search

怎麼做炒燜面

怎麼做炒燜面

  1、準備鮮麵條300克、豆角200克、豬肉100克、姜適量、蔥適量、蒜適量。

  2、將豆角去筋,然後掰成3-5釐米長的段,豬肉切片,蔥薑蒜切末備用。

  3、鍋中倒入適量的油,油熱後將豬肉放入鍋中煸炒至顏色變白。

  4、將姜蔥蒜放入鍋中煸炒出香味。

  5、將豆角放入鍋中煸炒勻。

  6、放入2勺生抽、1勺老抽、1勺鹽調味。

  7、放入1碗水,大火燒開後再煮1-2分鐘。

  8、將麵條鋪在豆角上,蓋好鍋蓋,中火燜燒5分鐘左右關火,然後再燜1-2分鐘。

  9、揭蓋兒,然後淋少許香油拌勻即可。

肉炒燜面怎麼做

  1、食材:豬肉適量、豇豆適量、香菇適量、麵條適量、蒜瓣適量.

  2、將食材洗淨切段準備好備用,食材都不用切太小。

  3、油鍋燒熱下蒜瓣和肉翻炒出香味。

  4、加入豆角和香菇,加入生抽調味,老抽調色,可適當加入蠔油調味。

  5、將食材完全翻炒上色。

  6、加沒過食材的水。

  7、將麵條打散平鋪在食材上,關小火蓋鍋蓋悶煮15分鐘。

  8、等水分燜幹之後,用筷子將麵條打散和菜完全攪拌均勻即可。

怎麼做山西燜面

  1、麵粉400克、豆角200克、豬肉100克、水135毫升、油8克、花椒1克、鹽3克、蔥4克、姜3克、蒜4克、料酒7克、老抽2克、陳醋3克、生抽6克。

  2、做法:將麵粉倒入麵條機裡。麵條機的上蓋,按下全自動程式,緩慢加入水。

  3、麵條機會自動工作,這時候往鍋裡倒入油,放入花椒、蔥、姜、蒜爆香。

  4、將切好的肉片倒入翻炒。倒入料酒、老抽、陳醋,將肉盛出備用。

  5、鍋清洗乾淨,燒熱後倒入油,放入豆角翻炒,加入鹽,加入的水要沒過豆角,蓋上蓋子小火燜煮。

  6、這時候麵條機已經差不多將麵條擠完,開啟鍋蓋,將肉倒在豆角上面拌勻。

  7、將麵條分批放在菜上面,要注意菜下面的水要多一些,這樣才能把麵條燜熟,蓋上鍋蓋小火燜至湯汁收完。

  8、湯汁差不多收完時,關火後開啟鍋蓋在麵條上撒一些鹽,然後將麵條和菜拌勻,如果麵條顏色較淡,也可以在上面淋些生抽。


怎麼荷包蛋

  1、雞蛋2個、溼麵條500克、蔥2根、蒜2瓣、小米辣椒2個。   2、方法:先準備一個料汁(2勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,1勺醋,半勺鹽,1勺糖)調勻。   3、煎兩個金黃的荷包蛋備用 鍋裡留底油,下蔥蒜末,小米辣炒香,倒入料汁,再加一大碗清水。   4、放入荷包蛋煮開後加麵條,轉小火蓋蓋子燜六分鐘,出鍋 ...

如何火雞

  1、食材:火雞面一包、食用油適量。   2、鍋中加水水開下火雞面煮至六成熟撈出備用。   3、鍋中油熱放入火雞面放入料包火腿腸沙拉醬加幾片生菜。   4、翻炒三分煮攪拌至均勻撒上海苔碎就可以吃啦。喜歡吃的朋友可以自己動手做下。 ...

如何

  材料原料:黃面,辣椒糊,香腸,青指天椒,臘腸,冬菇。   做法:   1、燒熱鍋,下少許油,將蔥蒜爆香。   2、除了辣椒糊將所有材料倒入鍋裡炒至熟。   3、加入辣椒糊及少許水撈均。   4、加入麵條炒勻後,澆入醬油、雞精粉炒勻即可食用。 ...

誰會扁豆怎麼才能不糊鍋

  扁豆燜面的做法:   主料:.豆角一斤、肉、細麵條一斤。   佐料:油,醬油,鹽,雞精。   1、豆角洗淨切成段;肉切成肉片,用少量鹽,醬油醃幾分鐘;細麵條一斤,切短;   2、下油,油量和普通的豆角炒肉一樣,油熱後,將醃過的肉放入炒鍋;   3、待肉變色後,將備好的豆角放入,並放入醬油,鹽,雞精,翻炒豆 ...

如何鐵鍋

  1、蔥洗淨,切碎,大蒜去皮,洗淨,切碎,姜切碎;   2、豆角擇取老筋,洗淨,掰成寸段;   3、五花肉切成和豆角長短粗細一樣的條,用料酒醃製一下。   4、炒鍋置火上,放油燒至5成熱;   5、放入醃好的五花肉,煸炒至吐油,變色;   6、放入切好的蒜末、蔥花、薑末,翻炒出香味;   7、放入豆角,繼續 ...

用乾麵條豆角行嗎

  但需要再煮一下。   豆角燜面的做法步驟:   1、豬肉切絲,放入色拉油攪拌,裹勻,再放入少許澱粉,攪拌均勻;   2、麵條煮熟;   3、豆角斜著切絲;   4、麵條撈出,沖涼,用香油攪拌均勻;   5、平底鍋燒熱,倒油,放入蔥花,煸香;   6、放入豬肉絲,煸炒;   7、放入豆角絲,煸炒;   8、 ...

山東怎樣

  材料: 油餅一張,小蔥一顆,西紅柿一個,新鮮嫩西胡 一個,青椒一個,蒜若干。   調料: 鹽,蒜蓉辣椒醬,醬油,花椒粉,雞粉。   步驟: 1、油餅切成細條,蔥切段,西紅柿切碎,青椒切塊,西胡和蒜切片待用;   2、油燒九成熱,放入蒜、青椒翻炒後加入西胡,加入少許花椒粉、一勺蒜蓉辣醬和少許醬油;   3、 ...