做好的蛋餃能冷凍，最好用乾淨的食品袋包裝好以後放入冰箱冷凍儲存。如果最近要吃可以放進零度保鮮裡面。一般來說冷凍可以放2個月左右，零度保鮮的最好在20天以內吃完。
蛋餃是一道色香味俱全的漢族名菜。是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料，用蛋皮包成的餃子。做蛋餃的關鍵在於蛋皮，而攤制蛋皮的難度很高，不僅耗費時間，還需要耐心和技巧。蛋餃，是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料，用蛋皮包成的餃子。做蛋餃的關鍵在於蛋皮，而攤制蛋皮的難度很高，不僅耗費時間，還需要耐心和技巧。
1、制好的蛋黃醬應放入密封的容器中，在冰箱中冷藏。 保質期不應超過1周。溫度過高，或冷凍後解凍都會導致醬汁中的油脂不穩定，使脂肪分離溢位，造成醬汁的腐壞，在儲存時應格外留意。
2、每次取用醬汁時，應使用乾燥、潔淨的器具，不淨的器具也會導致蛋黃醬中的油分溢位腐壞。 在製作醬汁的步驟及儲存過程中，儘量不要使用金屬器皿盛裝，避免金屬物質與醬汁發生化學反應，導致醬汁變色腐壞。
製作好的熟雞肉是可以放入冰箱冷凍的。因為冰箱有冷藏的作用，熟雞肉放入冰箱後會充分的鎖住營養成分，並且不會導致細菌滋生。這樣在下次使用的時候，既放心又安全。但熟雞肉在冰箱冷凍的時間不宜過長，如果時間過長的話。雞肉中的水分會流失，導致口感不好。
滷雞蛋可以冷凍儲存，不過儘早吃掉最好。因為不管是滷雞蛋還是別的菜餚，最好吃新鮮的，時間久了容易產生亞硝酸鹽一類的有毒物質，長期積累下來對身體不好。如果滷蛋想延長儲存時間的話，建議密封，一般街上賣滷菜冷盤的地方會寫有“對外真空”的，去那裡花幾塊錢真空起來就能放一星期左右，要放在陰涼乾燥的地方還有真空袋子千萬 ...
做好蛋餃不需要蒸熟放冰箱。蛋餃做好後可以直接放冷凍儲存，一次可以多做點，隨吃隨取很方便，用處很多，煎、燉、煮、火鍋都很棒。因平時家用冰箱頻繁開關冰箱門，恆溫條件有限，所以保質期要相對縮短。但放個幾個月沒問題。
蛋餃，是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料，用蛋皮包制而成的一種美食。口味鮮香，營養豐富，老少皆宜。 ...
肉皮凍不能冷凍，只能冷藏儲存。肉皮凍裡含有大量水分，這些水分在正常情況下會與膠原蛋白形成穩定的結合，不會析出。但在冷凍的情況下，這些水分就會凝結成冰，與膠原蛋白脫離開來。將肉皮凍取出解凍的時候，凝結成的冰就會變成水，析出肉皮凍，從而把肉皮凍變成凍豆腐一樣的食物，口感全無。 ...
很多人都吃過雞蛋、鴨蛋還有鵪鶉蛋，但是吃鴿子蛋的人還是比較少的。而且鴿子蛋也和其他禽蛋類不一樣，煮熟的鴿子蛋的蛋白很可能會是透明的，也就是可以看得到蛋黃。那麼熟鴿子蛋為什麼煮出來透明呢？
熟鴿子蛋為什麼透明
這可能與新鮮度有關。 剛下的鴿子蛋，煮熟後蛋清往往呈半透明狀。如果放置一段時間再煮，蛋清就 ...
很多水果都可以和蜂蜜搭配製作成好喝又養生的飲品，比如柚子蜂蜜水、檸檬蜂蜜水，百香果蜂蜜水等等。因為有蜂蜜，所以可以緩解飲品裡酸澀的口感，更容易入口。而且蜂蜜還有解酒作用，再搭配酸甜的水果，不僅可以開胃，還能在酒後飲用稀釋酒精，促進代謝。
酒後能喝百香果蜂蜜水嗎
可以適量飲用，有一定的解酒效果。因為 ...
熟驢肉能冷凍。煮熟的驢肉冷藏或者冷凍儲存均可。熟驢肉冷藏一般能放3天，三天之內一定要吃完才好。已經煮熟的驢肉如果想要長期儲存，也可以用保鮮袋裝好，等到完全冷卻後放入冰箱冷凍儲存，一般可以儲存2個月之久。
驢肉儲存的過程最怕就是幹了沒有水分，在儲存的時候還可以在驢肉上裹一層油，保證水分不揮發，肉質不乾裂 ...
1、青蟹可以放冷凍，前提是不要清洗過的青蟹。
2、蟹買回來之後，將吃不完的蟹用繩索捆綁住，然後放在冰箱冷藏層。
3、青蟹不可層疊擺放，放好之後用溼毛巾蓋著，這樣能儲存3天左右。
4、即使放在冰箱裡儲存，也要溼毛巾遮蓋，儲存之前不要清洗是前提。
5、螃蟹身上四個部位不吃：開啟蟹殼，可以看到在 ...