做花生糖不用麥芽糖可以嗎

　　只要控制好火候，小火慢慢翻炒即可。

　　花生糖製作步驟∶

　　1．將花生米、白糖準備好，將花生米直接放入鍋裡，此時不需要倒入油。

　　2．中小火翻炒出香味後剷出晾涼，揉搓掉花生米的紅衣之後備用。

　　3．將少許油倒入鍋裡，放入白糖中小火翻炒至融化。

　　4．小火慢慢熬煮，將筷子沾一點糖漿，放入冷水裡面，幾秒鐘取出。

　　5．攪拌均勻後放入模具裡面。

　　6．將表面按壓平整，從模具中取出，切成塊狀之後完全晾涼，口感變脆爽之後即可食用。

　　1、先將花生放鍋內小火炒熟，去皮然後用擀麵杖稍擀一下，芝麻放鍋內小火炒一分鐘即可。

　　2、鍋內放油，然後將白糖倒進去翻炒，記得一定要小火，不然容易糊，味道就會變苦。

　　3、白糖炒到顏色變了，全部劃開之後，可以關火。然後將花生和芝麻倒入鍋內，進行翻炒。

　　4、翻炒30秒左右，然後準備一個盒子，裡面塗一成食用油，然後將炒好花生芝麻盛到盒字裡面用勺子按壓平整即可。

　　5、待到盒子裡面的花生糖成型之後，就可以倒在案板上，然後用刀切開即可，不宜放太久，以免不好切。

　　6、等到切好的花生糖完全冷卻之後，放到塑膠盒密封儲存即可，要吃的時候拿出來 吃，味道很脆很甜。

　　1、先將花生放鍋內小火炒熟，去皮然後用擀麵杖稍擀一下，芝麻放鍋內小火炒一分鐘即可。

　　2、鍋內放油，然後將白糖倒進去翻炒，記得一定要小火，不然容易糊，味道就會變苦。

　　3、白糖炒到顏色變了，全部劃開之後，可以關火。然後將花生和芝麻倒入鍋內，進行翻炒。

　　4、翻炒30秒左右，然後準備一個盒子，裡面塗一成食用油，然後將炒好花生芝麻盛到盒字裡面用勺子按壓平整即可。

　　5、待到盒子裡面的花生糖成型之後，就可以倒在案板上，然後用刀切開即可，不宜放太久，以免不好切。

　　6、等到切好的花生糖完全冷卻之後，放到塑膠盒密封儲存即可，要吃的時候拿出來吃，味道很脆很甜。