1、首先準備雞胸肉切塊。
2、將雞胸肉放入姜水中浸泡10分鐘。
3、薑絲放入碗中,倒入開水浸泡20分鐘,放涼後就是姜水。
4、西蘭花、胡蘿蔔放入開水鍋中,焯水兩分鐘。
5、把雞胸肉、西蘭花、胡蘿蔔和中筋麵粉依次倒入輔食機中,攪打均勻。
6、加入低鈉芝麻鹽(一歲以上寶寶吃鹽首選低鈉鹽)。
7、將肉泥攪拌均勻,取肉泥放手上,捏成方形。
8、媽媽們在捏的時候可以帶上一次性手套,更加衛生方便。
9、底鍋刷油,開小火,放入肉泥,煎5分鐘。
10、翻面,再煎3分鐘。
11、寶寶最愛吃的雞塊完成啦。
1、雞塊放鹽、糖、生抽、燒烤醬汁拌勻醃製半小時。
2、土豆切小塊,蒜切碎,辣椒切掉蒂(喜辣者可以把辣椒切成段),洋蔥切碎。
3、熱鍋倒油,放入洋蔥辣椒蒜大火翻炒出香味,倒入醃好的雞塊翻炒至肉變色,倒入高湯(或水)轉小火燜大概10分鐘。
4、倒入土豆塊繼續燜10分鐘,加入一片芝士,攪勻。可以再淋一點生抽,放一點鹽(如果醃的時候放的調料很多就不用了),撒上蔥花。
5、大火收汁,芝士炒雞塊製作完成了。
1、主料:雞肉400g。配料:油適量,鹽適量,醋適量,醬油適量,青椒200g,乾紅椒50g,澱粉15g,蔥花10g。
2、雞肉洗淨切塊。
3、辣椒切塊。
4、鍋中油燒熱,下蔥花炒香。
5、倒入切好的雞肉翻炒。加入辣椒。放入鹽。
6、澱粉加溫水加醋,醬油兌成汁。
7、倒入兌好的汁,繼續翻炒片刻即可。
1、把雞塊放鍋裡用水焯一下。
2、把焯過的雞塊放清水裡清洗一下。
3、把清水倒掉,雞塊裡放上蔥段、薑絲、雞精醃製10分鐘。
4、把醃製好的雞塊放鍋裡,再把一聽可樂、適量醬油倒入鍋內。
5、用勺子翻幾下,使可樂和醬油勻均的混合在一起。
6、開大火燉,湯燒開後,改中火蓋上鍋慢燉。
7、 ...
1、材料:土雞1只、土豆1個、青椒1個、紅椒1個、洋蔥1/3個、幹辣椒6個、花椒1/2茶勺、八角2粒、大蒜5粒、姜5片、生抽1湯勺、料酒1湯勺、郫縣豆瓣醬1湯勺、番茄醬1湯勺、蠔油1/2湯勺、糖1茶勺、鹽少許、啤酒1罐。
2、將雞肉外理乾淨,然後切小塊備用。
3、準備好配菜和香料,土豆,洋蔥,青紅 ...
1、食材:新鮮的雞腿一盤即可,奧爾良醃料一小袋,水少許。
2、將新鮮的雞腿處理乾淨,可以在上面劃上幾道,以便醃製的時候可以更加的入味。
3、把買來的奧爾良醃料倒入小碗中,加入少許的清水,再用筷子將其攪拌均勻。
4、將混合好的奧爾良醃料灑在雞腿上,再用筷子或手將雞腿和醃料拌勻。
5、將醃製好 ...
1、食材:雞蛋5個、糯米粉250克、白糖180克、淡奶油20克。
2、打發全蛋,分次加入糖和淡奶油,直到液體體積變大,變淡黃,變輕盈,拉起來有種絲滑的感覺,這個過程大概是10-15分鐘不停地打。
3、分三次加入糯米粉,切拌至無粉顆粒,撒芝麻。烤箱上下管180攝氏度預熱,準備紙杯。
4、麵糊倒入 ...
1、先找一個瓶子,或者用完泡泡水的瓶子不要扔掉。
2、再把瓶子裡擠上洗潔精,大概擠壓3次就可以,如果想濃度高度可多加點洗潔精。
3、然後再加水在瓶子裡面,水不要加得太滿,再蓋上蓋子。
4、再用手使勁搖晃幾下,讓水和洗潔精混淆均勻。
5、再等裡面的泡泡消掉,泡泡水就做好了,然後用泡泡刷試用一 ...
1、原料:豬肚1只、雞1只、甲魚1只、竹蓀5朵、姜3片、大棗8顆、白胡椒粒15克、枸杞子10顆、鹽、白醋。
2、做法:豬肚內壁翻到外面,撒上食鹽和白醋,用手反覆揉捏豬肚內壁,把胃粘膜搓掉。
3、用清水反覆沖洗乾淨後,翻面,一大鍋冷水,放入豬肚和甲魚,放薑片、紅棗和白胡椒粒(事先用刀背壓碎)。
...
1、雞爪500g,陳醋30g,麻油15g,醬油20g,香菜10g,小米椒10g,檸檬50g,白醋5g。
2、準備雞爪,用清水洗乾淨,雞爪冷水下鍋加薑片,半勺料酒,煮10分鐘後撈出來,放到涼白開泡著,加冰塊,兩片檸檬一起泡。這一步是為了讓雞爪更加的彈牙,去骨更加的方便。
3、在等待雞爪泡涼的時間,可 ...