1、主料:雞腿500克。
2、調料:食鹽1小勺、醬油1勺、冰糖1塊、蔥半棵、姜3片、八角2個、桂皮1塊、料酒1小勺、香葉2片、紅尖椒2個、植物油適量。
3、準備好所用食材;鍋燒熱,放少許油,放入雞腿煎。
4、煎至雞腿微黃剷出,放少許油,加入八角、香葉、桂皮、辣椒。
5、再放入蔥、姜,放入料酒、紅燒醬油爆香。
6、倒入開水;燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火,燜至30分鐘。
7、加入鹽,轉大火,收幹湯汁即可。
1、主料:雞腿500克。
2、調料:食鹽1小勺、醬油1勺、冰糖1塊、蔥半棵、姜3片、八角2個、桂皮1塊、料酒1小勺、香葉2片、紅尖椒2個、植物油適量。
3、準備好所用食材;鍋燒熱,放少許油,放入雞腿煎。
4、煎至雞腿微黃剷出,放少許油,加入八角、香葉、桂皮、辣椒。
5、再放入蔥、姜,放入料酒、紅燒醬油爆香。
6、倒入開水;燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火,燜至30分鐘。
7、加入鹽,轉大火,收幹湯汁即可。
1、土豆雞腿是適合寶寶吃的一些美味食物,具體的做法也比較簡單,可以先準備好各種材料,雞腿,土豆,大骨湯與各種材料。準備好食材後,可以先用清水把雞腿清洗先乾洗。土豆切成條狀就行。
2、然後可以把煤氣灶燒開,開鍋後倒入適量的油,加入準備好的雞腿與姜小火慢慢翻炒。炒至雞肉沒有紅血絲時,可以繼續翻炒一會,加入適當的老抽在繼續的進行翻炒。等到雞肉也慢慢變成了炒醬油的顏色時。就可以加入開水和與準備好的土豆,在小火進行慢燉,要注意中途用筷子來回的翻動幾次,等到湯汁都收完後,關火就可以出鍋了。
3、土豆雞腿比較的美味,而且營養元素也很豐富。在製作的過程中土豆吸收了雞腿的肉香,雞腿也不會更加的油膩,會十分美味,家長可以常常給寶寶做一些吃。要注意雞腿可以煮的更軟一些,這樣寶寶也能更好的消化。
1、可樂雞。用可樂是現在最常用的做法。先將雞腿用刀劃幾道,放入鹽、料酒、醬油、蠔油進行醃漬,大概三十分鐘。開火,在鍋中倒入提前準備好的姜和蒜,炒出香味,倒入雞腿,進行翻炒,五分熟後倒入可樂和水,中間要注意添湯。煮好後即可出鍋。
2、烤雞腿。依然是將雞腿進行醃漬,準備好西蘭花和切塊的玉米等自己喜歡的蔬菜,醃漬好後一起放入烤箱,根據自己烤箱的功率設定時間,烤好後這道色澤鮮豔的烤雞腿便可以上桌了。
3、雞腿燉土豆。土豆切塊,雞腿切塊按照上面的方法醃漬好。將雞腿倒入鍋中翻炒,加入土豆,添水,燉好後便可出鍋。