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全貝蘿蔔湯製作方法

全貝蘿蔔湯製作方法

  1、主料:白蘿蔔300g,全貝肉150g;

  2、輔料:蔥薑蒜適量;

  3、調料:鹽1小勺,雞精半小勺,白胡椒粉適量;

  4、製作方法:白蘿蔔去皮洗淨,用擦絲器擦成蘿蔔絲。

  5、全貝肉洗淨,瀝乾水分備用。

  6、鍋內放油,放入蔥薑蒜末炒香。

  7、放入蘿蔔絲翻炒至變軟。

  8、加入剛好沒過蘿蔔絲的水,大火煮開,轉中火再煮5分鐘。

  9、加入全貝肉煮2-3分鐘,調入鹽和雞精,撒一點白胡椒粉,翻勻即可。

鱸魚蘿蔔湯製作方法

  1、材料:鱸魚1條,蘿蔔1根,姜適量,蔥適量,鹽、適量,雞精適量。

  2、將鱸魚宰殺洗淨待用。

  3、蘿蔔切絲。

  4、起油鍋,猛火將魚煎至兩面變黃。

  5、加水、姜燒開、然後加入蘿蔔煮。

  6、煮熟後加鹽、雞精調味,撒上蔥花即可出鍋。

貴州蘿蔔酸湯製作方法

  1、白蘿蔔切片,先用鹽抓蘿蔔片,然後醃製10分鐘左右,逼出蘿蔔味,然後水倒掉,蘿蔔清洗待用。

  2、罐子里加糖/醋/鹽比例為小勺大小10:3:2勺, 再取新鮮檸檬和橙皮刨下表面薄薄的一層皮,應該用柚子,也可用檸檬或橙取代,記得不要刨下白色的部分,只取表皮。

  3、然後全部倒入罐子,片刻蘿蔔會出水,攪勻確保蘿蔔都淹沒在汁中就行了。

  4、密封冷藏,1-2天后便可食用。


蘿蔔絲肉丸製作方法

  1、豬肉200克相,白蘿一段,雞蛋一個,生薑一塊,大蒜瓣三瓣,小蔥四顆,鹽適量,蠔油適量,生抽少許,香油適量,花椒水適量,生粉適量。   2、準備好原材料。   3、蘿蔔切成絲。   4、蘿蔔絲裡放入少許鹽,抓勻,醃製待用。   5、生薑、大蒜瓣、小蔥蔥頭均切細、小蔥葉子切成小圈。   6、蘿豬肉剁成肉末 ...

牡蠣蘿蔔製作方法

  1、食材:豆腐20克、雞精2克、薑片2克、牡蠣200克、牡蠣200克、香油2克、豆腐20克、蘿蔔200克。   2、蘿蔔切絲備用。   3、豆腐切塊,牡蠣洗淨備用。   4、熱鍋涼油下蔥花、薑片爆香。   5、倒入蘿蔔絲加鹽翻炒均勻。   6、加入一大碗水沒過蘿蔔絲,倒入豆腐,大火煮開後轉小火3-5分鐘左 ...

五果製作方法

  1、食材:鵪鶉蛋、薏米、蓮子、百合、銀耳、枸杞、純淨水、冰糖。   2、薏米、蓮子和百合提前一晚泡發,銀耳泡發30分鐘即可,銀耳撕小塊,蓮子檢查下是否有芯,去除乾淨,把所有的食材沖洗淨。   3、把沖洗好的薏米、百合、蓮子和銀耳放入臻米電飯煲不鏽鋼內膽中,倒入純淨水。   4、合上蓋子,選擇“湯粥”功能, ...

蝦米製作方法

  1、蝦米20g,紫菜10g,雞蛋1個,大蔥適量,芝麻油適量,花生油適量,鹽適量。   2、備好的蝦米洗淨。雞蛋磕開到碗裡攪拌均勻,大蔥切碎。   3、鍋里加入適量的水,滴幾滴花生油。   4、水開後加入蝦米。加入紫菜。攪拌均勻。煮2分鐘。   5、慢慢倒入蛋液。加鹽,蔥花,芝麻油即可。   6、倒入蛋之後 ...

豬肝製作方法

  1、食材:豬肝50克,菠菜50克,植物油13克,精鹽2克,蔥、薑末5克,料酒3克。   2、將豬肝洗淨,切成0.3釐米厚、2釐米寬、3釐米長的片,放入碗內,加入少許料酒、精鹽、水5克拌醃片刻;菠菜擇洗乾淨,在開水鍋中燙一下,撈出,切成小段。   3、鍋置旺火上,加入植物油澆熱,下入蔥薑末爆香,加入水100 ...

醬油醃蘿蔔製作方法

  1、做蘿蔔鹹菜就要買回來的蘿蔔清洗乾淨後,用刀切成薄片後在用刀切成均勻的條。   2、將切好的蘿蔔條放在有陽光的地方涼曬,要每天都要用手來翻一翻,這樣蘿蔔條都能晾乾打卷。   3、將曬後的蘿蔔條清洗乾淨晾乾後放入佐料來伴勻,封閉一週,佐料和蘿蔔條融合一體。   4、將用佐料調好的蘿蔔條用小瓷盤盛上,用竹筷 ...

製作方法

  1、姜和桂圓。在薑湯裡放點桂圓,既可以幫助去除體內的溼氣。又可以在寒冷的季節防禦受寒著涼。   2、製作方法。把3到5顆桂圓,兩三片生薑放進鍋裡。   3、加水煮開就可以喝了。   4、對於時間不充足的人們,也可以先把桂圓和薑片蒸熟(隔著水),然後用開水泡著喝也很好。   5、薑絲加可樂,風寒感冒可預防。 ...