全麥麵包功效與作用功

　　1、預防和改善某些疾病。

　　全麥麵包的香氣更濃郁，營養價值也越高。因為其中有大量維生素B和粗纖維，一些食慾不振的朋友食用後胃口會有所改善。而粗纖維食品也能有效緩解人的疲勞，對各類皮膚病也有治癒改善的作用。

　　2、美容瘦身。

　　食用全麥麵包會有很強的飽腹感，減肥人士最佳選擇。裡面含有很多蕎麥和纖維素，促進腸道蠕動，礦物質和維生素也並少，能在一定程度上增加飽腹感，對減肥瘦身有良好的功效，也有祛斑、養顏的作用。食用全麥麵包的最好時間是在早晨，經過一個晚上的新陳代謝，體內營養消耗，身體在剛醒來時缺乏維生素和礦物質，吃了全麥麵包可以及時補充身體所缺乏的營養，對健康十分有利。

　　3、緩解壓力。

　　現如今社會發展如此迅速，人們的生活工作壓力越來越大，往往需要加班到深夜，休息時間甚少。如此，壓力得不到有效排解，那麼心理承受的壓力慢慢便會反映到生理上，使身體零件出現各種毛病。

　　維生素可以維持人的神經系統穩定，提高新陳代謝，從而達到緩解壓力的作用。這些穀類的食物就有許多的維生素B，這樣可以使人體內的壓力得到釋放，安撫躁動情緒，使人能夠安穩、平靜下來。

　　1、能夠控制血糖升高的程度，有很好的預防糖尿病的作用，因為全麥麵包當中含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠延緩碳水化合物，就是糖分吸收的速度和程度，有很好的控制血糖升高、預防糖尿病發生的作用。

　　2、能夠促進排便、預防便秘的發生，因為全麥麵包當中的膳食纖維，能夠機械性的刺激腸道蠕動而促進排便，在預防便秘發生方面的作用非常明顯。

　　全麥麵包放在冰箱裡儲存。

　　１、冷凍儲存能夠鎖住麵包的美味將麵包冷凍儲存是最能夠儲存麵包美味的辦法。比起直接將麵包放著，直接凍進冷凍室最能保持它的美味。

　　２、冷凍麵包也有美味小技巧！當然，冷凍麵包也有技巧，並不是直接將一大塊麵包直接塞入冰箱，因為這樣冷凍後之後加熱會比較困難，吃起來感覺也不會太好，需要切片冷凍。

　　３、自己做麵包也要注意儲存對於每天早上自己烤麵包的人來說，也有可能因為吃不完而出現儲存上的問題。對於剛剛做好的麵包，不要直接放入袋子裡，而要等餘熱散完後再放入袋中。