做麵食透明發亮的方法

　　1、做麵食時在再加水的時候要加熱水，這樣才能將其做成透明狀，其次要注意要一邊倒熱水，一般攪拌麵團。

　　2、做透明麵食的時候，不能像普通的麵食那樣，只加麵粉，要使用麵粉和澱粉一起和麵，兩者一起和麵，就會將麵粉中的麵筋洗淨，然後得出無筋麵糰，無筋麵糰色澤潔白、細緻，做出來的麵食就是透明狀的。

　　1、首先是食材準備，包括低筋麵粉、板栗、芝麻、植物油、豬油、糖、水。

　　2、定要選擇生的板栗，用剪刀把板栗從中間剪開，剝殼。剝殼的時候我們會發現果肉上還會有一層薄膜，很不好剝，不過也不要擔心，在蒸熟了之後就會很容易剝了。直接買生的栗子仁會更省事一些。

　　3、將去殼的板栗放在蒸鍋上蒸，大概半個小時左右吧，當聞到板栗特有的甜香氣息時就差不多好了，看到板栗變得熟軟的時候，就可以關火了。

　　4、在板栗蒸熟之後，趁熱將板栗碾碎，變成栗子粉。後在栗子粉中加入豬油和糖，攪拌均勻。注意糖的量，因為栗子本身就會帶有甜味。

　　5、在蒸板栗的過程中，也不要閒著，去和麵吧，為了能夠儘快吃到好吃的板栗餅。這裡我們需要做兩種麵糰：

　　（1）將麵粉與豬油按照2:1的比例混合，揉成麵糰。這裡的豬油也可以用植物油代替。

　　（2）將麵粉、豬油、白糖、水一同和成麵糰。這裡的麵粉和豬油的量要比第一個麵糰的量多一些。

　　6、兩種麵糰都揉好之後，靜置20分鐘左右，待其充分延展。

　　7、將麵糰二用擀麵杖擀成麵皮，將麵糰一放在麵糰二上，包起來。

　　8、將包在一起的兩種麵糰一起擀成麵皮，然後不斷的摺疊與擀，製成長方形薄片，後卷呈圓柱形，切成若干個小團。

　　9、將切好的小麵糰壓扁，擀成薄薄的圓片，包上事先準備好的餡料，封口朝下，壓成扁圓形。

　　10、有興趣的話，可以將包好的栗子餅放入模具中，壓成各式各樣好看的形狀。

　　11、將栗子餅放入白芝麻中滾一下，然後刷上水，放入烤箱中烤20分鐘，翻面，再烤20分鐘即可。烤箱預熱180度即可。

　　在生活當中，很多人都會想要出人頭地，找到自己存在的價值，然後過著萬眾矚目的生活，非常能夠滿足自己的虛榮心。萬眾矚目固然不錯，安穩度世卻也非常吸引人，有的人就想要平平淡淡過一生。那麼十二星座中哪些星座不喜歡被矚目，只想做個小透明呢？

　　金牛座：不想花費精力應付

　　金牛座的人比較習慣自己安心做自己的事情，不想花費太多的精力去應付別人，只想要做個小透明，做好自己分內的事情就行了。金牛座的人性格比較內向，也不想經歷轟轟烈烈的生活，他們情願看著別人萬眾矚目，也只願自己活個清閒。

　　處女座：喜歡安靜能做自己

　　處女座的人總是能夠給自己規劃的非常好，每件事情都安排的井井有條，但受人矚目這一條卻不在處女座的工作列當中。在處女座的生活當中，他們喜歡安靜，這樣能夠安心做自己，被矚目的感覺容易讓自己迷失了，最後都找不到前進的方向。

　　摩羯座：矚目就是譁眾取寵

　　摩羯座的人也不喜歡被矚目，對於他們來說，這些都是譁眾取巧，沒有什麼實際意義，反而還浪費自己的時間和精力，沒有什麼用處。摩羯座的人覺得小透明也會有自己的價值，而且也不被人打擾，能夠靜下心來做自己的事情。

　　其實小透明也會有自己精彩的生活，他們只不過是不想吸引別人的目光，平平淡淡的卻也能夠讓人修身養性。總之，萬眾矚目受人歡迎和平平淡淡的小透明都是生活的不同方式，關鍵在於你如何選擇。