煎糖醋荷包蛋可以放一些番茄醬或者白醋，將荷包蛋煎好，鍋中熬糖醋汁，最後放入荷包蛋收汁即可。糖醋荷包蛋是用雞蛋做成的一道家常菜，它的味道酸甜可口，非常下飯。煎蛋的時候儘量嫩一點，因為後面還要糖醋汁煮一會。
1、先將鍋內倒入少量的油，將調料（除薑絲、蔥絲外）混合調勻；
2、油7成熱時，放入雞蛋，中小火煎；
3、表面金黃後翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊了，煎好的雞蛋 裝盤待用；
4、用鍋內煎蛋的油，放入薑絲、蔥絲，出香味後，倒入調好的調料，在加些水，調料成濃稠狀後，倒入荷包蛋，小火煨1分鐘，讓其入味，最後裝盤。
1、調好汁：2勺生抽+1勺老抽+一勺糖+1勺香醋+1勺蠔油。
2、先煎個荷包蛋，外皮脆才好吃。
3、油熱放雞蛋，煎好後盛出備用。
4、鍋別洗，這時鍋內有荷包蛋剩下的一點點油放入小米辣、蔥末炒香。然後倒入醬汁再倒入水，多倒點水！煮到咕嚕嚕。
5、放入雞蛋和麵條，覺得湯汁少了再繼續加水。
6、蓋上蓋子燜煮直到麵條熟了就行。（水不夠繼續加）還可以放點蔬菜和火腿腸。
1、先將鍋內倒入少量的油，將調料除薑絲、蔥絲外混合調勻；2、油七成熱時，放入雞蛋，中小火煎；3、表面金黃後翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊了，煎好的雞蛋裝盤待用；4、用鍋內煎蛋的油，放入薑絲、蔥絲，出香味後，倒入調好的調料，在加些水，調料成濃稠狀後，倒入荷包蛋，小火煨1分鐘，讓其入味，最後裝盤。 ...
1、山裡紅可去糊鍋底，將幾個山裡紅放鍋裡，加少許涼水燒開，鍋的糊底很快就會去掉；
2、西紅柿去糊鍋底，將幾個西紅柿放在鍋裡煮，自然就會掉；
3、用小火乾燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鐘後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾淨；
4、 用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西；
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糖醋荷包蛋勾芡的方法：
首先準備一個小碗調料汁，在碗中按照4：3：2：1的比例依次放入醋、白糖、醬油和料酒，然後用筷子將其充分攪拌均勻，糖醋汁便調好了，放在一旁待用。然後在鍋中加上點食用油，小火將之前調好的料汁倒入鍋中，小火慢慢熬煮，將料汁煮開就可以了。
荷包蛋、水煮蛋、雞蛋羹等等是雞蛋非常經典的 ...
原料：雞蛋三顆、西紅柿一顆、大蒜兩瓣、糖一勺、鹽一勺、雞精 一勺。
做法：
1、把雞蛋煎成荷包蛋，備用。
2、把西紅柿切成塊，倒入鍋中，小火，反覆翻炒，直到把西紅柿炒成醬。
3、放入兩勺澱粉，蒜丁，放入適白糖，醋，鹽，雞精攪拌均勻。
4、待開鍋後，放入荷包蛋。翻炒幾下，即可出鍋。 ...
1、先將雞蛋煎好，備用；
2、蒜切碎，將一勺料酒、兩勺醬油、三勺白醋、四勺白糖加五湯匙水調成糖醋汁；
3、油熱鍋，加入蒜末爆香；
4、加入調好的糖醋汁，再加入一勺番茄醬，將糖醋汁煮至有些粘稠；
5、將煎好的荷包蛋放進去，等荷包蛋均勻蘸上糖醋汁即可出鍋。 ...
1、材料：老豆腐一塊、醋、番茄醬、生抽、鹽、糖、水澱粉、蔥花、芝麻。
2、把豆腐用水洗淨，切成塊狀，放在一旁，把水分瀝乾。
3、把適量的醋，生抽，鹽，番茄醬，糖倒入一個乾淨的小碗內，作料的量根據自己的口味調整。
4、再倒入適量的水澱粉到小碗中，均勻攪拌。
5、把鍋燒熱後倒入適量的油，油熱後 ...
1、食材：鱈魚200g、白糖三分之二飯勺、鹽適量、番茄醬兩飯勺、醋一飯勺、味精適量、澱粉適量。
2、把鱈魚洗淨切成塊。
3、把切好塊的鱈魚裹上層澱粉，加入少許鹽，醃製五分鐘左右。
4、鍋中放入油，把醃好的鱈魚煎至兩面金黃，魚肉不散為止，然後放入盤中備用。
5、把醋，糖，澱粉加入水調成汁。
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