1、首先得準備好材料：漢堡1個、肉末300克、生抽2勺、老抽1勺、雞蛋2個、生菜2片、鹽1勺、雞精1小勺
2、肉末準備好，洋蔥切成碎末。
3、洋蔥碎加入肉末中，放入鹽、雞精、生抽、老抽、白胡椒粉，攪拌均勻。
4、每份都團成一個大丸子，壓扁就是肉餅坯子了。
5、取一個肉餅放入平底鍋中小火煎熟至兩面金黃。
6、打一個雞蛋，撒點鹽煎熟。
7、漢堡麵包從中間切開，先放煎熟的肉餅。
8、然後放一片芝士。
9、再放上煎好的雞蛋。
10、最後放上洗淨的生菜，蓋上另一片面包即可。
11、簡單又好吃的鮮肉蛋堡就做好了。
1、準備材料：牛奶一袋、低粉兩碗、雞蛋一個、小蔥一根、鹽適量、花椒粉適量。
2、拿個大碗，加入麵粉，牛奶和小蔥，調味料:鹽、花椒粉適量。調成麵糊狀。
3、先熱鍋，使其受熱均勻，用油刷底。加入麵糊攤勻後打一個雞蛋在上面並且戳破它，在餅上摸勻，不用等上面一層面糊凝固再打蛋，加入油為了防止其粘鍋。
4、調整火力，摸勻雞蛋，等待凝固，注意下層不要過熱糊了，凝固後立馬翻過來。兩面金黃即可。
1、將買回家的鴨蛋，用清水洗乾淨，擦乾水分，待用，準備一個小碗，倒點白酒，另一個小碗，放好食鹽，備用。
2、保鮮膜剪成20釐米左右長，再一分為二，在案板上攤好。通常這樣可以包兩個。
3、將洗乾淨的鴨蛋在白酒裡滾一下，稍微晾一下，微幹，然後到食鹽裡滾一下，讓鴨蛋表面都粘上食鹽，再把粘滿食鹽的鴨蛋放到保鮮膜中，用保鮮膜包裹好，要全部包到並緊貼。
4、同樣的方法，將10個鴨蛋全部處理好後，裝到一個塑膠袋中，密封。放到太陽底下曬，讓鹽充分溶解。找個盒子裝著，放到陽臺上，放置一個星期，就可以拿出來煮著吃了。如果不夠鹹，那時間就放長一點，下次粘鹽就多粘點。
1、將漢堡胚橫切開後，再將頂部和底層的麵包橫切開，得到兩片薄薄的麵包片。
2、然後先用第一層的元件，先打一顆雞蛋，撒一點鹽。等待雞蛋表面凝固。
3、直接掀起上層的元件，把麵包片放入底部元件，擠上沙拉醬。
4、放上火腿片，這個動作要迅速，只要快就不怕雞蛋移位。
5、把元件放下來，雞蛋表面放上 ...
1、食材：雞蛋1個、麵條120g、植物油50g、黃豆醬30g、大蒜半頭、香醋5g、生抽5g、蔥花2g。
2、雞蛋加蔥花用筷子在碗裡打勻備用，將大蒜打成蒜蓉或者切成小粒備用。
3、起鍋燒油，5成油溫下入雞蛋炒散。
4、加入黃豆醬炒香，加300毫升水煮開倒入一旁備用。
5、清水煮開下入麵條。
...
1、沙拉蛋酥是一道菜品，主料為雞蛋、沙拉醬、獼猴桃。
2、首先沙拉加白糖練乳橙汁調好，雞蛋加白糖麥芽糖拌好備用。再熱一油鍋，將蛋液用漏勺漏入油鍋中炸成蛋酥，撈出瀝乾油脂盛盤備用。
3、拌好的雞蛋上火炸脆放入盤子裡把油空幹，切塊擠淨上沙拉醬即可。 ...
1、往量杯中倒入35克牛奶、45克淡奶油、2克澱粉、10克白糖，將其攪拌至完全融合的狀態。
2、把一個雞蛋敲碎殼，再後倒入碗中，把蛋清、蛋黃分離，只取蛋黃部分。
3、將蛋黃打散之後倒入奶液中，把兩者攪拌均勻。
4、拿出四個蛋撻皮稍為經過解凍，過篩後再倒入蛋撻液，七分滿就可以了。
5、將烤箱 ...
1、高筋麵粉250克，黃油35克，雞蛋2個，食鹽2克，酵母4克，牛奶110毫升，白糖40克。
2、將麵糰材料放入麵包桶，和麵20分鐘後檢查一下面團，到達了擴充套件程度就可以加入黃油攪拌了。
3、加入軟化的黃油35克，再次和麵20分鐘，讓麵糰光滑而充滿彈性；軟化的黃油40克加糖粉先用橡皮刮刀或手動打 ...
做蛋堡時無需和麵，將麵粉、蛋和清水放入碗中攪成粉漿即可。製作蛋堡所需材料：雞蛋3個、麵粉少量、奶粉少量、肉鬆適量、玉米適量、油少量、蝦仁適量。具體做法：
1、備好模具，刷油，把食材分成小份，分別放在模具裡；
2、把雞蛋打碎加麵粉奶粉和油攪勻，肉鬆與香腸倒入7分滿；
3、放入烤箱180至200攝 ...
做蛋堡應該用小麥麵粉做。
做法如下：
準備材料：小麥麵粉、雞蛋、豬肉末、油適量、鹽適量、燒烤料適量、小蔥適量、料酒適量、薑汁適量、胡椒粉適量、醬油適量。
步驟：
1、小蔥洗淨控水，切成蔥花；
2、將小蔥放到肉餡中，然後倒入薑汁，胡椒粉，醬油，鹽，料酒，拌勻；
3、適量的油，燒開，趁 ...