健康減肥食譜

　　1、星期一：

　　早餐：酸奶一杯，葡萄乾10顆，全麥麵包兩片。

　　午餐：芹菜二米粥。

　　材料：芹菜100克、大米100克、小米100克。

　　做法：將芹菜洗淨，切成小段；大米。小米淘洗乾淨。鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開後改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。

　　晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的沙拉醬。

　　2、星期二：

　　早餐：豆漿一碗、全麥麵包兩片、雞蛋一個。

　　午餐：番茄豆腐豆芽湯。

　　材料：大紅番茄1個（約100克）、北豆腐半盒（約100克）、豆芽菜50克、香菜少許。

　　調料：鹽2小匙。

　　做法：將番茄洗淨切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗淨，香菜洗淨切段。鍋中放清水、豆腐塊，開鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調味，撒上香菜段即可。

　　晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的沙拉醬。

　　3、星期三：

　　早餐：一杯牛奶、一個花捲，一個蘋果。

　　午餐：熘魚片。

　　材料：草魚取中段1條、木耳10克、廣東菜心50克。

　　調料：色拉油2大匙、鹽1小匙、料酒1小匙，幹澱粉、水澱粉、蔥、姜各少許

　　做法：將草魚收拾乾淨，切片，沾裹幹澱粉用溫油滑熟；木耳泡發，洗淨；廣東菜心擇洗乾淨；蔥、姜切末。

　　鍋中倒入色拉油燒熱，放入蔥、薑末爆香，再加入魚片、木耳、菜心炒勻，加鹽、料酒調味、倒水澱粉勾薄芡即可。

　　晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的沙拉醬。

　　4、星期四：

　　早餐：黑米紅豆粥一碗，一個煮雞蛋，一蝶涼拌蘿蔔絲。

　　午餐：芹菜炒墨魚。

　　材料：芹菜150克、墨魚150克，蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許。

　　調料：色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙。

　　做法：將芹菜擇洗乾淨，切段；墨魚清除內臟，洗淨，切段後改花刀，用開水汆燙，瀝乾水分。鍋內倒入色拉油燒熟，放入蔥花爆香，放入芹菜段翻炒幾下，再放入墨魚花、紅椒絲、黃椒絲炒勻，最後加入鹽、雞精調味拌勻，裝盤即可。

　　晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉醬）。

　　5、星期五：

　　早餐：紅薯大米粥一碗，一個鹹鴨蛋。

　　午餐：玉米鬚菊花粥。

　　材料：玉米鬚10克、菊花10克、大米200克。

　　調料：鹽1小匙。

　　做法：將新鮮玉米鬚以溫水略泡，沖洗乾淨。菊花去蒂，摘下花瓣，洗淨。大米淘洗乾淨。鍋內倒入清水、玉米鬚，煮10分鐘後濾去玉米鬚，加入大米煮至粥成，再放入 鹽、菊花、玉米鬚，略滾即成。

　　晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉醬）。

　　6、星期六：

　　早餐：紅薯大米粥一碗，一個鹹鴨蛋。

　　午餐：燕麥片粥。

　　材料：燕麥片200克。

　　做法：鍋上火，倒入適量水，放入燕麥片，燒開後用小火煮至麥片熟爛、濃稠即可。

　　晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉醬）。

　　7、星期日：

　　早餐：蒸蛋羹、一個饅頭、一個蘋果。

　　午餐：絲瓜燉豆腐。

　　材料：絲瓜1根、豆腐1盒、金針菇50克、蔥1段。

　　調料：色拉油1大匙、水澱粉1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙、香油1小匙。

　　做法：將絲瓜去皮，洗淨，切成滾刀塊；豆腐切成小方塊，在沸水裡焯一下，撈出瀝乾水；蔥切末。鍋內倒入色拉油燒熱，放入蔥末爆香，在放入絲瓜塊、豆腐塊、金針菇翻炒，加入鹽，雞精調味，倒入水澱粉勾芡，淋上香油即可。

　　晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉醬）。

　　黃瓜炒雞蛋。做法相信大家都會吧，記住只放少許鹽就可以，味精其它一切佐料統統不要放，雖然簡單卻很美味，也能幫助我們減肥。

　　麻油拌菠菜。做法是將菠菜洗淨放入開水中燙一下，然後撈出淋幹水分，放入食鹽，淋上麻油即可。減肥期間有時候吃的不多大便會不正常，這款食譜可以幫我們輕鬆解決這些問題，但是要經常食用哦。

　　香蕉粥。把大米洗淨，做開水後下入大米小火熬成粥，然後把香蕉搗爛放入大米粥中關火，可以放幾顆冰糖，但是不要過甜哦。這款美食不僅可以幫助我們排出身體毒素，也是卡路里極低的營養美食。

　　1、食譜第一種，早餐：煎雞蛋、木瓜糙米粥、什錦泡菜。午餐：饅頭、青筍木耳肉片、炒紅油菜。晚餐：花生雞粥、素炒芥藍。

　　2、食譜第二種，早餐：鹹鴨蛋、紅薯大米粥。午餐：米飯、青椒甜玉米、香菇上海青、山藥燉排骨。晚餐：小饅頭、山楂二皮湯、拌紫包菜。

　　3、食譜種類很多，但多數都是清淡飲食，禁忌辛辣，油炸食品。