做韓國拌飯可以使用韓國辣醬。
韓國辣醬作為各式料理之基底，用途廣泛。剛完成的韓式辣椒醬式呈現紅色的，隨著發酵時間越久，顏色越深，味道越香醇。辣醬可以增進食慾，而且維生素C的含量很高。
韓國辣醬一般有國產的和韓國原產的兩種。韓國原產的辣醬採用韓國本土原料，成本較高，其中很多產地為韓國的辣醬原材料是由中國進口的。其實兩種辣醬味道差異不是很大。韓國辣醬一般在國內較大的超市都有銷售。
材料:辣醬20毫升、大醬20毫升、香油5毫升、洋蔥1個、大蒜五瓣、梨1個、鮮榨橙汁1個、糖稀5毫升、生抽5毫升、水20毫升。
步驟:
1、將洋蔥和大蒜切成末，梨用攪拌機打成汁，鮮橙榨汁；
2、在國內倒入少量香油，熱鍋；
3、將洋蔥放入鍋中炒，炒至稍軟再加入大蒜末；
4、將辣醬和大醬加少許水攪拌均勻，一起倒入鍋內，加少許糖稀，攪拌均勻；
5、再加入梨汁和橙汁，加入一小勺生抽一起攪拌均勻，中火熬煮待煮至稠一點就可以關火。
1、食材：米飯50克、韓國辣醬50克、生抽5克、雪碧10克、白糖5克、大蒜粉6克、香油3克、菠菜50克。
2、先準備醬吧，韓國辣醬、生抽、白糖、雪碧、大蒜粉、香油，按照菜譜的分量倒入一個小碗中，不斷攪拌直到所有材料完全融合。
3、鍋內加水放兩勺鹽和少量油，煮熟菠菜和木耳，菠菜撈出後擠一下水，切成段備用；木耳撈出切絲備用；香菇去蒂切成片，另起一鍋，倒入少量油，油熱後炒熟香菇盛出備用。
4、再倒入適量油，油熱後放入肥牛片，加少量料酒和日式醬油，炒熟後盛出備用。
5、米飯盛入碗中，按自己喜歡的樣子碼好食材，再煎一個雞蛋放在最上面即可。
石鍋拌飯是韓國人民非常喜愛的家常飯之一。具體做法：
1、準備蒸好的白米飯，涼拌的嫩豆芽和青菜，炒好的蕨菜，紅蘿蔔絲，炒好的肉末。
2、煎雞蛋，只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂。準備兩個嫩蛋黃。
3、米飯在放入石鍋前，在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油。
4、準備一小碗佐 ...
韓國石鍋拌飯的醬料做法
1、炒鍋至火上，不放油乾鍋加入薑末、蒜末爆香，加入黃豆醬、米酒煮開；
2、一點一點向鍋中加入辣椒粉，邊加入邊攪拌，使辣椒粉和黃豆醬充分融合均勻，然後加入鹽、白糖；
3、一點一點向鍋中加入糯 米粉 ，邊加入邊攪拌，待湯汁粘稠，開始冒泡時，關火；
4、室溫冷卻，裝入乾淨 ...
1、準備一有蓋大罐（瓷質或泥質）。
2、小紅辣椒3斤切碎（最好用攪拌器絞碎），幹黃豆粉2斤（即黃豆磨成粉），大蒜1斤攪碎，生薑1斤攪碎，鹽適量，糖少許，味精少許，以上東西全部倒入罐內加入食用油充分攪拌，油的多少以讓所有東西攪拌均勻為宜，攪拌成醬後在面上加一層油浸過醬。（油以芝麻油最佳，但成本較高；因為 ...
1、食材：豆芽、菠菜、甘藍適量、幹香菇、胡蘿蔔、西葫蘆適量、豆腐絲、泡菜、雞蛋、油、辣醬、鹽、香油、芝麻碎各適量。將豆芽，菠菜，和甘藍放入熱水中焯熟，用鹽和香油拌勻。
2、水發乾香菇，然後切小片，胡蘿蔔切絲，西葫蘆切片，將這幾樣菜放入鍋里加少量鹽翻炒。
3、電飯煲裡刷一層油，上面鋪好白米飯。
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1、黃瓜、西葫蘆和胡蘿蔔均切絲，怱姜切末備用，肉切成碎末。
2、同樣鍋裡再加入少許油，炒熟這個切好的胡蘿蔔絲，撈起待用。
3、分別鍋裡單個炒熟這個豆芽、西葫蘆絲和黃瓜絲。
4、鍋燒熱後入油，稍微加熱後下蔥薑蒜末，如果喜歡辣，也放入辣椒編出香味。
5、放入肉末，炒香後剩待用，起鍋時加可入少許 ...
一、主料：
米飯、胡蘿蔔、牛肉或豬肉。
二、輔料：
雲南小瓜、雞蛋、豆芽、菠菜、菌類。
三、調料：
鹽、芝麻油、醬油、韓式辣椒醬。
四、做法及步驟：
1、把胡蘿蔔、雲南小瓜、蘑菇切絲、豆芽、菠菜切成大概尾指的長度，豬肉或牛肉切絲後放一點點油和醬油醃一下備用；
2、分別用熱水 ...
製作韓國拌飯所需的材料有：剩飯200克，黃豆芽和菠菜各60克，胡蘿蔔、鮮香菇各50克，牛肉末40克，芝麻油1茶匙，油2茶匙，拌飯醬1湯匙，鹽、胡椒粉各1茶匙，料酒適量，生抽1茶匙，具體做法如下：
1、胡蘿蔔洗淨刨絲，香菇洗淨切片，菠菜洗淨切段，黃豆芽擇洗乾淨，牛肉末放胡椒粉、生抽、2克鹽、料酒拌勻，鍋 ...