1、用料：豌豆粉100g、涼開水1200ml。
2、調味:辣椒、花椒粉、香油、蒜沫、芝麻、蔥花、藤椒油、生薑沫、鹽、醋、少許白糖和雞精。
3、準備100g豌豆粉，1200ml 涼開水戓者礦泉水。
4、煤氣灶上，小火，邊攪邊加熱，燒開兩分鐘關火。
5、微涼後放進冰箱冷藏。
6、兩小時後取出切成條狀戓小方塊。
7、均勻調好的調料淋在切好的涼粉上，拌均勻就可以開吃了。
1、食材：白涼粉50克，清水500克，白糖30克，酸梅汁1湯匙。
2、準備好食材：白涼粉，白糖。
3、把白糖放碗裡，加入30克開水，調成糖漿。放一邊放涼待用。
4、取白涼粉50克，放碗裡，加入50克清水。用湯匙攪拌成涼粉糊。
5、鍋清洗乾淨，加入500克清水，大火煮開。
6、然後把白涼粉糊慢慢地倒進鍋裡。
7、一邊倒一邊用湯匙攪拌。做成涼粉水。
8、攪拌均勻後把涼粉水倒到比較深的容器裡。我用的是大碗。
9、然後放一邊放涼，兩個小時後就凝結了。
10、把凝結後的涼粉倒到盤子裡。
11、用小刀把涼粉切成條狀，再切成塊。
12、舀一湯匙糖漿淋到切好的白涼粉上。
13、再舀一湯匙酸梅汁。
14、也淋在白涼粉上，白涼粉就做好了。
15、裝盤，好好享受美食了，酸酸甜甜的。
1、原料：涼粉、荊芥、紅辣椒、蒜、味極鮮、香醋、辣椒油、鹽。
2、做法步驟：準備好原材料。涼粉用冷開水泡上一會兒。將荊芥的嫩葉摘下來， 蒜和紅辣椒切成末備用。將涼粉切成細條後放入碗中。加入適量的鹽。加入味極鮮醬油和香醋。再將荊芥葉擺放在涼粉上， 再撒上蒜末和紅辣椒末。將適量的辣椒油澆淋在上面, 吃上拌均勻即可。
1、食材：豬血各一小塊、涼粉適量、綠油菜一棵、紅綠辣少許。
2、把涼粉和豬血放到水龍頭沖洗一下，用刀切成方丁。
3、把油菜、蔥、姜、蒜和紅綠辣椒洗淨切碎。
4、材料放入油鍋中翻炒，我愛吃辣還放了少許九九火鍋底料。
5、不停翻炒入味，滴入少許醬油，鹽和調料面調味上色、最後滴入少許食醋和雞精。 ...
1、首先準備澱粉和水，比例為粉：水，1:5，這種比例出來會比較硬，喜歡嫩一些的可以1:6。
2、取一個大碗，稱出一份水（粉200克的話稱出200克的水）粉倒入水中。
3、調製出澱粉水。
4、剩下的水放進鍋內燒開，慢慢倒入澱粉水（記得慢慢加，快速攪拌，同時火轉小）。
5、攪拌均勻後轉中火繼續 ...
清明吃的青糰子是什麼做的 清明吃青團的做法步驟
簡單做法：
材料：艾草與糯米(1：3)、粘米粉(大米粉)、豆沙餡適量、色拉油少量、白糖少量
步驟：
1、首先將採摘的新鮮艾草清洗乾淨放入鍋中加水煮爛
2、煮爛到易碎，撈出將其剁碎或者攪拌稀碎，加入少許白糖調一下味道，因為艾草屬於中草藥，會 ...
1、主料：牛奶50克、玉米油15克、小蘇打1克。
2、輔料：鹽2克、低筋100克。
3、做法。
（1）牛奶50克，玉米油15克，小蘇打1克，鹽2克，低筋粉100克，攪拌成絮狀。
（2）揉成麵糰，醒發1小時。
（3）按壓兩面，擀成面片，切成長方形。
（4）放入烤箱20分鐘，烤箱預熱1 ...
1、材料用量：吹筒仔500g、洋蔥半顆、西蘭花一顆、老抽、蠔油、薑片、香油。
2、做法：（1）準備工作：將吹筒仔洗淨、薑切片、西蘭花切小塊用於擺盤所以儘量保持每個的完整、洋蔥切條；一鍋水，加入薑片燒開後，加入少許料酒，放入吹筒仔，見吹筒仔的腳捲曲後撈起，過一道涼水，然後瀝乾水；
（2）鍋裡換水（水 ...
1、材料：烏梅150克、山楂150、甘草10克、陳皮100克、冰糖
2、把這些原料清洗乾淨，裝入一個大碗裡，加入水泡著，泡2~3小時
3、泡好後，把水和原料一起倒入鍋裡，烏梅山楂這些原料最好用過濾袋或者紗布包在一起，這樣湯裡就不會有殘渣了。
4、加入5升水，先用大火燒開，關小火慢慢熬1小時，泡 ...
1、主料：千張300g；配料：胡蘿蔔100g、青椒100g、
2、做法：起鍋熱油，爆香蔥花。放入胡蘿蔔片煸炒至斷生。下入千張翻炒均勻；
3、加生抽、鹽調味。加適量清水，燒開後，小火煨制5分鐘左右。
4、放入青椒翻炒均勻後，加味精提味，淋入水澱粉勾薄芡。
5、待芡汁糊化後即可。出鍋裝盤。 ...