1、食材：新鮮的雞腿一盤即可，奧爾良醃料一小袋，水少許。
2、將新鮮的雞腿處理乾淨，可以在上面劃上幾道，以便醃製的時候可以更加的入味。
3、把買來的奧爾良醃料倒入小碗中，加入少許的清水，再用筷子將其攪拌均勻。
4、將混合好的奧爾良醃料灑在雞腿上，再用筷子或手將雞腿和醃料拌勻。
5、將醃製好的雞腿用保鮮膜密封起來，目的是為了鎖住新鮮的同時，使醃料更加入味。
6、將雞腿放入冰箱的保鮮處（非冷櫃),靜置4~5個小時，如果口味偏重覺得還不是很如入味的，可以放置的更久一些。
7、將醃製好的雞腿從冰箱取出，然後放入微波爐中，設定烤雞功能，之後在最後三分鐘時，將雞腿拿出翻個面繼續，等到時間到後一盤香噴噴的雞腿就做好了。
1、雞腿200g，麵包糠100g，生薑4g，生抽4ml，五香粉3g，辣椒粉3g，花椒粉2g，雞精3g，雞蛋20g，麵粉40g。
2、首先將雞腿根洗淨，放入生薑片、生抽、五香粉、辣椒粉、花椒粉、雞精、鹽抓勻。
3、然後用牙籤在每個腿肉上扎幾下，然後醃製2小時以上。
4、隨後準備好麵包糠、雞蛋液中加入半勺鹽、麵粉中加入椒鹽攪拌均勻。
5、先在雞腿上裹上一層面粉。
6、再裹一層雞蛋液。最後裹上面包糠。
7、接下來鍋裡倒入油，等油熱後開中水火，將雞腿放入熱油中炸。
8、炸到金黃就可以撈起了。最後裝盤，太誘惑了！
1、食材：雞腿1斤、可樂1罐、食用油1碗、鹽1勺、生抽1勺、老抽1勺、姜1塊、蔥1根。
2、首先用刀在雞腿上劃出劃痕。
3、接下來，放入冷水裡面至燒開，去除上面的浮白。
4、然後撈出，用清水洗淨備用。
5、點火，鍋裡倒入少許油至加熱，把雞腿放到鍋裡，煎至兩面金黃即可。
6、接下來，鍋裡放入一碗水，一罐可樂，蔥，姜，一勺生抽，一勺老抽，燒10分鐘，大火收汁即可。
7、最後，盛出裝盤，在上面撒上蔥花和芝麻。
8、這樣一道美味的可樂雞翅就做好了。
1、雞腿買來之後清洗乾淨，然後在雞腿上面劃上幾刀這樣更容易入味。
2、把雞腿裡面倒入一些醬油、料酒，切上幾片生薑片、蔥段，加一點點食鹽和白糖，然後醃製半小時。
3、鍋裡面不用放油，直接把剛剛醃製的雞腿和汁倒入鍋裡面，放上幾個八角，然後加上足夠的水，根據口味適當調味，然後蓋上蓋子大火燒開。
4、 ...
1、魚香雞腿。食材：雞腿1個，紅辣椒2個，小蔥適量，姜蒜，料酒，生抽，老抽，糖醋適量，鹽，水澱粉。雞腿剔骨取肉，劃上幾刀，然後用料酒醃製20分鐘；鍋中不放油，中小火下入雞腿肉，皮朝下煎至兩面黃；煎好之後切成雞肉塊，蔥薑蒜和辣椒切末待用；炒鍋少許油，6成熱時放入蔥薑蒜和辣椒末炒香，然後加入500ml水；加入 ...
1、主料：雞腿500克。
2、調料：食鹽1小勺、醬油1勺、冰糖1塊、蔥半棵、姜3片、八角2個、桂皮1塊、料酒1小勺、香葉2片、紅尖椒2個、植物油適量。
3、準備好所用食材；鍋燒熱，放少許油，放入雞腿煎。
4、煎至雞腿微黃剷出，放少許油，加入八角、香葉、桂皮、辣椒。
5、再放入蔥、姜，放入料 ...
1、食材：姜20克、新鮮雞腿300克、花椒10克、米椒5克、香油5克、食鹽5克、食用油10克、蔥15克。
2、鍋裡放花椒和鹽小火炒香！花椒不會辣，去腥就靠它了，一定多放點花椒再炒久一點，花椒香味充分炒出，鹽就會有點黃，花椒味撲鼻。
3、新鮮雞腿洗淨，時間充足最好放水泡一會去血水。
4、用廚房紙 ...
1、雞腿洗淨剁塊，蔥姜切末拌入雞腿中。
2、加入烤肉醬拌勻醃製2小時以上。
3、加入生抽、油少許拌勻。
4、紅辣椒切塊加入雞腿塊裡。
5、倒入電飯鍋裡，按下快煮鍵。
6、煮飯鍵跳起後把雞腿塊翻面拌勻，再次按下煮飯鍵，5分鐘後撒蔥花出鍋。 ...
1、把雞腿洗乾淨，用刀在雞腿上輕輕劃幾刀，以便於雞腿肉容易入味。
2、鍋裡放適量水煮沸後，放入雞腿。煮沸5分鐘後，撈出雞腿，用冷水沖洗乾淨。
3、把洗淨的雞腿放回鍋中，加入鮮醬油、黃酒、薑片和大蒜等各種作料，進行翻炒。待雞腿肉炒出香味後，加入少量的水。蓋鍋蓋用中火煮開。
4、雞腿肉煮開後，改用 ...
1、準備適量的食材，一雞腿一隻，薑片適量，當歸兩片，枸杞實力皇室三片，冰糖一塊兒黃酒適量。
2、雞腿洗淨放入鍋中，加兩小碗清水薑片和蔥段煮熟。
3、將煮熟的雞腿從鍋中撈出備用，第三步另起一個鍋加入一碗水放入枸杞，當歸，黃氏大火煮五分鐘。
4、加入少許的鹽，再加入冰糖繼續煮五分鐘，然後熄火。
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