1、調好汁：2勺生抽+1勺老抽+一勺糖+1勺香醋+1勺蠔油。
2、先煎個荷包蛋，外皮脆才好吃。
3、油熱放雞蛋，煎好後盛出備用。
4、鍋別洗，這時鍋內有荷包蛋剩下的一點點油放入小米辣、蔥末炒香。然後倒入醬汁再倒入水，多倒點水！煮到咕嚕嚕。
5、放入雞蛋和麵條，覺得湯汁少了再繼續加水。
6、蓋上蓋子燜煮直到麵條熟了就行。（水不夠繼續加）還可以放點蔬菜和火腿腸。
1、先將鍋內倒入少量的油，將調料（除薑絲、蔥絲外）混合調勻；
2、油7成熱時，放入雞蛋，中小火煎；
3、表面金黃後翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊了，煎好的雞蛋 裝盤待用；
4、用鍋內煎蛋的油，放入薑絲、蔥絲，出香味後，倒入調好的調料，在加些水，調料成濃稠狀後，倒入荷包蛋，小火煨1分鐘，讓其入味，最後裝盤。
1、原料：雞蛋2個，麵條約250克，食用油適量，小米辣適量，蒜末適量，生抽適量
2、醋適量，老抽適量，蠔油適量，鹽適量，白糖適量，開水適量，火腿腸1-2根，蔥花適量。
3、在鍋中放入食用油，油熱打入雞蛋，煎熟後盛出備用，鍋中留底油，下蒜末，小米辣炒香
4、再放入生抽，老抽，醋，蠔油，鹽，白糖，翻炒一下，放入適量的開水，煮開後放入麵條。
5、再放入煎雞蛋，火腿腸片，中火燜煮五分鐘，最後撒上蔥花，就能享用啦。
1、雞蛋2個、溼麵條500克、蔥2根、蒜2瓣、小米辣椒2個。
2、方法：先準備一個料汁（2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺醋，半勺鹽，1勺糖）調勻。
3、煎兩個金黃的荷包蛋備用 鍋裡留底油，下蔥蒜末，小米辣炒香，倒入料汁，再加一大碗清水。
4、放入荷包蛋煮開後加麵條，轉小火蓋蓋子燜六分鐘，出鍋 ...
1、先將鍋內倒入少量的油，將調料除薑絲、蔥絲外混合調勻；2、油七成熱時，放入雞蛋，中小火煎；3、表面金黃後翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊了，煎好的雞蛋裝盤待用；4、用鍋內煎蛋的油，放入薑絲、蔥絲，出香味後，倒入調好的調料，在加些水，調料成濃稠狀後，倒入荷包蛋，小火煨1分鐘，讓其入味，最後裝盤。 ...
糖醋荷包蛋勾芡的方法：
首先準備一個小碗調料汁，在碗中按照4：3：2：1的比例依次放入醋、白糖、醬油和料酒，然後用筷子將其充分攪拌均勻，糖醋汁便調好了，放在一旁待用。然後在鍋中加上點食用油，小火將之前調好的料汁倒入鍋中，小火慢慢熬煮，將料汁煮開就可以了。
荷包蛋、水煮蛋、雞蛋羹等等是雞蛋非常經典的 ...
煎糖醋荷包蛋可以放一些番茄醬或者白醋，將荷包蛋煎好，鍋中熬糖醋汁，最後放入荷包蛋收汁即可。糖醋荷包蛋是用雞蛋做成的一道家常菜，它的味道酸甜可口，非常下飯。煎蛋的時候儘量嫩一點，因為後面還要糖醋汁煮一會。 ...
原料：雞蛋三顆、西紅柿一顆、大蒜兩瓣、糖一勺、鹽一勺、雞精 一勺。
做法：
1、把雞蛋煎成荷包蛋，備用。
2、把西紅柿切成塊，倒入鍋中，小火，反覆翻炒，直到把西紅柿炒成醬。
3、放入兩勺澱粉，蒜丁，放入適白糖，醋，鹽，雞精攪拌均勻。
4、待開鍋後，放入荷包蛋。翻炒幾下，即可出鍋。 ...
一，材料：
1、主料：蝦400克。
2、輔料：油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、醋適量、生抽適量。
二，做法：
1、蝦洗淨剪須去蝦線；
2、蔥切末；
3、薑切片；
4、鍋內放入少許的油，加熱；
5、下薑片煸香；
6、加入蝦用大火翻炒，並加入少許料酒；
...
1、先將雞蛋煎好，備用；
2、蒜切碎，將一勺料酒、兩勺醬油、三勺白醋、四勺白糖加五湯匙水調成糖醋汁；
3、油熱鍋，加入蒜末爆香；
4、加入調好的糖醋汁，再加入一勺番茄醬，將糖醋汁煮至有些粘稠；
5、將煎好的荷包蛋放進去，等荷包蛋均勻蘸上糖醋汁即可出鍋。 ...