一斤冰糖需要十斤左右蘋果來做酵素：
準備蘋果一公斤，紅糖少許，蘋果汁一百二十到一百五十毫升：
做法
1、將蘋果全部去皮，切小塊；
2、鍋中加入蘋果汁，然後將切好的蘋果塊倒入，用中火煮沸以後改小火；每隔五分鐘左右攪拌一下，使其受熱均勻；
3、由於不同蘋果種類含水量不一，中間可以適量加一些蘋果汁；
4、大約二十到二十五分鐘左右熄火，用紅糖調味，攪拌均勻；
5、裝罐徹底涼透就可以進冰箱儲存，可以儲存兩個星期。
按照水果和白醋1：2的比例，應放置2斤白醋，具體做法如下。
材料：
百香果、檸檬、白砂糖，白醋。
製作步驟：
1、將百香果和檸檬清洗乾淨，並將檸檬切片、百香果挖空備用；
2、先在酵素罐子底部放一層糖；
3、不斷將百香果汁倒入酵素罐子；
4、一層糖，一層水果，再一層去皮去籽切片的檸檬，依此順序將酵素罐子填滿；
5、最後，在最上面一層放上厚厚的一層糖。
6、蓋上蓋子，酵素罐子配兩種蓋子，要選這個扣
基本原理是，新鮮的水果蔬菜等食物中含有微量的酶。與糖一起放在密封瓶中，會發生劇烈的酵解反應和酶促反應，使食物中的酶活性大大提高，酶的數量激增，最終形成對人體有益的酵素。由於各種食物原料中含有不同的酶，因而可製成具有不同治療及保健功能的酵素。
1、把雞蛋殼放到室外晾曬;一到二天後。
2、雞蛋殼就變幹變脆了，再掰成小塊;(也有講究的把蛋殼洗乾淨曬乾)。
3、把小碎塊放進飲料瓶或碗裡，用筷子或小棍把蛋殼搗碎。
4、撥開花盆表層的泥，將搗碎的蛋殼埋進去，再用泥土填好，讓其慢慢吸收即可。 ...
酵素不是做的，是要提取，過程非常複雜，不是隨便發酵就能弄出來的，而且不同酵素的提取方式不一樣，根本不可能透過發酵就出來的，更何況酵素有五千多種，每種作用都不同，還有表面活性劑 的，也就是加酶洗衣粉 。自制酵素有很多不可控成分，容易產生甲醇，甲醇是有毒的。 ...
準備一個有密封蓋的塑膠容器。將桔子皮切片，切得越小越好，因為越小越有助於分解，用桔子皮製作出來的酵素有清香的氣味，還可以加入檸檬皮等其他具有香味的果皮。將切好的果蔬鋪在瓶底，上面蓋一層紅糖，然後按一層紅糖一層原料的順序碼放。最後一層一定要放檸檬片即檸檬去皮去籽切片。因為檸檬有殺菌消炎的效果，也可以保證做出 ...
1、先收集淘米水，用清水也可，淘米水可加快發酵速度。
2、準備好廚餘，新鮮果皮：一個火龍果皮，兩塊西瓜皮。
3、將果皮切碎，儘量切細小點，有助分解。今天的廚餘量可做兩瓶。
4、將兩種果皮混合後加入塑膠瓶，將所有蔬果廚餘都浸入水中。
5、加入兩勺紅糖，制酵素的比率是3:1:10，即是：3份垃 ...
因為酵素髮酵嚴格時間過久，大部分自己發酵出來的酵素都是不合格的。一般發酵酵素最少需要一年的時間，酵素髮酵都是需要三年的時間，越發酵久的酵素越好；
木糖醇是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種甜味劑，在自然界中，木糖醇的分佈範圍很廣，廣泛存在於各種水果、蔬菜、穀類之中，但含量很低。商 ...
冬天可以做酵素，溫度不夠可以放在室內。
製作方法：
1、製作酵素的方法準備一個可密封的大瓶子；
2、把果蔬或藥材切成薄片，鋪在瓶底，上蓋一層冰片糖，注意冰片糖需掰成小塊兒也可用等量的紅糖代替；
3、然後按一層原料一層糖的順序碼放，最後在上面放一層檸檬片（一個檸檬去皮去籽切片），碼放完食品與 ...
一.用蘋果、香蕉、橙子、鳳梨、檸檬做酵素：
1、將全部蘋果去核，將水果和冰糖平均分成二份；
2、將第一份水果依蘋果、香蕉、橙子、鳳梨、檸檬順序切片，一層一層擺入罐中；
3、檸檬放好了將第一份冰榶平均灑放；
4、將第二份水果依作法再擺放一次即完成；
5、全部水果放置約玻璃罐七八分滿即可， ...