做薏米紅豆粥可以放黑米，薏米和紅豆是去溼熱的，而黑米是補血的，兩者可以一起食用。
黑米為黑稻加工產品，屬於糯米類，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食用和藥用價值都很高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有黑珍珠和世界米中之王的美譽。
做薏米紅豆粥可以放黑米，薏米和紅豆是去溼熱的，而黑米是補血的，兩者可以一起食用。
黑米為黑稻加工產品，屬於糯米類，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食用和藥用價值都很高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有黑珍珠和世界米中之王的美譽。
中醫學上講，我們之所以肥胖，是因為體內含有溼氣。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。肥胖的程度不一樣，與以內的溼氣多少有很大關係，只要多食用祛溼的食物，就能起到很好的減肥作用。而紅豆和薏米恰好是祛溼效果極好的兩種食材，所以多食用薏米紅豆粥是可以減肥的。
中醫還認為，溼邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，現代人精神壓力大，心氣虛，脾虛溼盛，即要去溼，又要補心，還要健脾胃，非薏米紅豆粥莫屬。
紅豆為什麼有減肥作用：紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。
薏米為什麼有減肥作用：薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本植物之王”。薏仁米營養豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲溼、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
喝薏米紅豆粥的好處：薏米和紅豆雖然都有祛溼減肥的功效，但是兩種食材都比較硬，將它們熬煮成粥之後，才能夠令我們的身體更加容易的吸收，起到的作用也就更加事半功倍。
怎樣有技巧的熬薏米紅豆粥：薏米和紅豆各半，洗淨浸泡兩到三個小時，大火煮開，高壓鍋上氣後關最小火煲20分鐘，關火自然排氣即可。如果沒有時間浸泡，就把煲煮時間延長到30分鐘。
煮薏米紅豆粥一般不要放糖，因為本身喝這個粥的目的是為了去溼，健脾，如果放糖雖然口感好，但是功能會降低，如果要放建議放冰糖。具體做法：
1、紅小豆和薏米洗淨後，放入鍋中用清水浸泡4小時以上。
2、泡好後就開火煮，先大火煮至水燒開，然後轉小火煮。
3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可關火。