做南瓜餅用啥配料

　　1、原料：南瓜500克，小麥麵粉300克。麵包屑150克。

　　2、輔料：白砂糖150克，色拉油 120克。

　　3、製作過程：第一步，南瓜去皮，去心，籽後切成片狀，放在籠內蒸熟。第二步，然後壓幹水分，加入白糖，麵粉和勻，成圓餅形。第三步，粘上面包糠，放入油鍋內炸制，待熟呈金黃色即可。

　　老南瓜比較好，老南瓜口感和味道都很好，並且老南瓜的鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。膳食纖維略高於青南瓜。

　　步驟：

　　1、南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右。

　　2、蒸熟的南瓜用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發十五分鐘。

　　3、取雞蛋大小的麵糰，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。如此反覆，將所有面皮和餡料用完。

　　4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻。

　　1、準備食材：南瓜半塊，糯米粉適量，白糖適量，豆沙餡適量。枸杞少許。

　　2、南瓜去皮，用刀切塊。

　　3、用不鏽鋼的碗把南瓜裝起來，電壓力鍋內膽裡面放適量的水，按米飯鍵就好了。

　　4、南瓜煮熟了以後把它取出來，放適量的白糖，趁熱用擀麵杖碾碎。

　　5、放入適量的糯米粉，和成麵糰。這個麵粉先一點一點的放。怕一次性倒多了，太乾了就只能用牛奶和麵了。

　　6、和成這種不粘手的麵糰就好了。

　　7、用手揉圓，然後再按點包子豆沙餡。我每個劑子是20克。

　　8、揉成圓形，再用牙籤分成對半分。再分成對半分。

　　9、做好了以後，在上面插一個枸杞就好了。

　　10、開水上鍋蒸七八分鐘就好了。

　　11、不燙手就可以吃了。