兒童吃的萵筍怎麼做好吃

　　1、把香蕉剝皮後，用刀把香蕉切成均勻的三小段備用。訣竅是用餛飩皮把香蕉包住，餛飩皮的邊緣沾一點點水包牢了。

　　2、將包好的香蕉先裝在盤子裡，擺好。燒熱鍋，放油，燒製七八成熱。

　　3、將包好的香蕉，輕輕地放進鍋裡用小火炸。有了這個小竅門，非常美味。

　　1、腸衣的準備，腸衣可以使用天然腸衣或者鹽漬羊腸衣，個人認為鹽漬羊腸衣是比較合適的，粗細適中，儲存也方便。按照計劃製作的量，將羊腸衣洗淨後泡在清水裡，大約30分鐘以上就可以使用。

　　2、肉的準備，可以自己用刀剁，也可以買肉的時候讓商家用絞肉機絞成肉餡。製作之前要將肉餡放到冷藏讓溫度低下來，以保證質量和口感。

　　3、調味，調料是可以自己配製，但是家裡做的話，最省事的方法就是買配好的，然後自己根據需要增加一些料，將調料和肉充分攪拌均勻，注意一定要加入清水，讓清水和肉充分融合。放置2小時左右。

　　4、第四步，將調好的肉餡放入灌腸機，將肉餡塞入灌腸機中，把腸衣一頭打好結，另一頭套在灌注頭上面，然後一直捋到底，就可以開始灌了。

　　5、第五步，根據需要的長度，可以拿線拴緊，也可以多轉幾下分成段。

　　6、第六步，灌好香腸後，用牙籤在腸上戳小洞，以便排氣，避免開裂。

　　7、第七步，將香腸放到盤子中大火蒸，也可以放到鍋裡面用水煮。

　　8、第八步，大火蒸約15-20分鐘就可以了，吃不完的可以冷凍起來，之後想吃的時候加熱就好了。

　　1、主料：肉絲260克、幹蛋白肉30克。

　　2、輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、青椒1個、紅椒1個、清水適量、雞精適量

　　3、裡脊肉洗淨切絲，青紅椒切小圈圈備用。

　　4、乾的蛋白肉用清水浸泡至變軟就可以了。

　　5、撈起擰乾水份，隨便切幾刀，有的太長。

　　6、熱油鍋，下肉絲煸炒。

　　7、煸炒至肉變色，加料酒和生抽炒均。

　　8、放入蛋白肉一起翻炒片刻。

　　9、把青紅椒放進去一起翻炒，這時有點幹，可以在旁邊適當的淋上一點清水一起翻炒，至青紅椒變軟。加一點點鹽炒均即可。