1、材材：玉米麵粉100克、普通麵粉200克、白糖20克、酵母4克、溫水160毫升、花生200克、白芝麻1勺、黑芝麻1勺、紅糖2勺、麵粉1勺。
2、碗中加100克的玉米麵粉，200克的普通麵粉，然後再加20克的白糖，4克的酵母，用筷子攪勻，再用160毫升的溫水和麵，攪成絮狀後上手揉麵，揉成像這種軟硬適中的麵糰就可以了，蓋上保鮮膜醒發至2倍大。
3、現在我們準備200克的花生，洗淨後直接倒入鍋中，不用加油，小火翻炒就行，一直不停的翻炒，直到炒至花生米顏色變深，聽起來有脆脆的聲音，就可以出鍋了。
4、把花生米倒入一個大一點的碗中，放涼後用手搓掉花生皮，全部搓好後倒入盆中，用擀麵杖搗成花生碎，像這樣就可以了；然後往花生裡面加1勺白芝麻，1勺黑芝麻，2勺紅糖，1勺麵粉，攪拌均勻後備用。
5、麵糰醒發好後給它排排氣，放砧板上揉個3分鐘左右就可以了，然後整理成長條，分成大小相等的面劑子，再將每個面劑子繼續翻轉揉搓，整理成圓形後用手掌壓成小餅，再用擀麵杖擀開擀薄。
6、然後中間放上我們做好的花生紅糖，可以多放一點吃起來會更香，再像包包子一樣收口，最後用手掌輕輕壓一下就可以了，全部做好後蓋上保鮮膜二次醒發30分鐘。
7、二次醒發後的麵餅體積會變大變輕，然後直接放入電餅鐺中，不用刷油的，蓋上蓋子小火烙就可以了，三分鐘翻一次面，這樣做的餅很容易熟，翻兩次面就熟透了。
1、原料：花生80克、食用油100克、白糖100克、麵粉210克、雞蛋1個、泡打粉4克、小蘇打2克。
2、白糖磨粉放入料理盆中，加入食用油、小蘇打和泡打粉。攪拌均勻。
3、花生用料理機磨成小顆粒狀放入盆中。加入普通麵粉用刮鏟翻拌成團即可。
4、將麵糰揉成大小相等的餅胚。用食指和中指在每個麵糰上按壓一下，成餅狀。
5、用刷子在每個餅胚上面塗抹蛋液。撒上白芝麻。
6、烤箱預熱175度，放入餅胚烘烤。
7、烘烤18分鐘，因各家烤箱溫度有差異，視餅色澤可以延長或縮短烘焙時間。
8、餅底微黃的程度，香度和口感恰到好處。
9、烘烤好的花生餅，晾涼食用口感最佳。
10、餅可以採取裝密封罐和袋裝儲存，並儘快食用。
1、五花肉1000g、米粉00g、豆瓣醬10g、食鹽10g、味精3g。
2、步驟：取五花肉1000g洗淨備用；取米粉300g備用。
3、將大蒜去皮切好備用；將姜去皮切好備用。
4、將五花肉切成薄片，加入備好的米粉；加入切好的大蒜。
5、加入切好的姜沫；加入適量食鹽。
6、加入適量味精；加入適量豆瓣醬；將其攪拌均勻。
7、用筷子夾住這些攪拌好的肉，放在小碗中裝好。
8、將裝好的肉碗放入蒸鍋中，蒸40分鐘.
9、起鍋，美味的蒸肉就做好了。
1、食材準備：芋頭1塊、牛肉400克、雞蛋1個、料酒、醬油、孜然、黑胡椒、雞精、白糖、生粉、香油各適量。
2、牛肉切片，加料酒、醬油、孜然、黑胡椒、雞精、白糖、生粉、蛋清、香油。
3、醃製20分鐘。
4、芋頭去皮切小長條。
5、芋頭用油炸成金黃色，撈出。
6、將一片牛肉裹上一塊芋頭。
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1、事先準備好半小碗芝麻和半小碗白砂糖，平時吃米飯的小碗就行了。如果你喜歡黑芝麻，也可以換成黑芝麻。
2、燃氣灶放上炒鍋，開火把鍋燒乾，然後倒入芝麻，開始炒芝麻。炒芝麻要用中小火炒，大火會讓芝麻往外嘭濺，炒的過程中一定要用鍋鏟不停的攪動，這樣可以讓芝麻炒的更加均勻，炒個五分鐘就行了，時間長了芝麻會炒焦 ...
1、材料：鴨肉約600g，小土豆200g，幹香菇10個，幹海帶一大片，啤酒600毫升，丁香3顆，橙子的皮半個，八角2個，桂皮1小片，香葉2片，幹辣椒5個，拇指大的姜1塊，蒜頭6瓣，蔥4根，生抽3大勺，豆瓣醬2大勺，老抽幾滴，香油1大勺，糖1大勺，白胡椒粉適量。
2、鴨肉斬塊洗淨，小土豆帶皮洗淨，海帶剪 ...
1、麵粉適量加水，加酵母，攪拌均勻，揉成麵糰，揉成這樣的麵糰，使勁揉勻，用保鮮膜把盆口封住，讓麵糰發酵，發酵好了的麵糰。
2、把擀麵杖擀成薄餅，滴少許油，把油塗勻，撒上少許鹽，把鹽撒勻，再在上面撒上面粉，起到一層一層的作用，捲成長卷。
3、把兩頭捏緊，盤成麵餅，摁扁，兩面撒上點麵粉，擀成圓餅，鍋裡 ...
1、先取20克玉米油，40克牛奶，一勺白砂糖。
2、加上50克麵粉，充分的翻拌均勻。
3、再加上三個蛋黃，再次翻拌均勻。備用。
4、再取一個無水無油的盆，加上三個蛋清。
5、先加上10克白砂糖，打出大氣泡，
6、再加上10白砂糖，打至泡沫細膩，
7、再加10克白糖，打至冒尖狀態即可 ...
1、雞腿買來之後清洗乾淨，然後在雞腿上面劃上幾刀這樣更容易入味。
2、把雞腿裡面倒入一些醬油、料酒，切上幾片生薑片、蔥段，加一點點食鹽和白糖，然後醃製半小時。
3、鍋裡面不用放油，直接把剛剛醃製的雞腿和汁倒入鍋裡面，放上幾個八角，然後加上足夠的水，根據口味適當調味，然後蓋上蓋子大火燒開。
4、 ...
做好吃青刀豆的烹飪的方法步驟如下：
1、食材準備：青刀豆500克、花椒5克、大蒜10克、乾紅辣椒10克、蒸魚豉油10克、鹽3克、雞精2克、白砂糖5克、食用油100克；
2、將青刀豆摺好，用清水洗淨，將大蒜瓣用刀拍碎切粒，幹辣椒切開；
3、將鍋燒熱，待鍋熱冒煙的時往鍋內放油，油熱後可放入洗乾淨、 ...