1、豬蹄一隻，姜3片，墨魚乾兩隻，鹽適量，雞精適量
2、豬蹄洗淨切塊焯水待用。
3、墨魚乾泡發剪成小塊。
4、把豬蹄、墨魚乾、薑片一起放入燉盅，煲2.5個小時。
5、出鍋根據個人口味加適量鹽和雞精調味。雞精可放可不放。因為目魚乾本身就有鹹味，鹽可以少放些。
1、將豬蹄洗淨焯水後撈起備用，將墨魚用熱水泡軟，洗乾淨去掉骨頭切小塊。
2、先泡下黃豆，然後洗淨，將洗好的豬蹄和墨魚還有黃豆一同放入鍋中，加適量水，放入桔子皮、生薑，加入料酒，蓋上鍋蓋大火燒至水沸，十分鐘後關小火慢燉至豬蹄軟爛。
3、加入適量鹽，五分鐘後關火即可。
1、原料：排骨、小芋頭、姜、鹽、蔥花各適量。
2、芋頭洗淨去皮，再洗淨切塊備用。
3、排骨洗淨，切塊，水洗乾淨；
4、排骨用水煮沸，倒入排骨，焯大概一分鐘，去掉血水，撈出待用；
5、鍋清洗乾淨，薑片切塊，切好後放入鍋底；
6、芋頭對半切開，先將排骨放入鍋底，然後再放後準備好的芋頭，最後 ...
1、食材：糯銀耳260克、蓮子35克、紅棗23克、黃冰糖60克、清水1500克、牛奶10克、白糖18克、蜂蜜13克。
2、準備好材料，要挑選糯銀耳。
3、糯銀耳用清水泡發，淘洗乾淨撕小塊。
4、多功能鍋放水加入泡發的銀耳蓋上蓋子煮十分鐘。關火燜十分鐘。
5、加入泡發的蓮子和清洗乾淨的紅棗。 ...
1、食材：大白菜一顆、鹽適量、味精少量、雞精少量、菜籽油少量。
2、將白菜洗淨，按照個人食量，撕幾瓣白菜。
3、將白菜切成塊狀。
4、鍋中倒水，大火煮沸。
5、將白菜倒入，放鹽，放味精，攪拌一下。
6、然後放入雞精，繼續攪拌。
7、然後倒入少量的菜籽油，為了讓湯更潤滑。
8、將 ...
1、食材：豬腳半個、山藥兩根、白芸豆半斤、香菇六個、開水適量、鹽適量、大蒜兩個、生薑一個、花椒適量、幹辣椒兩個。
2、豬蹄找濯水，然後洗乾淨慮水。
3、香菇用開水泡開。
4、白芸豆用開水泡一會兒，然後把殼去掉。
5、放菜籽油把豬蹄和白芸豆一起用生薑大蒜等炒入味。
6、做湯的水一定要用開 ...
1、紅棗洗淨備用。
2、木瓜去皮和籽，洗淨切大塊。
3、鍋裡放水加少許料酒（可以去除異味），放豬手焯水後洗乾淨備用。
4、砂鍋內放水，將豬手和紅棗、薑片、小蔥一起放進去。
5、大火煮開，如有浮沫，用湯勺將浮沫撇去。
6、再開小火慢慢煲1.5個小左右，加木瓜，再燉30分鐘左右，關火前5分 ...
1、食材：蝦6只、魷魚須1個、花甲10個、番茄1個、蟹味菇60g、檸檬1個、檸檬葉10片、香菜1小把、幹良姜4片、幹辣椒3個、冬陰功醬30g、椰漿40g、魚露10g、小米辣椒適量。
2、先準備好各項食材，洗淨放置。此次給出的是1-2人份的料，可自行調節。
3、需注意的是，花甲放入鹽水中浸泡一個小時 ...
1、準備食材：豬大骨600克、菜乾100克、幹墨魚80克、幹黃豆50克、鹽適量。
2、菜乾、黃豆、墨魚乾提前半小時浸泡。
3、湯鍋內放清水，放黃豆、墨魚乾。
4、豬骨頭焯水三分鐘，撈起洗淨，放湯鍋中。
5、菜乾洗淨切段放入湯鍋中。
6、大火煮開15分鐘後調成中火，煲1小時左右，湯煲好後 ...