1、主料:西紅柿200g,草菇100g。調料:食鹽適量,調和油適量。
2、草菇去根,洗淨。
3、番茄洗淨,切小塊。
4、草菇在沸水裡煮煮撈起。
5、起油鍋,番茄炒一下。
6、番茄放水裡燒湯。
7、草菇放入同煮,放入蔥花出鍋即可。
1、主料:西紅柿200g,草菇100g。調料:食鹽適量,調和油適量。
2、草菇去根,洗淨。
3、番茄洗淨,切小塊。
4、草菇在沸水裡煮煮撈起。
5、起油鍋,番茄炒一下。
6、番茄放水裡燒湯。
7、草菇放入同煮,放入蔥花出鍋即可。
1、先將雞蛋打散,放在一旁備用。接著將香菇浸泡開來,然後切成塊狀,準備好蔥、黃瓜和菠菜,洗乾淨備用。
2、鍋中炒香蔥來。熱鍋放油,然後將蔥炒香來,這時候火候不宜過大,否則很容易讓蔥變焦掉。
3、煎雞蛋和炒香菇。接著將準備好的雞蛋放入鍋中,然後倒入準備好的香菇,接著炒香來,這樣就能讓香菇的味道和雞蛋一起融合在一起了。
4、倒入適量的水。接著往鍋中倒入適量的水,然後蓋上蓋子讓其慢慢煮開來,香菇比較難熟,因此多煮一會。
5、放入米粉。等到香菇都泡發開來後,將粉絲放入鍋中,然後蓋上蓋子燜半分鐘。
6、倒入青菜。因為粉絲也是非常容易熟的,粉絲入鍋半分鐘後就可以將菠菜和黃瓜都倒入鍋中,然後慢慢煮一會即可。
7、調味起鍋。最後,往鍋中倒入適量的鹽和雞精,接著放入適量的蔥花,這樣就能出鍋了,非常快,也很美味。
1、豬肉末半斤,嫩豆腐半斤。
2、碎米芽菜約一兩,豌豆尖二兩,老薑末一匙,雞蛋一個。蔥兩棵,切碎。
3、澱粉一湯匙,鹽適量。
4、將肉末、豆腐、雞蛋、澱粉、薑末、鹽、一湯匙水放碗裡,用手充分抓爛抓勻。
5、再放入碎米芽菜再抓勻。
6、用不鏽鋼匙取一定量的料在手心裡做成丸。
7、一邊做一邊放湯鍋,用中小火煮,湯麵保持沸而不騰。
8、全部做完後改中火煮約五分鐘。
9、放入豌豆尖後立即關火。
10、起鍋裝湯缽,撒上蔥碎即可上桌。