1、食材：藕適量、金針菇適量、丸子適量、雞翅 適量、娃娃菜 適量、香菇 適量、土豆適量、蝦適量、魷魚適量、豆腐皮適量、鹽少許、老抽少許、白糖 少許、蠔油少許、花椒粉少許、辣椒粉少許、孜然粉少許、食用油少許；
2、準備好自己喜歡的燒烤食材，清洗乾淨後備用。
3、把長條狀的蔬菜切成小段，塊狀的切成薄片備用。
4、把切好的食材里加入少量的食用油、老抽、蠔油、白糖、食鹽、花椒粉、辣椒粉、孜然粉等調料，混合均勻，醃製10分鐘左右。
5、取烤盤，在上面包上一層錫紙，把已經醃製的食材均勻的鋪在上面。
6、把烤盤放入烤箱中，火力調成200度，烤大約25分鐘左右即可。
7、取出的食材上面撒上一些芝麻或者小香蔥就可以食用了。
1、材料：培根10片、金針菇一小把、燒烤調料適量。
2、金針菇洗乾淨去掉根部。用培根把金針菇捲起來用牙籤固定。
3、依據個人口味撒上燒烤調料、中間可以翻面再給另一面撒調料繼續烤。烤箱200度預熱，180度烤15分鐘左右。
1、把大蒜去殼，清洗乾淨。
2、生薑去皮，清洗乾淨。
3、將洗淨的生薑、大蒜用刀輾碎，然後裝入攪拌機罐子裡。
4、放入味精、耗油、柱侯醬、食用油，用攪拌機全部攪碎。
5、將食用油放入鍋中燒熱，把燒熱的食用油，全部倒入碗中，然後再攪拌均勻即可。 ...
1、烤肉片：較薄的肉片，大約只需3分鐘就可以熟了，不宜烤太久，否則，肉變硬或焦了，就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否則會破壞肉質的鮮嫩。海鮮食品及魚類：蛤仔及魚片在燒烤時，最好用錫箔紙包起來，這樣不易將魚皮烤焦，也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2～3分鐘，魚片凸起，即可食用。甜不辣 ...
在城市中到晚上時街道都擺上生意，這時候各種人群都出來散步、約會等等，這時賣燒烤正是適合那些人群的胃口。那麼想做燒烤的生意怎麼做才好吃呢，下面我就把我的做的方法給大家。
先拿一個盆來裝已切好的豬肉。
然後用鹽巴、味精、香油、老乾媽、老抽、燒烤放盆裡勺掠。
好了之後放在燒烤工具。
然後生火種之 ...
1、直接吃，烤好以後的海星取出降溫，可以用手把它掰開，這時就能看到海星體內黃色的海星肉，把它取出以後直接吃就行，而餘下的海星外殼可以直接扔掉。
2、煮粥吃，烤海星煮粥時可以加入蝦仁，扇貝肉，牡蠣等多種海鮮食材，那樣會讓煮好的粥味道更鮮美，營養價值更高。
3、煲湯喝，烤好以後的海星的香氣誘人，用它煲 ...
1、準備食材: 花甲兩斤，小蔥兩顆，蒜2個，耗油和海鮮醬油，鹽。
2、清洗花甲。(注意一定需要清洗乾淨)
3、準備一鍋熱水，將花甲放入煮，直至花甲開口就可以出鍋了。
4、將花甲的兩瓣剝開，留下有肉的那一瓣。再放在一個盤子裡備著。
5、將鍋預熱，把蔥切成蔥花，再把蒜切成末，分成兩份，一份放入 ...
材料的選擇：
1、豬肉：應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太乾澀。
2、牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
3、雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。
醃製：
雞肉：用檸檬水浸一下再撒些澱粉，肉質會更鮮嫩豬肉必須烹至全熟才可食用；
牛肉 ...
1、需要用具：鐵板一塊，3—5毫米厚，直徑30釐米左右的圓鐵板，表面光滑、平整，可在鐵板邊緣焊兩把手，以方便操作爐具(三芯煤爐，其受熱面積大，火力均勻，為方便操作，也可使用液化氣)，鐵鏟一把，毛刷一把。
2、選料：魷魚應選擇質量較好，無腐爛，外觀完整，顏色新鮮的魷魚為好。
3、配方：(以2公斤魷魚 ...