1、海鮮豆腐味增湯
（1）食材：豆腐50g、平菇50g、蝦仁50g、青豆20g、蔥碎適量、欣和味增醬2勺。
（2）做法：把豆腐切成片，青豆洗淨。平菇洗淨，撕成小條。蝦仁洗淨，去掉紗線。鍋中放水，加入豆腐和青豆，大火燒開。下入平菇和蝦仁焯水，所以主料焯水後撈出瀝水。味增醬加入適量的清水稀釋。稀釋後的味增放入鍋中，再加入500ml清水，攪拌均勻。燒開後加入所有焯水的食材，稍煮片刻。
2、翡翠彩蔬卷
（1）食材：大白菜3片、菠菜30g、紅蘿蔔50g、彩椒50g、鹽1勺、鮑汁1茶勺、糖適量、水澱粉1勺。
（2）做法：彩椒，紅蘿蔔切絲。白菜和菠菜飛水。將蔬菜絲碼在白菜葉上。捲成卷。切成段。鍋中放少許水，加入鹽，鮑汁（蠔油），水澱粉，煮至湯汁粘稠。澆在彩蔬捲上即可。
3、芝麻醬拌扁豆
（1）食材：扁豆300g、芝麻醬適量、鹽適量、蒜適量、生抽適量、味精適量。
（2）做法：把扁豆洗淨、切絲；蒜切粒。鍋燒開水，放入扁豆絲焯熟。撈出後加鹽、味精入底味。拌勻後，醃漬10分鐘。芝麻醬中放入蒜粒，加少許生抽調勻。把醃漬好的扁豆絲盛入碗中。澆入芝麻醬，即可上桌。拌勻即可食用。
1、土豆燉牛肉。主料：牛肉、土豆、胡蘿蔔、玉米。輔料：小茴香、花椒、八角、桂皮、香葉、大蔥、老抽、鹽、姜。做法：牛肉切均勻的小塊，冷水入鍋，開大火；水開後倒入蔥、姜、桂皮、八角、小茴香、香葉、花椒，加蓋小火燉1個半小時，燉的過程用勺子撇淨浮沫；土豆、胡蘿蔔切滾刀塊、玉米切小段，燉牛肉鍋加入土豆、胡蘿蔔、玉米塊；倒入少許生抽拌勻；倒入少許鹽調味、小火燉10分鐘即可。
2、紅酒燉牛肉。主料：牛肉(臀）。輔料：胡蘿蔔1根、洋蔥1個、旱芹、1根。
調料：紅酒1瓶、高湯適量、大蔥1根、白胡椒10粒、百里香1小撮、桂皮1片、橄欖油2大勺、鹽少許、白糖適量、番茄醬200克、肉寇2顆。做法：將牛肉切大塊，胡蘿蔔切滾刀塊，芹菜切小段，洋蔥切正方片；倒入紅酒和橄欖油，將以上食材加入香料一起醃製24小時；醃好後把牛肉和蔬菜分別撈出瀝水，牛肉瀝乾後用少量油炒香；牛肉炒好後撈出控油，另起鍋炒蔬菜，炒熱後加入番茄醬和少許黃油一起炒；蔬菜炒至斷生後加入牛肉同炒並撒入兩勺麵粉，翻炒至麵粉熟了加入高湯和紅酒煮沸；煮沸後改中小火繼續燉1.5小時。
3、紅燒牛肉。材料：牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大蔥各5克，蔥、酒、醬油各25克，辣豆瓣醬20克，糖15克。做法：牛肉切塊，先用熱水氽燙一下瀝乾水分待用；油燒熱 後將蔥、姜爆香，再加入辣豆辨醬炒紅，然後放入牛肉塊翻炒並加入醬油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最後加水浸過牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。
1、參芪靈芝湯。材料：牛肉，黨參，生黃芪，靈芝，紅棗10個，生薑等各適量。做法：將牛肉洗乾淨後放在燒開的水中煮3分鐘撈起切成小塊。生薑切片，黃芪，黨參，靈芝洗乾淨後切片，放在紗布袋中。湯鍋中加入適量的水，放上牛肉，煮開後加入藥袋及薑片，紅棗，繼續煮半個小時左右，改用小火燉兩個小時，至牛肉熟透，最後調味就可以食用了。
2、玉米鮮蔬湯。材料：蘋果，甜玉米粒，番茄，圓白菜，胡蘿蔔，鮮香菇，西芹，姜，鹽，味精，雞湯等各適量。做法：蘋果去核，胡蘿蔔去皮，均切成厚塊，姜和番茄洗乾淨切成小塊。圓白菜剝開葉片洗乾淨，西芹去老皮，與鮮香菇切成小片備用。鍋中倒入雞湯，加入胡蘿蔔，鮮香菇，再倒入適量的水煮開，加入蘋果，甜玉米粒，番茄，圓白菜，西芹等材料，煮至胡蘿蔔軟了為止，再加點鹽，味精就可以食用了。
3、黃豆眉豆煲魚骨。材料：眉豆、黃豆各40克，魚骨500克，豬瘦肉100克，生薑3片。新鮮的豬骨用水清洗乾淨後放到大鍋里加清水熬煮了。大火燒開、撇掉上面的浮沫，轉小火熬三、五、七個小時。熬好的骨湯可以做湯底，加點黃豆和眉豆繼續熬，喜歡素一點的可以加點素菜煮成蔬菜湯。