做花生牛扎糖所需要的材料有棉花糖，熟碎花生，奶粉，黃油。另外也可選擇性加一些葡萄乾，憑個人喜歡。牛軋糖的最終品質特點有韌性、脆性和砂性三種類型。加工脆性和砂性糖料的製作方法與韌性牛軋糖基本相同；對於砂性牛軋糖，可可粉與糖粉應與溶化的硬脂一起加入。砂性牛軋糖，採用新鮮、純正的牛奶提煉而成，甜而不膩。
材料主料：
無鹽黃油75克、棉花糖300克、全脂奶粉200克、花生300克。
輔料：芝麻60克，花生牛扎糖紙適量。
1、花生提前去紅衣，入烤箱80度保溫；
2、把黃油放入不粘鍋中大火融化；
3、放入棉花糖，用小火不停翻拌，直至出現拉絲為止，將黃油全部與棉花糖融合；
5、倒入奶粉；
6、關火，不停翻拌均勻；
7、倒入花生，把花生翻拌均勻；
8、放入不粘盤，整形；
9、等完全涼透切條；
10、再切塊然後包裝。
1、材料：脫皮生花生800克、水1/2杯、細白砂糖400克、濃麥芽糖400克、鹽2/3小匙、蛋白2個、防粘烤盤紙1張、透明糖果紙1包。
2、先把花生用150℃烤到金黃香脆，要時時翻動，以免火候不均勻，約15分鐘。
3、把糖漿的材料放在小鍋裡，以中火熬煮，煮到143℃。若沒有溫度計 ，可把一滴糖漿滴入冷水中，能結成硬塊即是煮好了。
4、同時把蛋白打到硬性發泡，再把煮好的糖倒入，繼續攪打。
5、打到糖漿表面失去光澤才可停止，這樣成品才不容易潮溼軟化。加入花生，緩慢攪拌，直到用手摸糖塊時覺得幹而不粘手即可。
6、整個倒到烤盤紙上，包好，壓成約1.5公分厚的扁方塊。
7、用菜刀切成長條形，用糖果紙包好。
1、棉花糖300g，黃油50g，奶粉200g，花生碎200g。
2、先用食物稱把棉花糖、黃油、奶粉、花生碎都稱好，然後分裝在容器裡。
3、把黃油放進不粘鍋裡面，小火，讓黃油在鍋裡面慢慢全部稀釋變成油。
4、黃油稀釋完畢以後，把棉花糖全部放入鍋裡，不斷攪拌弄碎，與黃油完全融合。注意：這個時候一定 ...
1、熱像儀由四部分構成，探測器、訊號處理器、顯示器、光學系統。
2、紅外熱像儀是利用紅外探測器和光學成像物鏡接受被測目標的紅外輻射能量分佈圖形反映到紅外探測器的光敏元件上，從而獲得紅外熱像圖，這種熱像圖與物體表面的熱分佈場相對應，通俗地講紅外熱像儀就是將物體發出的不可見紅外能量轉變為可見的熱影象，熱影 ...
牛軋糖好吃的地方主要是有濃濃的奶味，比較正宗的牛軋糖都需要奶粉的。
牛軋糖又名鳥結糖。在中國古代，吃花生有帶來長生的意函。常見的牛軋糖以花生作為糖中的堅果，製成糖的形狀。
牛軋糖入口香甜，有股濃濃的花生及奶香，甚有嚼勁，不新增香料和色素的手工檯灣牛軋糖是越嚼越香，是大人及小朋友都喜愛的甜點。除了原 ...
做牛軋糖對黃油不偏擇，用平常廚房常用的黃油即可。做牛軋糖的材料：棉花糖180g、花生米200g、奶粉120g、黃油50g。做法如下：
1、花生米放入烤箱中層，在160度下烤10至15分鐘；
2、將花生米取出，脫去外衣並切成碎粒；
3、黃油放入不沾鍋，小火融化 ；
4、放入棉花糖，等棉花糖融 ...
做法編輯
材料：原味棉花糖150克、生花生80g、核桃仁40克、奶粉80g。炒鍋不放油，小火炒約10-15分鐘即可炒熟。保鮮膜刷上油備用，去掉花生的紅外衣並一分為二，核桃仁切小塊。棉花糖放入大碗中，噴些水，入微波爐高火轉約40秒至棉花糖膨大即可。迅速倒入花生和核桃仁快速攪拌。加入奶粉，繼續用力快速攪拌 ...
做牛軋糖時放入黃油可以防止粘鍋，做法如下：
1、準備食材，將300克生花生倒入烤盤中鋪勻，放入烤箱，上下火120度烤20分鐘。
2、將烤過的花生剝皮備用。
3、將50克黃油倒入鍋中，小火融化並鋪滿鍋底。
4、鍋中倒入300克棉花糖，小火攪拌至棉花糖融化並與黃油充分融合。
5、將125克 ...
1、準備原料：棉花糖55克、花生35克、奶粉30克。
2、花生放入盤子裡蓋蓋用微波爐轉熟。
3、棉花糖最好用全白色的，做出來的糖是白色的。
4、花生去皮後，用擀麵棍擀碎。
5、棉花糖用微波爐加熱二十秒左右，時間不要長，融化了取出來。
6、加入奶粉25克攪拌。
7、攪拌好後，加入碎花 ...