、陳醋,將肉盛出備用。
5、鍋清洗乾淨,燒熱後倒入油,放入豆角翻炒,加入鹽,加入的水要沒過豆角,蓋上蓋子小火燜煮。
6、這時候麵條機已經差不多將麵條擠完,開啟鍋蓋,將肉倒在豆角上面拌勻。
7、將麵條分批放在菜上面,要注意菜下面的水要多一些,這樣才能把麵條燜熟,蓋上鍋蓋小火燜至湯汁收完。
8、湯汁差不多收完時,關火後開啟鍋蓋在麵條上撒一些鹽,然後將麵條和菜拌勻,如果麵條顏色較淡,也可以在上面淋些生抽。