兒童早餐簡單做法

　　1、魚肉馬蹄水餃

　　2、原料：魚肉150克，豬肉50克，水餃皮200克，馬蹄，青菜，紅蘿蔔適量

　　3、魚肉去皮和刺，剁成泥，馬蹄去皮洗淨剁成泥

　　4、將魚肉泥，豬肉末，馬蹄末，青菜末，胡蘿蔔末，蔥花混合拌勻，加入鹽，油，白糖調味

　　5、取餃子皮，包入適量魚肉馬蹄餡，再將麵皮對摺，捏花邊，成餃子生坯。

　　6、鍋中放入適量水燒沸，下入餃子煮熟即可。

　　1、把麵條份量準備好。

　　2、開中火，鍋裡放入適量的水，把水煮沸。

　　3、等水煮開後，放入麵條。

　　4、麵條放入後，要用筷子攪散，蓋上鍋蓋。

　　5、等水煮沸後，開啟鍋蓋，改小火再煮一會兒。

　　6、把麵條撈起，以備用。

　　7、開火，鍋裡放入油。

　　8、把雞蛋打散。

　　9、等鍋裡的油燒熱後，將雞蛋攪勻後倒入油中。

　　10、等雞蛋煎得有些成形，這裡用筷子攪散。

　　11、加入適量的開水，然後依次加入3g鹽、5g醬油，再把水煮開。

　　12、關火，加入味精攪拌均勻。

　　13、在麵條上撒上蔥段，再將蛋花帶湯澆在上面即可。

　　1、把一根完整的黃瓜放在洗菜盆裡，倒入清水，放入一小勺食鹽浸泡10分鐘，可以很好的去除農藥殘留，然後拿出來沖洗乾淨後切絲（用刮絲器最省事）、雞蛋打入碗裡打散。

　　2、把黃瓜絲、雞蛋倒入裝有面粉的碗裡，加入一小勺食鹽，加入適量的水攪拌成麵糊。

　　3、起鍋開火預熱後，在鍋底刷上一層油燒熱，把麵糊倒進去然後搖晃鍋把麵糊攤平，煎至麵糊凝固成型，一面焦黃後，翻一面繼續煎至焦黃。

　　4、出鍋切塊，早餐趁熱吃最香了。