兒童水餃餡怎麼調好吃竅門

　　1、食材：胡蘿蔔一小塊、豬肉碎小半碗、鹽少許、水適量；

　　2、豬肉碎，可以提前剁好，方便煮給寶寶吃的時候用。

　　3、準備小半碗豬肉碎。胡蘿蔔一條，切絲，然後再切碎。待用。儘量切碎些，寶寶容易消化。

　　4、把豬肉碎再剁一下，然後跟胡蘿蔔一起裝進碗裡。

　　5、放入少許的鹽，攪拌均勻。接著放點水，再攪拌均勻。

　　6、打一個雞蛋攪拌均勻，然後放進肉餡的碗裡一起攪拌均勻即可。寶寶水餃肉餡就做好了哦!拿餃子皮一包，再煮熟，寶寶就可以開吃了。

　　1、豬肉餡半斤、粉條100g、大蔥、姜、蒜、麵粉、酵母、鹽、味精、香油、生抽、老抽、香油、白胡椒粉各適量。

　　2、麵粉裡面放酵母，加清水和成麵糰，然後進行發酵。

　　3、粉條放開水鍋裡煮軟，撈出過涼水，淋幹水分，稍微切成碎斷備用。

　　4、蔥切蔥花，姜和蒜也切末。

　　5、炒鍋內放油，油熱後放蒜末、薑末和蔥末爆香，關火，放入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、香油攪拌均勻成餡。

　　6、把發製成兩倍大的麵糰，搓成長條，分成若干小擠子，按扁，擀成圓形片，包入餡料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸鍋裡，醒發15分鐘，開大火，上汽後轉中火蒸20分鐘左右，蒸好後關火，燜2-3分鐘再掀開蓋子即可。

　　調茴香雞蛋餡需要準備食材：茴香500g、香油1勺、鹽2茶勺、五香粉1勺、蔥花適量、雞蛋4個、蝦皮1把。共分為4個步驟，以下是調茴香雞蛋餡的詳細操作：

　　第一步：食材準備

　　茴香剁成碎末，蔥切成蔥花備用。

　　第二步：翻拌均勻

　　鍋中加油，炒熟雞蛋，劃散成小碎塊。趁熱加入五香粉，翻拌均勻。

　　第三步：攪拌均勻

　　茴香中加入三勺熟食用油，加入一勺香油，加入雞蛋碎和蔥花，攪拌均勻。

　　第四步：完成

　　最後加兩茶勺鹽，撒上一把蝦皮即可。

　　總結：以上就是關於茴香雞蛋餡怎麼調好吃竅門的具體操作步驟，希望對大家有幫助。