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做沙煲飯用那些配菜

做沙煲飯用那些配菜

  食材:排骨500克、大米300克、香菇3個、油菜3棵、精鹽一勺、糖一勺、味精一勺、老抽一勺、蒜一個、香油一勺、蠔油一勺、水一碗、澱粉少許。

  做法:

  將蒜切成蒜末,香菇切成塊,油菜洗乾淨備用;將排骨切成段,並用水洗掉排骨上的血;將排骨用蠔油、生抽、水、澱粉、糖、蒜、香油、少許老抽、少許鹽、少許味精醃製1小時;在電壓力鍋中放入洗好的大米,加入適量的水,選擇米飯類,煮大約10分鐘左右,排氣開蓋;將醃製好的排骨和香菇,放入電壓力鍋中,用勺子裝一點油,沿著鍋邊輕輕地淋一圈,再煮15分鐘,排氣開蓋;將油菜放入開水中,焯熟,放入煲好的排骨飯中即可食用。

家常的魷魚怎麼做用什麼配菜好

  1、將魷魚用開水焯一下,如果是蝦的話就用油煎熟,可以蝦和魷魚都放一些。

  2、將焯好的魷魚用簡單剪成適當的大小。

  3、土豆條用油炸至金黃色,黃瓜切條,大蒜瓣半頭或一頭備用,一塊火鍋底料備用。

  4、將鍋中放平時兩倍的油,將鍋底料化開後放入大蒜瓣炒香。

  5、將魷魚放入鍋中炒兩下,再放入炸好的土豆條,最後放黃瓜,翻炒好放一點點鹽,如果覺得已經夠鹹了就不用放鹽。

  配菜:炒韭菜炒魷魚,魷魚切花刀,韭菜切段,先炒魷魚後放韭菜。

做正宗花甲粉需要用那些配

  材料:清水,醬油,蠔油,孜然,泰椒,蒜末,金針菇,花蜆子,水晶粉,香菜,辣椒油,麻油,鹽少,陳醋。 錫紙花甲粉的做法:

  放清水,開火,金針菇洗淨,撕成小塊,水開放入;丸子切片,水晶粉可以提前泡更愛熟,水開跟金針菇一起放;放海鮮醬油和蠔油,孜然,蒜末,少許鹽,中火煮,煮大概三分中就差不多了,放入花蜆子開口關火;關火前放入泰椒,香菜,麻油,辣椒油,喜歡吃醋的放點陳醋,即可完成。


家常酸菜魚火鍋什麼

  主料:白鰱魚;   輔料:豆芽、豆腐,蔬菜;   配料:生薑、蔥段、酸菜魚料;   製作步驟:   1、將白鰱魚去掉內臟,切成小塊;   2、在鍋中加入水,薑片、蔥段,蓋上鍋蓋;   3、將酸菜魚料裡面的酸菜和調料取出並加入鍋中煮十分鐘;   4、將魚塊放入鍋中,讓水沒過魚塊;   5、待魚肉變白之後,放 ...

壤土是沙子的嗎

  不是,沙壤土指土壤顆粒組成中黏粒、粉粒、砂粒含量適中的土壤。沙土是指含沙量佔80%,黏土佔20%左右的土壤,沙壤土就是介於壤土與沙土之間的土壤。該土壤養分含量較高。   沙子,指細小的石粒,或者是形狀像沙子的東西。也喻指不完美的瑕疵。基本資訊詞目:沙子拼音:shāzǐ注音:ㄕㄚㄗㄧ砂【sand】指的是岩石 ...

烤肉拌有哪些

  烤肉拌飯的配菜有:菠菜,青菜,鮮香菇等。   烤肉拌飯的做法如下:   1、將香菇洗乾淨後切碎,同肉沫一起放在容器裡,加在容器里加入料酒、少量的鹽、老抽、雞精、薑末幹,用澱粉拌勻。   2、在鍋裡放少量的油,將香菇肉沫放進鍋裡翻炒。   3、當炒的肉沫有油出來時,往鍋里加入老抽、水和糖調味,糖多放一些。 ...

正宗韓式拌有哪些

  拌飯裡蘊涵著“五行五臟五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木,利於肝臟;生牛肉片、辣椒醬、紅蘿蔔五行屬火,利於心臟;涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食品五行屬土,利於脾臟;蘿蔔、黃豆芽、栗子、蛋白是白色食品,五行屬金,利於肺臟;最後,桔梗、海帶、香菇等五行屬水,這些黑色食品利於腎臟。 ...

韓國拌什麼醬啊

  做韓國拌飯可以使用韓國辣醬。   韓國辣醬作為各式料理之基底,用途廣泛。剛完成的韓式辣椒醬式呈現紅色的,隨著發酵時間越久,顏色越深,味道越香醇。辣醬可以增進食慾,而且維生素C的含量很高。   韓國辣醬一般有國產的和韓國原產的兩種。韓國原產的辣醬採用韓國本土原料,成本較高,其中很多產地為韓國的辣醬原材料是由 ...

什麼燒豬蹄最好

  燒豬蹄可以加黴乾菜、黃豆、玉米、白蘿蔔等配菜。   現舉例介紹白蘿蔔燒豬蹄的做法。   食材:豬腳兩個、白蘿蔔、大蔥、生薑、八角、乾紅椒、料酒、生抽、老抽、鹽、雞精適量。   1、將豬腳洗淨、白蘿蔔洗淨切成滾刀狀備用;   2、鍋內放入豬腳,加冷水,沒過豬腳,放入大蔥、薑片、八角、料酒,大火燒開,轉中火再 ...

琪瑪什麼糖漿

  用細砂糖和麥芽糖熬成的糖漿。   製作糖漿的步驟:   1、將適量的細砂糖、麥芽糖和水倒入鍋裡,用小火加熱;   2、一段時間後,細砂糖溶解,糖漿出現濃密泡沫;   3、繼續用小火熬煮,將糖漿煮到115攝氏度;   4、用筷子蘸少許糖漿,糖漿稍稍冷卻後可以扯出細線,即可作為沙琪瑪的糖漿。 ...